Кефаль сингіль (Liza aurata)
Інші назви: сингиль, Golden gray mullet
найбільша довжина тіла 50 см;
маса близько 1,0 кг;
тривалість життя 12 років;
перспективний об'єкт марикультури.
Морфологічні ознаки:
Тіло видовжене, невисоке, ледь стиснуте з боків, вкрите великою лускою. Голова коротка, сплощена, верхня її частина вкрита лускою лише до задніх ніздрів і закінчується не більше як одним рядом лусок. Жирові повіки розвинуті слабко і помітні лише по боках очей. Бічна лінія відсутня, але на лусках спини і верхньої частини голови є одинарні борознки системи бічної лінії. Спина і верхня половина голови темно-сірі, попелясті або бурувато- чорні із зеленкувато-синім відтінком. Нижня половина голови, боки і черево сріблясто-сіруваті, іноді майже молочно-білі. На боках поміж 7-8 сріблясто – темних поздовжніх смуг проходять 6-7 бурувато – або жовтувато-золотистих смуг. На зябрових кришках бурувато-жовта або золотиста плямка. Спинні, грудні і хвостовий плавці темно-сірі, черевні і анальний жовтувато- або сірувато- білі.
Найбільша довжина тіла 50 см, звичайно 20-35 см, маса близько 1,0 кг, звичайно 500-450 г, тривалість життя 12 років.
Поширення виду:
Cxідна Атлантика від південних берегів Норвегії і Швеції до Південної Африки, Середземне, Чорне, Азовське моря, інтродукована в Каспійське море.
В Україні зустрічається практично вздовж всіх чорноморсько-азовських берегів, заходить у приморські озера і лимани, молодь відзначалася в пониззі річок.
Екологія виду:
Морська зграйна придонно-пелагічна швидка і ляклива риба, молодь і дорослі особини якої здійснюють сезонні міграції в прибережні води на нагул і розмноження у весняно-літній час і при охолодженні води до 10-7 °С уходять на зимівлю в море. Під час нагулу зграї цієї риби, часом дуже численні, заходять на мілководдя, в затоки, лагуни, солоні і опріснені лимани, приморські озера, зрідка й в гирла річок, звичайно на ділянки із замуленим, місцями вкритим рослинністю дном. Молодь тримається в зоні заплеску або поблизу, переважно в приповерхневих шарах води, крупніші риби зустрічаються на глибинах до 1-2-х м і глибше. Витримує високі коливання солоності (наприклад, тривалий час може жити у водопроводній воді і, разом з тим, зустрічається в Східному Сиваші), наявність сірководню, а також високі температури води до 29-31 °С і навіть до 35 °С. Цьоголітки підходять до берегів у липні-листопаді, річники з березня-початку травня до жовтня-листопаду, в окремих місцях молодь тримається майже цілий рік (Крим) або й зимує (Сухий лиман).
Розмноження та розвиток:
Статевої зрілості досягає на 3-5-му роках життя, самці при довжині тіла 20-24 см. самиці при 26-36 см. Дорослі риби підходять до берегів одночасно з річниками і після досить тривалого нагулу з березня-квітня до першої половини червня-липня починають нерестову міграцію, яка триває до жовтня. Найчастіше нерест проходить з кінця червня-початку серпня до середини-кінця вересня. Плодючість до 2,5 млн. ікринок. При відповідних умовах розмноження може відбуватися і в прибережній зоні, і на значній відстані від берегів. Ікра пелагічна, відкладається за один, можливо за два рази. При температурі води 17-18 °С викльов личинок з ікри відбувається за 60-67, при 21-23 °С – за 30-31 годину після її запліднення.
Живлення:
Молодь живиться фіто- і зоопланктоном, які доповнюються організмами бентосу, дорослі особини, як і інші кефалі, споживають переважно мікробентос, детрит, мул тощо.
Господарська цінність:
Цінна промислова риба з високими смаковими якостями ніжного і жирного (жирність до 12-22 %) м’яса.
При вдосконаленні біотехніки штучного розведення може стати важливим об’єктом керованого кефалевого господарства. В останні десятиріччя ХХ ст. чисельність цієї риби помітно зменшилася. Занесена до Європейського червоного списку.
Джерело:
- Мовчан Ю.В. Риби України Київ: Золоті ворота, 2011. — 444 с.