КОНЦЕНТРИЧНА РЕВОЛЮЦІЯ: ЯК ІННОВАЦІЙНИЙ ДИЗАЙН НАЗЕМНОЇ УЗВ-ФЕРМИ В АЛІКАНТЕ ЗМІНЮЄ ПРАВИЛА ГРИ У ВИРОЩУВАННІ ВЕЛИКОГО ЖОВТОХВОСТА

Джерело: Eurofish Magazine 4 2026. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Нова наземна рибна ферма Alicante Aquaculture запустила промислове виробництво великого жовтохвоста (Seriola dumerili) за технологією рециркуляційної системи аквакультури (УЗВ). Цей цінний вид риби добре Continue Reading

ЦИФРОВИЙ ЩИТ ЧИ БЮРОКРАТИЧНИЙ БАР’ЄР?: ЧОМУ РИБНА ДОРАДЧА РАДА ЄС ВИМАГАЄ ТЕРМІНОВОЇ РЕФОРМИ ІМПОРТНОЇ ПЛАТФОРМИ CATCH

Джерело: Матеріали Рибної дорадчої ради ЄС (Market Advisory Council – MAC) та The Fish Site. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Боротьба з незаконним, незареєстрованим та нерегульованим (ННН) рибальством є одним із головних екологічних та Continue Reading

МИСТЕЦТВО ІДЕАЛЬНОГО ЗРІЗУ: ЯК ОБРАТИ ПРОФЕСІЙНИЙ НІЖ ДЛЯ ФІЛЕТУВАННЯ ТА РОЗБИРАННЯ РИБИ У ПРОМИСЛОВОСТІ ТА КУЛІНАРІЇ

Автор оригіналу: Редакція Eurofish, Manfred Klinkhardt. Джерело: Eurofish Magazine 1 2026. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Ідеально очищене від кісток філе є основою багатьох рибних страв. Хоча сучасне промислове філетування часто виконується машинним способом Continue Reading

ЗАРИБЛЕНО, АЛЕ НЕ СТАБІЛЬНО: ЧОМУ ШТУЧНЕ ВІДТВОРЕННЯ РИБИ ЧАСТО ШКОДИТЬ ДИКІЙ ПРИРОДІ ТА ЯК ЗМІНИТИ ЦЕЙ ПІДХІД

Автор оригіналу: Русена Відерхольт (Ruscena Wiederholt). Джерело: Fish Farmer Magazine (19 січня 2026 року). Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Сьогодні, коли майже 13% морських риб та чверть усіх прісноводних видів на планеті опинилися під Continue Reading

ПОСЛАННЯ ЖІНКАМ ТА МОЛОДІ: ІНТЕРВ’Ю З ПРЕЗИДЕНТКОЮ СВІТОВОГО ТОВАРИСТВА АКВАКУЛЬТУРИ (WAS)

Автор оригіналу: Редакція Fish Farmer. Джерело: Fish Farmer Magazine (29 липня 2026 року). Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. У червні 2026 року на Всесвітній конференції з аквакультури в Сінгапурі відбулася історична подія: нігерійська вчена Continue Reading