Осетер російський (Acipenser gueldenstaedtii)
Інші назви: русский осетр, Russian sturgeon
найбільша довжина тіла понад 2 м;
найбільша маса понад 100 кг;
тривалість життя понад 50 років;
цінний об'єкт аквакультури
Морфологічні ознаки:
Тіло довге, веретеноподібне, товсте . Рило коротке, тупе, заокруглене. Вусики розміщені ближче до преднього кінця рила, ніж до рота. Між спинним і боковими рядами жучок розкидані великі і маленькі зірчасті кісткові платівки. Верхня третина тіла темно-сіра, бурувата, часто майже чорна, боки сіруваті, молочно-сірі з блакитним вилиском, зрідка зеленкуваті, черево жовтувате або молочно-біле.
Найбільша довжина тіла понад 2 м, маса понад 100 кг, зазвичай – завдовжки 1,3-1,6 м і масою близько 30-40 кг; тривалість життя понад 50 років.
Поширення виду:
Басейни Чорного, Азовського, Каспійського морів. Утворює локальні стада, приурочені до певних річкових басейнів.
Екологія виду:
Прохідна придонна риба, яка постійно живе в морі, а для розмноження заходить у річки.
Розмноження та розвиток:
Нерестові міграції двічі на рік: восени, в залежності від погодних умов, із серпня по січень (розмножуються наступної весни) і навесні, звичайно з березня-початку квітня, інколи з лютого, до травня-початку червня, при температурі води 6-11 °С, масово при 15 °С (розмноження того ж року). Статевої зрілості самці досягають у віці 8-14 років при довжині понад 90-100 см, самиці відповідно в 10-17 років при довжині понад 105-110 см. Нерест з кінця квітня-початку травня до середини червня при температурі води 11-22 °С, на глибоких, до 16 м, ділянках корінного русла із швидкою течією (до 1,5 м/сек) і піщано-гальковим, черепашковим або кам’янистим ґрунтом. Плодючість до 800 тис ікринок. Ікра донна, клейка, розвиток зародка в ікрі триває до 12 діб. Після розмноження плідники, а згодом й молодь, скочуються в солоні води на місця нагулу.
Живлення:
Молодь харчується дрібними донними безхребетними (ракоподібними, личинками комах та ін.), дорослі споживають переважно молюсків, крупних ракоподібних та рибу.
Господарська цінність:
Цінна промислова риба, м’ясо і ікра якої відносяться до делікатесів. В останні 25-30 років чисельність її невпинно падає. Занесена до Червоної книги України, Міжнародного союзу охорони природи (МСОП), CITES і Європейського червоного списку.
В Україні трапляється в північно-західній частині Азовського моря, біля берегів Криму і в північно-західній частині Чорного моря, звідки зараз у невеликій кількості заходить в Дунай, зрідка поодинокими особинами в Дністер і Дніпро і фактично вже не заходить в Південний Буг, Сіверський Донець і річки Північного Приазов’я.
Джерело:
- Мовчан Ю.В. Риби України Київ: Золоті ворота, 2011. — 444 с.