Вузькопалий рак (Astacus leptodactylus)
Інші назви: довгопалий рак, Danube crayfish
тривалість життя може складати 25 років;
Середня довжина тіла 15 см, максимальна - 30 см.
Морфологічні ознаки:
Тіло покрите панциром, який скидається під час росту. Тіло складається з головогрудей і черевця. Панцир має ротовий отвір, довгі вусики, що виступають у ролі тактильних органів, короткі вусики, в яких знаходяться нюхові клітини, складні очі й п’ять пар членистих кінцівок. Забарвлення варіюється різними відтінками зеленого, залежно від середовища проживання та віку.
Середня довжина тіла 15 см (максимум 30 см).
Поширення виду:
Східна Європа, крім півночі, інтродукований в більшості країн Європи (з півдня на північ – від південних кордонів Чорного, Каспійського, Азовського, Мармурового морів до Білого і Балтійського; із заходу на схід – від Угорщини і Югославії до Уралу).
Спочатку рак проживав в районі Чорного і Каспійського морів. Після епізоотії чуми раків він був завезений в кілька водойм Центральної Європи.
Екологія виду:
Проживає в різних водоймах з повільною або стоячою водою. Також мешкає як у річках, так і в болотах, озерах і водосховищах. Характерними для цього виду є його екологічна пластичність, тобто його здатність адаптуватися до різних умов життя. Температурний діапазон, в якому раки ростуть і розвиваються, занадто широкий, тому він вважається еврітермним. Переважає думка, що найбільш підходить температура в межах 20-25 °C , рівень кисню приблизно 5-6 мг/л. Важливим для нього є наявність різних отворів, коріння, каміння та інші підводних об’єктів, в яких раки зазвичай ховаються; за відсутності таких схованок він копає ямки глибиною 20 см, щоб сховатись. Протягом усього свого життя раки линяють кілька разів. Число линьок під час першого літа — 7-8, а потім зменшується з кожним наступним літом.
Розмноження та розвиток:
Характерний статевий диморфізм. Статева зрілість настає на другий або третій рік, залежно від середовища проживання. Серед статевозрілих особин самців завжди в два-три рази більше, ніж самок. Самці і самки спаровуються в жовтні – листопаді, а іноді пізніше, що залежить від кліматичних і погодних умов. Один самець може запліднити 3-5 самок. Запліднення зовнішнє, ікра прикріплюється до черева самок. Тривалість виношування ікри самкою рака складає близько 7 міс.
Живлення:
Всеїдні, їдять і рослинну їжу (рослини і детрит), і тварин.
Господарська цінність:
Цінний продукт харчування. Цей вид є найбільш перспективним для розвитку вітчизняного ракорозведення саме в ставкових господарствах. Довгопалих раків у великих кількостях розводять у господарствах Туреччини, куди він був завезений із водойм України.