Автори: E. Berchtold, M. Guerrero Arnaiz, N. Schultze
Нагідки (Calendula officinalis) – це лікарська рослина, яка відома і використовується протягом століть. Речовини, що містяться в нагідках, включають флавоноїди, тритерпени та тритерпенові сапоніни. Екстракти рослини застосовують зовнішньо для лікування легких запалень шкіри та слизової оболонки порожнини рота, а також для сприяння загоєнню ран. Її регулярно вирощують на полях із внесенням калійних добрив. Аквапонічне виробництво лікарських рослин у поєднанні з африканським сомом дає можливість вирощувати лікарські рослини в контрольованих умовах, заощаджуючи при цьому ресурси. Однак його ефективність при вирощуванні в теплицях повинна бути продемонстрована. Для того, щоб дослідити придатність нагідок, вирощених аквапонічним способом, як лікарських рослин, їх вирощували у трьох експериментальних групах і триразовому повторенні протягом 57 днів у горщиках з перлітом/вермикулітом. Експериментальні групи утримували в припливно-відпливних системах зі звичайним розчином комерційних добрив (контроль), технічною водою з інтенсивної аквакультури сома та технічною водою з інтенсивної аквакультури сома з додатковим внесенням калійних добрив. Квіти збирали в три моменти часу з інтервалом в один тиждень між ними. Якість зібраних пелюсток аналізували відповідно до Європейської Фармакопеї 10.1. Достовірно кращий ріст був досягнутий у групі з інтенсивною технологічною водою, за якою слідувала група з інтенсивною технологічною водою з калієм і контрольна група. Перші рослини досягли цвітіння через 26 днів, з однаковими квітами у всіх трьох групах. Аналіз цінних інгредієнтів показав, що вміст флавоноїдів був аналогічно високим порівняно з іншими комерційними рослинами, досягаючи рівня близько 0,4 %. Це дослідження демонструє, що аквапонічне виробництво чорнобривців/нагідок у поєднанні з африканським сомом в тепличних умовах можливе, і що визначені сполуки досягають рівнів, необхідних для їх використання як лікарських рослин.
Рисунок 1. Плантація аквапонічно вирощених нагідок (верхнє фото) та різноманіття вирощених рослин (нижнє)
