Автор: Darryl Jory, Ph.D
Стаття від: 5 вересня 2023 року
Дослідження, очолюване доктором Junning Cai, показує, що основна частина світового виробництва аквакультури складається лише з 46 видів
Комплексна оцінка диверсифікації видів аквакультури показала, що у 2020 році у світовому виробництві (123 млн тонн) продукції аквакультури було задіяно 448 видів, але 90% виробництва було зосереджено на 46 видах, і що на 10 видів припадає приблизно половина загального обсягу виробництва. Photo by Darryl Jory
Нове дослідження (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/ pii/ S0044848623006117?via%3Dihub) приходить до висновку, що більшій частині світового виробництва аквакультури бракує видового різноманіття, що створює ризики для галузі та глобальної продовольчої безпеки в умовах мінливого клімату та постійної загрози хвороб.
У статті, опублікованій в журналі Aquaculture, дослідники оцінили диверсифікацію видів аквакультури на глобальному, регіональному та національному рівнях і виявили, що за високим видовим різноманіттям на глобальному рівні криється, як правило, низьке різноманіття на національному рівні. Крім того, в останні десятиліття диверсифікація видів втратила динаміку, а більш помітним шляхом розвитку стала концентрація, яка має тенденцію до перетворення аквакультури на систему з низьким рівнем різноманіття, подібну до наземного сільського господарства.
“ Культивування видового різноманіття в аквакультурі – непросте завдання,” – каже в інтерв’ю the Advocate Dr. Junning Cai, співробітник FAO та один з авторів дослідження. “Впровадження нових видів, надання пріоритету другорядним або навіть широке розповсюдження видів не гарантує різноманітного складу. Успішна диверсифікація, як правило, є поступовим процесом, на який впливають споживчі вподобання, технологічні прориви, інституційні механізми та багато інших факторів.”
Дослідження, проведене вченими з ФАО, Національної адміністрації океанічних і атмосферних досліджень США, Китайської академії рибних наук та Гавайського університету, включало комплексну оцінку диверсифікації видів аквакультури на глобальному, регіональному (понад 30 груп країн) та національному рівнях, що охоплює період семи десятиліть з 1950 по 2020 рік з акцентом на 1990-2020 роки. Використано дані статистики виробництва продукції аквакультури зі звіту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) “Глобальна статистика виробництва продукції аквакультури за 1950-2020 роки” (FAO 2022; https://www.fao.org/3/cc0461ru/online/cc0461ru.html та https://www.fao.org/3/cc2211en/cc2211en.pdf). У 2020 році 448 видів зробили внесок у світове виробництво аквакультури в 123 мільйони тонн, але виробництво було зосереджено на значно меншій кількості видів: 46 видів забезпечили 90 відсотків загального обсягу виробництва. Серед цієї групи лише 10 видів забезпечили приблизно половину загального обсягу виробництва.
На противагу цьому, дві третини світового виробництва суходільних сільськогосподарських культур припадає на 10 видів (з менш ніж 200 видів рослин зі значним світовим виробництвом), тоді як лише близько 40 видів наземних тварин вирощують для виробництва продуктів харчування, таких як м’ясо, молоко та яйця. Виробництво наземних тварин зосереджене лише в декількох видах – його різноманітність забезпечується за рахунок різних порід. Аквакультура – це різноманітна система виробництва продуктів харчування, і високе видове різноманіття в аквакультурі може зробити глобальну продовольчу систему більш пружною. Диверсифікація видів може сприяти зростанню аквакультури за допомогою різних механізмів і підвищити пружність та тривалу стабільність сектору. Зіткнувшись зі зростаючими викликами, пов’язаними зі зміною клімату, спалахами хвороб, ринковими коливаннями та іншими збуреннями, диверсифікація видів стала широко визнаною і схваленою стратегією розвитку в політичному та науковому співтоваристві для зростання і пружності сектору аквакультури.
Багато спроб популяризації нових видів не принесли довгострокового успіху. Невдачі у залученні нових видів до виробництва як об’єктів аквакультури можна пояснити різними перешкодами, такими як технічні труднощі, обмеженість ринків або інституційні обмеження. Проте у принципі, коли об’єкти аквакультури, які виявляють перспективу, починають індивідуально конкурувати за обмежені ресурси та ринки, ринкові механізми, такі як економіка масштабу та максимізація прибутків з урахуванням ризиків, мають тенденцію концентрувати виробництво аквакультури на кількох «видах-переможцях».
Високе видове різноманіття може бути вигідним для сектору аквакультури, оскільки з технічної точки зору диверсифікація видів може підвищити ефективність фермерських господарств завдяки полікультурному вирощуванню декількох видів в одній фермерській системі, вирощуванню найбільш придатних видів у різних фермерських умовах або ротації різних видів відповідно до сезонних коливань. З економічної точки зору, видова диверсифікація може допомогти сектору подолати насиченість ринку та розширити його ринкову базу.
І, мабуть, найважливіше, що диверсифікація видів може підвищити опірність аквакультури до зміни клімату, спалахів хвороб, ринкових коливань та інших збурень, які ставлять під загрозу довгострокову стабільність сектору. Тому диверсифікація видів широко підтримується багатьма вченими як важлива стратегія сталого розвитку аквакультури як серед політиків, так і серед науковців. Чи повинна країна продовжувати диверсифікацію видів або прийняти шлях “концентрації”, щоб зосередитися на кількох найбільш продуктивних видах для швидкого зростання та використання їхнього внутрішньовидового потенціалу для різноманітності? – запитують автори? Відповіді дослідників, як правило, різняться для різних країн або для однієї і тієї ж країни на різних етапах розвитку аквакультури, оскільки обидва шляхи мають свої переваги і недоліки. Інформація, знання та розуміння минулого досвіду диверсифікації видів мають вирішальне значення для керівництва розвитком аквакультури, особливо для країн з менш розвиненим сектором аквакультури.
“Щоб спрямувати сектор до сталої диверсифікації, особи, які приймають рішення, повинні розуміти цю складну динаміку та сприяти створенню середовища, сприятливого як для зростання, так і для розмаїття. Хоча висновки нашого дослідження дають певні рекомендації, поглиблені тематичні дослідження є життєво важливими для прийняття рішень на основі фактичних даних та ефективного управління сектором,” – висновує Dr. Cai.
Посилання на оригінал: Is the lack of species diversification in global aquaculture a major concern?
