Автор: Robert Outram
Стаття від: 15 березня 2024 року
Ініціатива Організації Об’єднаних Націй має на меті сприяти відновленню популяції європейського вугра в Середземному морі. Аквакультура допомагає чи заважає?
Майбутнє європейського вугра (Anguilla anguilla), культового виду риби, який дуже цінується в середземноморській кухні, наразі знаходиться під загрозою. Але план управління, який передбачає часткове закриття промислу вугра щороку, повну заборону любительського вилову вугра та створення мережі моніторингу для визначення ефективних заходів управління, може допомогти змінити ситуацію.
Вугор знаходиться під загрозою зникнення і наражається на такі загрози, як зміна клімату, втрата оселищ, забруднення та надмірний вилов на всіх шляхах міграції, які беруть свій початок у Саргасовому морі і охоплюють ареал поширення від Середземномор’я до Північної Європи. У 2020 році міграція молодих особин європейського вугра до прісноводних біотопів, що є вирішальним етапом їхнього життєвого циклу, досягла історичного мінімуму.
Генеральна комісія з рибальства у Середземному морі (GFCM) ФАО ООН відреагувала на ситуацію і започаткувала комплексну дослідницьку програму в дев’яти країнах Середземномор’я в період з 2020 по 2022 рік.
Результати цієї роботи опубліковані у звіті “Європейський вугор у Середземному морі”: Результати дослідницької програми GFCM, надають детальний огляд промислу вугра, оселищ та біологічних і екологічних особливостей місцевих запасів. Звіт також пропонує всебічний погляд на поточні заходи з управління та збереження, а також проводить оцінку основних заходів на основі моделей.
Улов вугрів, Orbetello, Italy
У звіті визначено, що лагуни/лимани є найважливішим оселищем вугра в Середземному морі. Однак лагуни стикаються з істотними проблемами, включаючи зміну клімату, рибальський тиск і забруднення.
Втрата оселищ, низька якість води та забруднення також очевидні в інших місцях проживання вугра, таких як річки та естуарії.
Дослідження також показало, що, незважаючи на численні заходи управління рибним господарством, деякі з них (такі як періоди закриття та заборона вилову риби на певних етапах) демонструють слабку гармонізацію та часто недостатньо узгоджені з місцевими умовами, що знижує їхню ефективність.
Зменшення чисельності вугрів впливає на рибалок, оскільки вилов експоненціально зменшився.
“ До мене тут рибалили мій батько і дід. Ми всі рибалимо, щоб заробити на життя. На жаль, зараз ми рибалимо дуже мало. Раніше ми ловили багато риби.,” – каже Adriano Deiana, рибалка на вугра з Сардінії, Італія.
Зменшення ресурсів також призводить до того, що рибалки залишають свої робочі місця з подальшою втратою традиційних знань, управління та екологічного менеджменту, які забезпечували самі рибалки.
Вилов вугра у лагуні Orbetello, Italy
Скоординований план з управління для відновлення запасів
Жахлива ситуація підкреслює необхідність дій на багатьох рівнях.
“Європейський вугор, оселища, в яких проходять його різні життєві стадії, та засоби до існування рибалок, які він підтримує, потребують дій та захисту на всіх фронтах: біологічному, екологічному, соціоекономічному,” – каже Elisabetta Betulla Morello, одна з редакторів звіту та спеціаліст з рибних ресурсів GFCM.
“Співпраця має важливе значення для визначення та впровадження адекватних заходів не тільки для управління рибальством, а й для захисту навколишнього середовища та соціально-економічного середовища, пов’язаного з цим видом.,” – додає вона.
Починаючи з перехідних заходів, які вже діють з 2021 року, і спираючись на результати дослідницької програми, у 2022 році GFCM ухвалила багаторічний план управління європейським вугром у Середземному морі. Він передбачає часткове закриття промислу вугра на шість місяців щороку з альтернативними варіантами його реалізації. Він також накладає повну, постійну заборону на рекреаційний вилов європейського вугра на всіх стадіях – скляний вугор, жовтий вугор і сріблястий вугор, і в усіх середовищах існування – прісноводних, солонуватих і морських. У 2023 році ці заходи були посилені додатковими запобіжними заходами для захисту скляного вугра.
