Аквакультура є найрізноманітнішою сільськогосподарською практикою у світі з точки зору видів, методів вирощування, рівня інтенсивності та є одним з найбільш сталих способів забезпечення тваринним білком частини з 8,5 млрд людей, які, як очікується, будуть населяти Землю до 2030 року. У той час як аквакультура в глобальному масштабі процвітає, її зростання в ЄС перебуває в стані стагнації, і Європейська Комісія хотіла б змінити цю ситуацію. Шість проєктів ЄС, AlgaePro Banos, AWARE, Baltic Muppets, EUMOFA, FishEUTrust та SAFE, що стосуються різноманітних аспектів аквакультури, будуть присутні на спільному стенді Eurofish, організованому на AQUA24 у Копенгагені, Данія, 26- 3o серпня. Заходи AQUA проводяться кожні шість років і включають наукову конференцію, торгову виставку, галузеві форуми, семінари та студентські заходи, що висвітлюють останні дослідження та інновації в галузі аквакультури. Завітайте до нас, щоб дізнатися, як ми прагнемо прискорити зростання аквакультури в ЄС.
Шість проєктів-партнерів на спільному стенді AQUA24 – це:
AlgaeProBANOS це чотирирічна інноваційна програма, що об’єднує 26 партнерів та афілійованих організацій з метою демонстрації життєздатності та доступності на ринку сталих та інноваційних продуктів та рішень на основі водоростей у Балтійському та Північному морях. Наше бачення – це процвітаюча індустрія водоростей в Європі, що підтримує широкий спектр інноваційних, сталих, біологічно чистих продуктів, одночасно створюючи нові регіональні сталі галузі та економічне зростання. AlgaeProBANOS зробить безпосередній внесок в ініціативу Blue Mission BANOS, яка залучає та підтримує зацікавлені сторони в Балтійському та Північному морях для досягнення вуглецево-нейтральної та циркулярної «блакитної» економіки.
Проект AWARE, або «Аквакультурна меліорація води», започатковує новий підхід до прісноводної аквакультури для задоволення зростаючого попиту на джерела білка з низьким вуглецевим слідом. Використовуючи рекультивовану воду, отриману в результаті процесів ретельного очищення, проект інтегрує рибне та овочеве господарство в аквапонічну систему, що є новаторською практикою в Європі з огляду на регуляторні проблеми. Співпрацюючи з місцевими очисними спорудами, AWARE створює стійкий цикл між виробництвом продуктів харчування та очищенням стічних вод, оптимізуючи малоцінні міські/передміські простори та зберігаючи природні джерела води. Цей інноваційний підхід обіцяє менший вплив на навколишнє середовище та більшу опірність до змін клімату, таких як дефіцит води, забезпечуючи при цьому безпеку, поживність та смак кінцевих продуктів. Наразі проект AWARE тестується в Кастеллана-Гротте, Італія, і має на меті оцінити свою пілотну аквапонічну ферму на місцевих очисних спорудах та співпрацювати з органами влади для створення нормативно-правової бази для аквакультури відновленої води по всій Європі.
Проєкт Baltic MUPPETS має на меті продемонструвати, що на основі балтійських блакитних (їстівних) мідій можна створити життєздатний бізнес, який буде одночасно прибутковим і корисним для довкілля Балтійського моря. Основна мета полягає в розробці нових ланцюжків доданої вартості для дрібних мідій (1-3 см) з Балтійського моря для виробництва кормів для домашніх тварин, а також у розробці інноваційних технологій для вирощування, збору, переробки та використання побічних продуктів. Проект сприятиме створенню нової циркулярної економіки в регіоні Балтійського моря, а також надасть підтримку фермерам, які вирощують мідії по всій Європі, у розвитку, диверсифікації та масштабуванні їхнього існуючого бізнесу.
Європейська обсерваторія ринків продукції рибальства та аквакультури (EUMOFA) – це онлайн-інструмент для сектору рибальства та аквакультури ЄС, метою якого є підвищення прозорості та ефективності ринку, а також аналіз динаміки ринків ЄС. Інформація про ринок, яку надає EUMOFA, є корисною для всіх зацікавлених сторін, задіяних у рибогосподарському секторі: виробників, переробників, імпортерів, роздрібних торговців, споживачів, ринкових аналітиків та політиків. Це один з інструментів ринкової політики в рамках Спільної рибогосподарської політики.
Проєкт FishEUTrust, що розпочав діяльність у червні 2022 року – це 4-річний інноваційний проект, що фінансується програмою Європейського Союзу «Обрій Європа». Проект розробляє інструменти для підвищення довіри до морепродуктів та продуктів аквакультури, гарантуючи якість, безпеку та простежуваність за допомогою датчиків, метагеноміки, генетичних біомаркерів, ізотопних методів, маркування, паспортів продукції та блокчейну. Ці інструменти будуть інтегровані в єдину цифрову платформу даних FishEUTrust. FishEUTrust створює п’ять спільних живих лабораторій у Середземноморському басейні, Північному та Атлантичному морях, щоб забезпечити перевірку та демонстрацію цих інновацій для рішень для ланцюгів постачання.
Проєкт SmartAqua4FuturE (SAFE) має на меті змінити тенденцію занепаду прісноводної аквакультури в ЄС шляхом демонстрації моделі циркулярної економіки, яка зменшує викиди, мінімізує вплив на біорізноманіття, підтримує місцеве виробництво сталих кормових інгредієнтів, підвищує прибутковість і створює нові робочі місця. Мета – зменшити вплив на навколишнє середовище та покращити життєздатність прісноводної аквакультури шляхом валоризації потоків твердих та рідких відходів з рециркуляційних систем аквакультури та інтегрованих мультитрофічних систем аквакультури.
SAFE забезпечить засвоєння цих рішень через демонстрації на місцевому та регіональному рівнях по всьому ЄС і задокументує необхідні умови управління та керівництва для успішного поширення.
Посилання на оригінал журнал Eurofish Magazine Issue 3 2024 (May / June)
