Автор:Eurofish.
Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”.
Заснована в 1941 році, Науково-дослідна станція з рибного господарства (Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Piscicultură) в Nucet, Румунія, зарекомендувала себе як важлива установа в галузі досліджень прісноводної аквакультури та рибальства.
Протягом більш ніж восьми десятиліть безперервної роботи Науково-дослідна станція рибного господарства відігравала центральну роль у формуванні розвитку аквакультури Румунії шляхом проведення прикладних досліджень, генетичної селекції, штучного відтворення та технічної підтримки рибоводів. Сьогодні, під керівництвом директора Miora Costache, станція залишається єдиною установою національного рівня, яка повністю присвячена відтворенню та дослідженню прісноводних риб, зберігаючи спадщину інновацій, наукових знань та співпраці з виробниками.
Важлива підтримка галузі рибництва
Інституційна місія Nucet зосереджена на прикладних дослідженнях у галузі технологій аквакультури, генетичному вдосконаленні прісноводних видів та поширенні знань для підтримки румунського сектору рибництва. Станція утримує єдиний в країні банк живих генів прісноводних видів, що дозволяє їй здійснювати штучне відтворення ключових видів риб та забезпечувати наявність генетично здорового племінного поголів’я. Вона також слугує демонстраційним та пілотним центром, де інноваційні технології випробовуються, вдосконалюються та адаптуються до умов фермерів.
Основною функцією станції є підтримка румунських рибоводів шляхом забезпечення мальками та підрощеними рибками, переважно звичайного коропа та китайських коропів, а також надання експертних знань з управління ставками, стратегій розведення та моніторингу навколишнього середовища. В останні роки її діяльність все більше зосереджується на стійкості, адаптації аквакультури до зміни клімату та розробці генетичних ліній, які можуть витримувати вищі температури, нижчий рівень кисню та є стійкими до хвороб. Nino Marica пояснює, що існують ендемічні види риб, які мають природну стійкість до вищих температур та нижчого рівня кисню, такі як карась та лин. Вже існує природний гібрид між карасем та коропом, і дослідники з Nucet працюють над створенням гібридів, які поєднують хороші смакові якості коропа з стійкістю інших видів.
Dr. Miora Costache, директорка науково-дослідної станції рибного господарства, Nucet
Сталість та стійкість є основними напрямками досліджень
Дослідницькі програми, що проводяться в Nucet, охоплюють широкий спектр тем, але виділяються дві пріоритетні області: полікультура та інтегровані мультитрофічні системи, а також генетичний відбір в умовах мінливого навколишнього середовища. Одним з ключових напрямків досліджень станції є розвиток сталої аквакультури в ставках з використанням полікультури видів, зокрема комбінацій звичайного коропа, білого товстолобика, білого амура, строкатого товстолобика та веслоноса (Polyodon spathula). Ці інтегровані системи мають на меті відтворити екологічний баланс за допомогою видів з взаємодоповнюючими харчовими поведінками. Наприклад, білий амур харчується водною рослинністю, а білий товстолобик фільтрує фітопланктон. Ця стратегія максимізує продуктивність ставків без використання дорогих кормів і сприяє утилізації поживних речовин.
Другим важливим напрямком досліджень є селекція риб, стійких до кліматичних змін. За допомогою програм, що фінансуються урядом, компанія Nucet розпочала селекцію порід коропа, які можуть витримувати вищі температури води та низький рівень розчиненого кисню. У контрольованих умовах проводилося спостереження за рибами, утримуваними в таких умовах, і ті, які продемонстрували здатність до адаптації, були відібрані як майбутній племінний матеріал. Мета полягає у створенні нових порід коропа, які будуть стійкими до умов навколишнього середовища та матимуть високі показники росту.