Ще однією ключовою частиною плану є створення мережі моніторингу за участю рибалок і науковців по всьому Середземномор’ю для визначення ефективних заходів управління, адаптованих до конкретних ситуацій і впроваджених усіма зацікавленими сторонами. Семінари вже об’єднали рибалок, науковців і адміністраторів, які обмінюються тематичними дослідженнями і найкращими практиками з метою їх тиражування в інших місцях.
Соціально-економічне дослідження є частиною наступної фази дослідницької програми, яка також розширить існуючі бази даних про оселища та збере інформацію для оцінки заходів з управління.
Кінцевою метою є забезпечення збереження виду та збереження спадщини кустарного рибальства в прибережних громадах Середземномор’я.
Дослідження вугра, Fogliano, Italy
Аквакультура лишається проблематичною
Аквакультура вугра в Європі, в певному сенсі, не є альтернативою вилову риби, оскільки вона залежить від вилову диких вугрів або, принаймні, їхнього посадкового матеріялу. Хоча над цією проблемою працюють, надійного методу розведення європейського вугра в неволі поки що не знайдено, тому поки що не можна сказати, що Anguilla anguilla доместикований.
Звіт “Європейський вугор у Середземному морі” містить розділ, присвячений аквакультурі вугра. З дев’яти країн-партнерів, які брали участь в опитуванні GCFM, лише чотири повідомили про аквакультурну діяльність: Італія (яка повідомила про найзначніший річний обсяг аквакультури – 464 тонни у 2019 році), Греція, Єгипет і Туніс (де “аквакультура” вугра обмежується збором посадкового матеріялу з моря для зариблення водосховищ, утворених внутрішніми греблями, до яких мігруючі вугри не можуть дістатися природним шляхом). Останній не був включений до статистики аквакультури у звіті.
В аквакультурі європейського вугра використовуються три форми вирощування: напівінтенсивні системи вирощування в ставках, інтенсивні системи аквакультури з рециркуляцією та екстенсивна система вирощування, яка традиційно практикується в прибережних лагунах і солонуватих водах Середземноморського регіону, особливо в Італії. Найбільш значне виробництво європейського вугра в Середземному морі відбувається в Італії. Звітні дані охоплюють період з 2008 по 2019 рік. Виробництво зросло з 510,4 тонн у 2011 році до максимального рівня 750 тонн у 2015 році, а потім впало до 464 тонн у 2019 році..
Греція звітувала про аквакультурну діяльність за той самий період, з 2008 по 2019 рік, зафіксувавши максимальний обсяг виробництва 428,2 тонни у 2009 році та мінімальний – 128 тонн у 2018 році, тоді як останній річний обсяг виробництва становив 146 тонн..
Загорожі для риби, Sardinia
Фрагментарні дані про аквакультуру були задокументовані в Єгипті, де аквакультура європейського вугра практикується щонайменше з 2010 року, а поточний рівень річного виробництва становить лише чотири тонни.
Нещодавно в Європі було профінансовано два важливих дослідницьких проекти: міжнародний дослідницький проект PRO-EEL за підтримки Європейської Комісії, спрямований на відтворення європейського вугра в неволі, та ITS-EEL – дослідницький та інноваційний проект, що здійснюється Технічним університетом Данії (DTU Aqua) та партнерами з аквакультурної індустрії..
PRO-EEL включає стандартизовані протоколи для отримання високоякісних гамет (яйцеклітин та сперматозоїдів), життєздатних ембріонів та личинок європейського вугра. Проект ITS-EEL спрямований на розвиток нових технологій розведення європейського вугра та збільшення масштабів вирощування личинок для покращення виживання потомства та підтримання стадії личинки, що харчується (лептоцефала). Дослідження дало деякі позитивні результати, йдеться у звіті GFCM, але “…через складну репродуктивну фізіологію вугра потрібно буде зробити ще багато, перш ніж можна буде досягти комерційного виробництва європейського скляного вугра в неволі”.
Загалом, аквакультура вугра в Європі досягла піку у 2000 році – 10 663 тонни. Це порівняно з лише 1 480 тоннами у 2019 році, за даними FAO FishStat, або 1 100 тоннами за даними Федерації європейських виробників аквакультури.
«Європейський вугор у Середземному морі: результати дослідницької програми GFCM (FAO, 2023) можна знайти в онлайн-форматі за посиланням: www.fao.org/documents/card/fr/c/CC7252EN
