Автор оригіналу: Манфред Клінкхардт (Manfred Klinkhardt). Джерело: Eurofish Magazine 2 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. У 2023 році споживання риби та морепродуктів у країнах Європейського Союзу скоротилося до найнижчого показника за останні десять років. На тлі високої купівельної спроможності європейський ринок демонструє зміну гастрономічних звичок: споживачі дедалі частіше віддають перевагу Continue Reading
Автор: Sonia Fernandez За матеріалами статті, опублікованої у UC Santa Barbara. Зображення UC Santa Barbara. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Згідно з останніми прогнозами, антропогенний тиск на екосистеми Світового океану подвоїться всього за найближчі 25 років – до 2050 року. Дослідники Каліфорнійського університету в Санта-Барбарі (UCSB) попереджають, що швидкість та масштаби Continue Reading