Інженер Nino Marica, дослідник, науково-дослідна станція рибного господарства, Nucet
Інфраструктура для відтворення та збереження генетичного матеріалу
Станція використовує найсучасніше обладнання для штучного відтворення, включаючи системи рециркуляційної аквакультури (RAS) з контрольованою температурою та освітленням. Це дозволяє Nucet розпочинати відтворення раніше в сезоні, подовжуючи виробничий цикл і даючи змогу малькам досягти ринкового розміру протягом одного літа. У звичайні роки Nucet виробляє близько 300 мільйонів личинок риб і 70-100 тонн однорічного малька. Вони розподіляються між рибними господарствами по всій Румунії, які часто віддають перевагу більшим молодим рибам, щоб зменшити втрати від хижацтва птахів і стресу навколишнього середовища. Великі молоді риби вагою 200 г можуть вирости до 2-3 кг за один сезон з квітня по жовтень. Сьогодні Nucet є єдиною румунською установою, яка розводить рибу для вирощування шляхом стимулювання нересту, хоча деякі ферми виробляють молодь коропа шляхом природного нересту. Окрім видів коропових, станція розводить веслоноса, щуку, судака, європейського сома та різні декоративні види, включаючи золоту рибку та коі. Вона використовує поєднання природних та штучних методів відтворення, залежно від виду. Наприклад, китайських коропових часто розводять у круглих резервуарах, що імітують річкові умови, що дозволяє рибі нерестувати більш природним чином. Основним надбанням станції є її живий генний банк, в якому зберігається біологічний матеріал румунських прісноводних риб. Сюди входять три породи коропа — Інеу, Фрасінет і Ропша — кожна з яких пристосована до конкретних кліматичних зон. Ці генетичні ресурси є основою національного потенціалу для поповнення запасів, адаптації та стійкості.
Тісна співпраця з фермерами
Nucet відіграє активну роль у підтримці рибоводів, особливо тих, які працюють в екстенсивних і напівінтенсивних системах. Завдяки своєму підходу, що базується на участі, станція безпосередньо співпрацює з виробниками з метою розробки стратегій зариблення, визначення екологічної ємності ставків та вибору відповідних комбінацій видів. Вона також співпрацює в питаннях розробки рецептур кормів, моніторингу якості води та оцінки стану здоров’я. Фермери беруть участь у всьому циклі досліджень та демонстрацій. Вони беруть участь в експериментальних випробуваннях зариблення, спостерігають за практиками годування та проходять навчання з управління хворобами та планування виробництва. Ця співпраця допомагає подолати розрив між науковими дослідженнями та їх впровадженням на фермах. Вона також гарантує, що результати роботи станції залишаються актуальними для реальних обмежень, таких як низька інвестиційна спроможність, хижацтво птахів, дефіцит води та обмежена кількість технічного персоналу в сільських рибних господарствах. Nucet часто запитують, яку цінність дослідження приносять фермерам. Пані Costache підкреслює, що переваги є як відчутними, так і системними: вищі врожаї, нижча смертність, поліпшення екологічних умов та доступ до поліпшеного посадкового матеріалу. Вона також зазначає, що фермери, які беруть участь у дослідницьких проектах, часто більш віддані своїй справі та відкриті до інновацій, що сприяє модернізації сектора.
Вплив кліматичних змін змушує інститут адаптуватися
Зміна клімату глибоко вплинула на аквакультуру в Румунії, особливо на системи, що базуються на ставках. Підвищення температури, тривалі посухи та збільшення коливань температури вдень і вночі зробили відтворення та ріст риби більш непередбачуваними. За даними Nucet, середня температура води з 1990-х років підвищилася на 1,2-1,5 °C, а частота екстремальних подій зросла. Потепління води, спричинене зміною клімату, також має позитивний ефект, оскільки подовжує вегетаційний період. Природні характеристики ставків дещо вищі, а риба харчується (і може харчуватися) та росте протягом більш тривалого періоду. З іншого боку, інженер Nino Marica, дослідник з Nucet, зазначає, що різниця в температурі води вдень і вночі є більшою та частішою, ніж п’ять років тому. Ці коливання негативно впливають на дозрівання статевих залоз і, отже, на процес відтворення. Ці зміни змусили станцію адаптуватися. Наприклад, відтворення все частіше проводиться в контрольованих умовах, щоб протидіяти мінливості навколишнього середовища. У деяких випадках відтворення прискорюється на два місяці, що дозволяє раніше зарибити личинок і повною мірою скористатися весняним піком продуктивності. Станція також випробовує нові системи, такі як плавучі садки в водосховищах, особливо в районах, де аквакультура в ставках більше не є рентабельною через нестачу води. Плавучі садки дозволяють краще контролювати годування, захист від хижаків та вилов. Вони також пропонують модель подвійного використання, поєднуючи екстенсивне зариблення білим амуром у великому озері з інтенсивним вирощуванням у садках.
