Стаття від: 11 вересня 2024 року
Оскільки все більше американців визнають важливість сталого виробництва продуктів харчування для боротьби зі зміною клімату та вирішення проблем продовольчої безпеки своєї країни, місцева компанія Manna Fish Farms, що базується на Лонг-Айленді, допомагає прокласти шлях до сталого майбутнього морепродуктів у США.
Заснована Donna Lanzetta, компанія Manna Fish Farms очолює зусилля зі створення океанічних ферм у федеральних водах біля узбережжя Лонг-Айленда та Флориди. На додаток до інших підприємств Manna, що займаються вирощуванням морепродуктів, Donna співпрацює з місцевими університетами та некомерційними організаціями в цих штатах, а також у Каліфорнії, з метою розвитку інноваційних центрів аквакультури. Маючи тверду прихильність до сталого розвитку та прозорості, а також плануючи діяльність ферм на основі останніх досягнень науки, досліджень і технологій, рибні ферми Manna прагнуть вирощувати рибу, молюсків і морські водорості в місцевих водах для американських сімей, щоб вони могли насолоджуватися такою продукцією.
Donna виросла у прибережній громаді, і влітку рибалила, ловила молюсків і крабів у місцевих водах Лонг-Айленда. Побачивши на власні очі втрату морських видів у місцевих водах протягом багатьох років, Donna усвідомила критичну роль, яку може відігравати стала аквакультура у забезпеченні додаткових місцевих морепродуктів, одночасно допомагаючи захистити запаси дикої риби та відновити морські екосистеми в умовах зміни клімату.
В нещодавньому інтерв’ю місцевій газеті Donna пояснила, як сучасна аквакультура, будучи однією з найбільш сталих форм виробництва білка на сьогоднішній день, при відповідальному управлінні – як це відбувається в США і десятках інших країн – може допомогти задовольнити потреби зростаючого населення в продовольчій безпеці: “ Правильно організоване океанічне фермерство є частиною рішення для кліматично розумного майбутнього.”
Оскільки США посідають лише 17-те місце у світі за обсягами виробництва морепродуктів в аквакультурі, Donna є палким прихильником переваг, які збільшення виробництва аквакультури надасть штатам, включаючи її рідний штат Нью-Йорк, який отримає вигоду від створення робочих місць та економічних надходжень, що стануть результатом зростання сектору аквакультури.
Сектор аквакультури Нью-Йорка, який приносить $8,8 млн щорічно, посідає лише 19 місце в країні за виробництвом вирощеної риби, незважаючи на те, що має 3-тю за довжиною берегову лінію і 5-ту за площею сушу серед Великих озер і північно-східних штатів, згідно з інформацією New York Sea Grant.
Donna пояснює: “Наразі США імпортують понад 90 відсотків наших морепродуктів. Це шокує, враховуючи потенціал ВЕЗ США. Ми могли б займатися фермерством на одній десятій відсотка нашої ВЕЗ і вирощувати кількість, що дорівнює загальному річному улову дикої риби в США.”
Це одна з причин, чому Donna продовжує інформувати політиків та громадськість про те, чому федеральне законодавство необхідне для підтримки розширення американської аквакультурної галузі – яка в даний час залишається стримуваною в США через відсутність чіткого регуляторного процесу для отримання дозволу на розміщення океанічних аквакультурних ферм у федеральних водах США.
“Ми маємо можливість встановити золотий стандарт океанічного фермерства, вирощування риби у занурених сітчастих саджалках, у балансі з навколишнім середовищем та для задоволення зростаючого попиту на ринку на смачні та корисні для здоров’я морепродукти. Чим більше людей дізнаються про нашу філософію балансу між прозорістю, турботою та повагою, а також про нашу відданість принципам сталого розвитку, прозорості та відповідальності, тим більше вони захочуть дізнатися більше та скуштувати нашу продукцію” – висновує Donna.
Дізнайтесь більше про Manna Fish Farms та rта читайте повне інтерв’ю з Dan’s Papers тут.
Закон про підвищення якості та розуміння американської аквакультури (AQUAA) (H.R.4013/S.1861), який має двопартійну підтримку в Конгресі, встановлює національні стандарти для морської аквакультури, визначаючи регуляторну систему для вирощування риби у виключній економічній зоні США (ВЕЗ).
