Автор: Bonnie Waycott
Стаття від: 13 листопада 2023
Кожен сектор відчуває перешкоди, пов’язані зі зміною клімату, у створенні більш стійких продовольчих систем
Оскільки більшість світового виробництва морепродуктів вразлива до впливу зміни клімату, кожен сектор стикається з унікальними перешкодами та можливостями для адаптації. Фото Petersburg, Аляска, by Marysia Szymkowiak.
За прогнозами, світовий попит на морепродукти подвоїться до 2050 року. Але в той час як вплив аквакультури та рибальства на навколишнє середовище привертає увагу, потенційний вплив зміни клімату на ці два сектори здебільшого залишається поза увагою.
Але оприлюднення в червні 2023 року результатів дослідження (Cao, L., Halpern, B.S., Troell, M. et al. Vulnerability of blue foods to human-induced environmental change. Nat Sustain 6, 1186–1198 (2023). https://doi.org/10.1038/s41893-023-01156-y) показало, що понад 90 % виробництва морепродуктів вразливі до зміни клімату. Визначаючи переважаючі антропогенні стресори, це дослідження ставить під сумнів, чи дійсно водні продукти можуть витримати випробування часом і стати рішенням для забезпечення продовольчої безпеки, як багато хто вважає.
Згідно з дослідженням, виробники в США та провідних країнах Азії стикаються з найбільш значними кліматичними загрозами, такими як забруднення води поживними речовинами, такими як гній і добрива, а також потепління в середині країни, зміна кількості опадів і підвищення рівня моря. Інші регіони, такі як Латинська Америка, також зазнають значного впливу, але можуть мати менші економічні можливості для адаптації.
“ Ми лише «подряпали поверхню» в нашому намаганні зрозуміти те, як пов’язані між собою екологічні стреси і як вони можуть негативно впливати на виробництво та безпеку блакитних продуктів харчування,” – каже у розмові з the Advocate Ling Cao, один з співавторів статті та професор головної державної лабораторії наук з морського довкілля Університету Xiamen. “ Розуміння складності цих стресових факторів та їхнього каскадного впливу матиме важливе значення для розробки успішних стратегій адаптації та пом’якшення наслідків зміни клімату.”
У 2021 році дослідження впливу зміни клімату на аквакультуру (Maulu S, Hasimuna OJ, Haambiya LH, Monde C, Musuka CG, Makorwa TH, Munganga BP, Phiri KJ and Nsekanabo JD (2021) Climate Change Effects on Aquaculture Production: Sustainability Implications, Mitigation, and Adaptations. Front. Sustain. Food Syst. 5:609097. doi: 10.3389/fsufs.2021.609097) показало, що потепління води може сприяти більшій кількості спалахів захворювань, а прогнозоване зростання вуглекислого газу в океанах може знищити морське життя. Автори розглянули зростання температури, підвищення рівня моря, хвороби, шкідливе цвітіння водоростей, зміни в структурі опадів і солоності морської поверхні, а також обговорили кілька заходів щодо пом’якшення наслідків зміни клімату.
Адаптація до прогнозованих змін у короткостроковій перспективі та вжиття заходів щодо пом’якшення наслідків у довгостроковій перспективі може бути єдиним шляхом до сталого розвитку аквакультури, вважає провідний автор дослідження Sahya Maulu з Університету Плімута у Великобританії. Він каже, що успішна адаптація залежатиме від спроможності виробників у різних регіонах світу. На щастя, багато хто усвідомлює зміну клімату та її наслідки, і в певній мірі вживаються заходи для підвищення стійкості аквакультури.
“ Більшість урядів серйозно ставляться до впровадження освітніх програм з цього питання, щоб підготувати виробників до очікуваних змін,” – каже Maulu. “У розвинених країнах збільшується фінансування досліджень, спрямованих на покращення розуміння реакції об’єктів аквакультури на зміну клімату, підвищення ефективності виробництва, наприклад, повторне використання води або просування економіки замкненого циклу. Уряди також заохочують і підтримують виробників аквакультури диверсифікувати своє виробництво. Нещодавнє дослідження, проведене нами в Замбії щодо сприйняття виробниками аквакультури зміни клімату, показало, що понад 80 % знають про неї. Що що залишається не дуже зрозумілим, так це те, чи можуть вони правильно пов’язати зміни у своєму виробництві зі зміною клімату і навпаки..”
Тим часом у Сполучених Штатах рибалки в Аляскинській затоці побачили передвісники кліматичних змін, і вони не дуже приємні. У період з 2014 по 2016 рік безпрецедентне потепління в північній частині Тихого океану спричинило зміни в екосистемі. За словами Marysia Szymkowiak з Наукового центру рибного господарства Аляски (AFSC), морська спека призвела до швидкого і різкого скорочення запасів лосося і тихоокеанської тріски, зниження продуктивності екосистеми і вимирання морських ссавців і птахів. Szymkowiak і команда вчених AFSC та університетів працюють над тим, щоб зрозуміти, як зміна клімату може вплинути на рибальство і як можна підготуватися до неї.
“Ми створюємо біологічні та соціально-економічні моделі, щоб краще зрозуміти, як зміна клімату вплине на рибальство, склад і розподіл рибних запасів в Аляскинській затоці, а також з’ясувати, що це означає для рибалок і рибальських громад,” – каже вона. “ Робота ґрунтується на попередніх дослідженнях у Беринговому морі, які передбачали створення поєднаних біофізичних і соціально-економічних моделей для прогнозування короткострокових і довгострокових кліматичних впливів.”