Молодь білого товстолобика переносять у ставок для вирощування перед постачанням у промисловість. Фермери вважають за краще запускати у свої ставки більших риб, оскільки втрати від хижаків у цьому випадку менші.
В даний час станція займає приблизно 150 гектарів, що менше, ніж 1000 гектарів до приватизації сектора в 1990-х роках. Незважаючи на це скорочення, вона зберігає складну інфраструктуру, що включає інкубаційні зали, дослідні ставки, плавучі садкові модулі, лабораторії з хімії води, генетичні лабораторії та експериментальні підрозділи для полікультури та адаптації до клімату. На станції працює 52 співробітники, з яких 16 є штатними дослідниками. Решта – це технічні фахівці з аквакультури та допоміжний персонал, багато з яких мають практичний досвід роботи з рибою та ведення рибництва. Ця практична орієнтація є ключовим активом установи, що дозволяє їй підтримувати тісний зворотний зв’язок між дослідженнями, демонстрацією та поширенням інформації.
Структурні виклики для аквакультури вимагають ініціатив на всіх рівнях
Незважаючи на свою центральну роль, станція Nucet — і румунська аквакультура в цілому — стикається з низкою структурних викликів. До них належать низька заробітна плата в секторі, труднощі із залученням молодих фахівців, відсутність субсидій для рибницьких господарств та зростаюча вразливість до ринкових і кліматичних ризиків. Розташування рибницьких господарств поблизу сіл або невеликих містечок, далеко від великих міст, також є причиною того, що сектор стикається з проблемами у пошуку молодих і освічених працівників. Війна в Україні також призвела до зростання витрат на виробництво, особливо на корми та енергію, а серед найгостріших проблем є хижацтво птахів та рибоїдних тварин. В Румунії було прийнято спеціальний закон про аквакультуру, але його було відправлено на доопрацювання для конституційного уточнення. Очікується, що після його впровадження будуть уточнені права власності на водойми, спрощено інвестиції та надано стабільну підтримку науково-дослідним установам. Закон може відкрити шлях до створення більш міцної основи для інновацій, збереження та зростання сектора. Д-р Costache вважає, що новий закон про дослідження в галузі аквакультури, який фінансуватиме програму, принесе користь таким установам, як її, даючи їм можливість розвиватися та тісніше співпрацювати з установами в інших частинах Європи. Nucet також підтримує довгострокове співробітництво з університетами та науково-дослідними інститутами, зокрема з Університетом агрономічних наук і ветеринарної медицини в Бухаресті та Морським науково-дослідним інститутом імені Григоре Антипи в Констанці. Ці партнерські відносини поширюються на міжнародне співробітництво, включаючи обміни та спільні проекти з установами в Туреччині, Китаї та Грузії.
Безцінна послуга для сектора аквакультури
Дослідницька та дослідно-конструкторська станція рибного господарства Nucet є наріжним каменем румунської науки в галузі аквакультури. Вона поєднує історичний досвід, біологічну спадщину та практичні інновації, щоб служити інтересам виробників прісноводної риби в країні. У зв’язку з тим, що сектор стикається зі зростаючим тиском з боку кліматичних змін та економічної невизначеності, роль Nucet стає важливішою ніж будь-коли. Завдяки своїй відданості дослідженням, навчанню та співпраці, станція є рідкісним прикладом того, як державні установи можуть підтримувати сталий розвиток аквакультури, заснований на науці, традиціях та адаптації.
Науково-дослідна станція рибного господарства Nucet
Str. Principala, 549, Com. Nucet
Dâmbovita
Romania
Tel .: +40 245 267 003
scp_nucet@yahoo.com
statiuneapiscicolanucet.ro
Директорка Dr Miora Costache
Діяльність: Вирощування риби та дослідження
Виробництво посадкового матеріалу: 300 млн. личинок, 70 тонн однорічок
Сфера досліджень (селекція): Харчування риб, патологія, водне середовище, гідробіологія, генетика, охорона природи, системи та технології аквакультури
Працюючих: 52, з яких 16 – дослідники
Інфраструктура: Інкубаційні зали, дослідні ставки, плавучі садкові модулі, хімічні лабораторії, генетичні лабораторії та експериментальні підрозділи для полікультури та адаптації до кліматичних умов
