Севрюга звичайна (Acipenser stellatus)
Інші назви: севрюга, Starry sturgeon, Stellate sturgeon
найбільша довжина тіла 220 см;
найбільша вага 80 кг;
тривалість життя близько 30 років;
цінний об'єкт аквакультури
Морфологічні ознаки:
Тіло видовжене, веретеноподібне, невисоке . Вусики короткі, не торочкуваті. Рило мечовидне, довге, його довжина складає понад 60 % довжини голови. Верхня третина тіла темна, сірувато-блакитна або майже чорна, боки білувато- або сріблясто-сірі, черево жовтувате чи молочно-біле.
Найбільша довжина тіла 220 см, маса до 80 кг, звичайно ловляться особини завдовжки до 150 см масою 25-30 кг; тривалість життя близько 30 років. Утворює локальні стада, приурочені до певних річкових басейнів.
Поширення виду:
Поширення виду: Чорне, Азовське, Каспійське, зрідка й Адріатичне моря.
Екологія виду:
Прохідна придонна риба, яка постійно живе в морі, а для розмноження двічі на рік заходить в річки: восени, з кінця вересня до кінця листопада (розмножується весною наступного року), і навесні, з березня до кінця квітня-початку травня (розмножується того ж року). Тримається поодинці чи невеликими групами.
Розмноження та розвиток:
Статеве дозрівання самців відбувається у віці 5-14, переважно в 9-12 років, самиць в 7-17, переважно в 11-14 років (при довжині тіла обох статей понад 95-100 см). Нерест з кінця квітня до середини червня при температурі води 8-15 °С і вище, на глибоких ділянках корінного русла із швидкою течією та твердим, звичайно піщано-гальковим, піщано-глинистим чи кам’янистим ґрунтом. Плодючість може перевищувати 360 тис. ікринок. Ікра донна, клейка, за 1,8-4 доби після запліднення з неї виходять личинки. Після закінчення розмноження плідники, а пізніше й молодь, скочуються в море на нагул.
Живлення:
Мальки живляться переважно дрібними тваринами дна (червами, личинками комах, ракоподібними та ін.), дорослі споживають рибу, молюсків та крупних ракоподібних.
Господарська цінність:
Цінна промислова риба, м’ясо і ікра якої відносяться до делікатесів. В останні десятиріччя її чисельність невпинно падає і скорочується ареал. Занесена до Червоної книги України, списків Бернської конвенції, Міжнародного союзу охорони природи (МСОП), CITES та Європейського червоного списку.
В Україні поширена біля північних берегів Азовського моря, вздовж Кримського півострова та в північно-західній частині Чорного моря, звідки зараз заходить у невеликій кількості в Дунай, зрідка поодинокими екземплярами в Дністер і Дніпро і практично не заходить в Південний Буг і річки Північного Приазов’я.
Джерело:
- Мовчан Ю.В. Риби України Київ: Золоті ворота, 2011. — 444 с.