Нільска тиляпія (Oreochromis niloticus)

Інші назви: нильская тиляпия, Nile tilapia

найбільша маса тіла 5 кг;
найбільший представник р. Oreochromis;
тривалість життя 6-8 років;
здатні розмножуватися протягом цілого року;
перспективний об'єкт аквакультури

Морфологічні ознаки:

Статевозрілі особини забарвлені в сірий колір і мають на тулубі темні вертикальні (9-11) і дві горизонтальні смуги. Хвостовий плавець закруглений, рожевий з вертикальними темними смугами. На спинному і анальному плавниках є світлі плями. Грудні плавники рожеві. На відміну від інших видів, включаючи блакитну тиляпію, нерестуючі самці не мають червоної чи жовтогарячої окантовки спинного і хвостового плавника. Досягає маси 5 кг. За швидкістю зростання, ефективності використання кормів, гарним товарним якостям вона перевершує інші види тиляпій. Тривалість життя 6-8 років.

Поширення виду:

Природний ареал нільської тиляпії – водойми Східної Африки. Зустрічається в річках: Ніл, Нігер, Вольта, Гамбія; в басейні озера Чад; озерах: Альберта, Едварда, Рудольфа, Беринга, Танганьїка. На Заході Африки – в Сенегалі.

Екологія виду:

Відрізняється високою пластичністю до факторів зовнішнього середовища. У природному ареалі зустрічається як в прісних, так і в солоних водах. Оптимальна для росту і розвитку температура 25-32 ° С. Нижній температурний поріг 11-12 °С, верхній 42 °С

Розмноження та розвиток:

У річці Ніл тиляпія дозріває в 9-12 місяців при масі 150-300 г. Плодючість становить от 100 до 1500 ікринок. Оптимальною для розмноження є температура 28-30 °С. Тиляпіі р.Oreochromis полігамні. У період розмноження формується сім’я (1 самець і 5-10 самок). Самці дозрівають швидше самок. Для статевозрілих особин характерний сильний статевий диморфізм і діхроматізм. Самці мають великі щелепи і масивну голову, плавники у них більщі за розмірами, загострені і подовжені. Забарвлення у самців більш яскраве. Статевозрілі самці стають дуже агресивними. Кожен з них займає обрану їм територію, охороняє її, виганяючи слабких самців. Відрізнити самця і самку можна за статевим сосочком. На початку нерестового циклу самці вибирають мілководну частину водойми з помірним розвитком м’якої водної рослинності і будують гніздо у вигляді невеликої ями. Розмір нерестового гнізда відповідає розміру риби і може мати в діаметрі 0,5-5 м при глибині 6-10 см. Самка викидає ікру, самець виділяє сперму і самка забирає запліднену ікру в рот. Овулірована ікра має грушоподібну форму, світло-жовтого або коричневого кольору. Після нересту самка з ікрою в ротовій порожнині видаляється з нерестової території. В залежності від температури води викльов личинок відбувається на 3-5 день. У ротовій порожнині самки личинки знаходяться 10-14 днів. Після розсмоктування жовткового мішка і переходу на вільне плавання самка випускає їх на волю. Але і після цього вони знаходяться поруч з матір’ю і під її охороною ще кілька днів. В цілому тривалість нерестового періоду становить 20-22 дня.

Живлення:

За характером харчування нільська тиляпія всеїдна. Вона харчується фітопланктоном, перифітоном, водними рослинами, дрібними безхребетними, бентичними організмами, детритом.

Господарська цінність:

Має делікатесне біле нежирне м’ясо з високим вмістом повноцінного білка і відсутністю міжм’язових кісточок. Нільська тиляпія володіє чудовою якістю м’яса, воно соковите і нежирне, багате білками, в ньому низький відсоток насичених жирних кислот. Містить велику кількість мікроелементів, селену, калію, фосфору, нікотинової кислоти і вітаміну B12 .

Значення тиляпії не обмежується їх господарської цінністю. Завдяки унікальним біологічним особливостям вони є прекрасним модельним об’єктом і широко використовуються в дослідженнях, пов’язаних з вивченням ембріології, фізіології, біохімії і генетики риб.

В даний час тиляпію культивують більш ніж в 120 країнах. Значні успіхи в акліматизації та вирощуванні тиляпії досягнуті в Китаї, Японії, Південної Кореї, країнах Південно-Східної Азії і Центральної Америки. Значні можливості для розведення тиляпії є і в нашій країні.

Джерело:

  • Привезенцев Ю. А. Тиляпии (систематика, биология, хозяйственное использование) – М.: ООО «Столичная типография», 2008. – 80 с.