Рибальські громади загалом усвідомлюють, що зміни клімату відбуваються і можуть зрештою призвести до масштабних змін у рибальстві. Однак більшість рибальських громад є відносно непідготовленими. На фото – Sitka, Alaska; Marysia Szymkowiak.
У 2019 році промислове рибальство на Алясці виробило 5,7 мільярда фунтів морепродуктів на суму 2 мільярди доларів США. Це найбільший роботодавець приватного сектору на Алясці, в якому працює понад 31 000 рибалок і який забезпечує продовольчу безпеку, передачу культурних традицій та соціальні зв’язки.
“ Аляска досить особлива у своїй залежності від природних ресурсів, і у нас є корінне (тубільне) населення, яке бачило, як ландшафт і морські краєвиди змінювалися протягом багатьох років,” – каже Szymkowiak. “ Рибалки також є дуже уважними спостерігачами своєї екосистеми. Їхні засоби до існування залежать від здатності спостерігати за тим, що відбувається, і загальне відчуття полягає в тому, що зміна клімату вже трапилась.”
Дослідження Szymkowiak розпочалося у 2021 році з телефонних інтерв’ю та віртуальних семінарів на тему зміни клімату з рибалками Аляскинської затоки та організаціями, що представляють різні флотилії. Дискусії були зосереджені на змінах морських екосистем, реакції на ці зміни та способах підвищення опірності в тривалій перспективі. Рибалки, з якими вона спілкувалася, усвідомлюють, що зміни клімату відбуваються і можуть в кінцевому підсумку призвести до масштабних змін у рибальстві. Однак більшість рибальських громад є відносно непідготовленими, з дуже обмеженим місцевим плануванням, яке включає заходи з адаптації для підтримки рибальства.
“Частково проблема полягає в тому, що федеральна підтримка та підтримка на рівні штату у частині планування з питань зміни клімату є непослідовною. Існує дуже мало інструментів, механізмів для того, щоб громади могли підготуватися до зміни клімату.,” – каже Szymkowiak.
Прибережні громади на Алясці вже стикаються з екстремальними погодними умовами, такими як сильні зливи, зсуви і потепління океану, і все це змушує людей замислитися над зміною клімату, каже Szymkowiak. Але, незважаючи на відсутність офіційного планування адаптації до зміни клімату, існують механізми підвищення опірності рибного господарства. Наприклад, зі зменшенням обсягів вилову і зменшенням розмірів риби, наприклад, лосося, рибалки знаходять способи підвищити цінність менших обсягів риби за допомогою прямого продажу. Інші зусилля включають плани пом’якшення небезпек з урахуванням надходження інформації про те, як зміна клімату може посилити ці небезпеки, вирішення питань ефективності двигунів за допомогою технологічних інновацій, збільшення туристичного потенціалу і приділення більшої уваги ініціативам Аляски в галузі марикультури і диверсифікації економіки.
Дослідження є ключем до кращого розуміння різних аспектів сектору аквакультури, на які впливає і буде впливати зміна клімату. На фото – Rhodes, Greece; Bonnie Waycott.
Чи може аквакультура адаптуватися подібним чином? Maulu каже, що дослідження та розробки є ключовими для кращого розуміння різних аспектів сектору аквакультури, на які впливає і буде впливати зміна клімату. Водночас, за його словами, необхідно посилити програми підвищення обізнаності, особливо для виробників з сільської місцевості з обмеженим доступом до основних інформаційних систем. Практики аквакультури також повинні бути ефективно інтегровані в циркулярну економіку, щоб впоратися з прогнозованим впливом змін клімату, особливо в індустрії аквакормів, каже він. Дослідження з використання комашиного борошна або одноклітинних білків, з дуже низьким внеском у зміну клімату, які демонструють потенціал для заміни традиційних кормів, є одними з вражаючих кроків у цьому напрямку.
“ Аквакультура різноманітна з точки зору виробничих систем, видів та інтенсивності, тому слід просувати більш ресурсоефективні технології, такі як мультитрофічні системи,” – каже Maulu. “Існує багато видів – потенційних об’єктів аквакультури, поведінка яких у мінливих умовах вивчена недостатньо. Їх необхідно вивчати далі, щоб спрогнозувати їхню реакцію на зміну клімату, і, де це можливо, створювати більш опірні до нових хвороб або змін умов навколишнього середовища породи. Більшість розвинених країн досягають прогресу в цьому напрямку, але країни, що розвиваються, все ще відстають, головним чином, через низький рівень фінансування.”
Для рибальства наступним кроком є організація планування адаптації до зміни клімату. У партнерстві з трьома різними рибальськими громадами в Аляскинській затоці Szymkowiak розроблятиме оцінку вразливості для вивчення ризиків і наслідків зміни клімату. За її словами, кліматична вразливість рибальських громад не обмежується ризиками для рибальства. Скоріше, вона безпосередньо впливає на соціальну та людську структуру, яка об’єднує ці громади.
“ Рибалки є новаторами по природі, і вони та рибальські громади вже реагують на наслідки кліматичних змін,” – каже Szymkowiak. “Я бачу, що зараз громади рухаються в напрямку об’єднання своїх різних осередків, обміну досвідом, щоб зрозуміти, що спрацювало, а що ні, і створення економіки масштабу, переходу від ситуативних і фрагментарних зусиль до цілісного планування. Це те, що захоплює в нашому проекті з планування адаптації рибальства до змін клімату. Ми нарешті отримали трохи грошей, щоб зробити це для Cordova, Sitka та Kodiak- і це пілотний проект з оранізації процесів адаптаційного планування для інших громад, щоб вони могли аналогічно планувати адаптацію до зміни клімату.”
Посилання на оригінал: Are aquaculture and fisheries resilient enough to withstand climate change?
