Після кількох років незначного спаду і повільного зростання світова індустрія вирощування лосося готова до значного розширення протягом наступного десятиліття: згідно з дослідженням Kontali (https://www.kontali.com/notices/salmon-production-expected-to-grow-by-40-by-2033), виробництво збільшиться на 27% до 2030 року. Це відновлення буде зумовлене покращенням здоров’я риби, стратегічними інвестиціями та значним зростанням наземного виробництва. Однак без цих ключових факторів зростання галузі може не відбутися в повній мірі.
Довгостроковий аналіз Kontali вказує на те, що відновлення галузі залежатиме від постійних інновацій, спрямованих на подолання регуляторних обмежень та викликів у сфері охорони здоров’я. Очікується, що Європа буде лідером цього зростання, де виробництво збільшиться приблизно на 25%, тоді як в Америці зростання буде скромнішим – близько 11%. Внесок Австралії та Нової Зеландії буде меншим – близько 17%, а Азія, зокрема Китай, готова до поступового розширення, причому наземні та морські проекти сприятимуть зростанню, хоча великомасштабне виробництво ще не повністю реалізовано.
Виклики та ризики
Регуляторні обмеження, такі як максимально допустима біомаса (MAB) та екологічні норми, створюють основні виклики для зростання. У Норвегії, наприклад, проблеми з морськими вошами та здоров’ям риби тісно пов’язані з цими обмеженнями. Гравці галузі інвестують у такі рішення, як нова технологія вирощування у захищених садках та заходи біобезпеки, щоб зменшити ці ризики.
Крім того, зміна клімату приносить нові погодні умови, температурні зміни та патогенні мікроорганізми в прибережні регіони, створюючи додаткові перешкоди для лососевих господарств у всьому світі. Гравці галузі повинні продовжувати інвестувати в адаптацію до цих викликів, щоб забезпечити довгостроковий успіх галузі..
“Прогнозоване зростання світового виробництва лосося на 27% до 2030 року є ключовим моментом для галузі. Інвестиції у здоров’я риби та наземне виробництво є ключовими факторами, але подолання регуляторних та екологічних викликів матиме вирішальне значення для реалізації цього потенціалу,” – каже Filip Szczesny, старший фінансовий аналітик, Kontali.
Перспективи за регіонами
Норвегія: Очікується відновлення після нещодавніх проблем з продуктивністю. Зростання буде зумовлене покращенням виробничого планування, посиленням заходів зі збереження здоров’я риби та інвестиціями в технології занурених садків. Однак регуляторні обмеження в рамках норвезької системи регулювання та податкового режиму можуть обмежити потенціал зростання.
Європа (за виключенням Норвегії): Велика Британія, Фарерські острови та Ісландія отримають вигоду від інвестицій у вирощування смолтів більшого розміру та скорочення виробничих циклів. Ісландія, зокрема, стикається з новими правилами, спрямованими на захист диких популяцій та покращення біобезпеки.
Чилі: Політична невизначеність залишається ключовим ризиком, хоча останні події зменшили ймовірність серйозних перебоїв у роботі аквакультури в ключових регіонах. Ризики біобезпеки продовжують зростати, оскільки сектор наближається до максимальної виробничої спромодності у сенсі еологчіної місткості середовища.
Північна Америка: У Канаді відбувається перехід до наземних систем після регуляторних змін. У США очікується, що виробництво в океані залишатиметься стабільним, тоді як наземні та проєкти віддалік від берегів забезпечать можливості для зростання.
Австралія та Нова Зеландія: Підвищення температури моря сповільнило зростання в Австралії, але очікується, що воно відновиться. У Новій Зеландії нові прибережні проєкти замінять існуюче виробництво, що зробить незначний внесок у глобальне зростання.
Росія та Азія: У Росії зростаючий внутрішній попит на лосося стимулює розвиток нових фермерських господарств та інфраструктури, хоча фактичні обсяги виробництва можуть бути нижчими за амбітні плани. В Азії, зокрема в Китаї, плануються наземні та морські проекти, але великомасштабне виробництво ще далеке від реалізації.
Наземне виробництво буде найбільшим сегментом зростання
Наземне вирощування лосося набуває все більшої популярності як політично та екологічно стала альтернатива традиційним методам вирощування, і очікується, що до 2033 року зростання в цьому сегменті буде найбільшим за обсягами. Норвегія розвиває проточну технологію, тоді як Північна Америка та Азія стають все більш привабливими регіонами для нових інвестицій завдяки близькості до основних ринків збуту. Значні інвестиції також здійснюються в Ісландії для підтримки більш суворих правил біозахисту.
Стабільні результати рибальства
Тим часом, за прогнозами, вилов дикихго лососевих (продукція рибальства) залишатиметься стабільним і становитиме в середньому від 800 000 до 900 000 тонн на рік із сезонними коливаннями.
Про Kontali
Kontali – провідний постачальник незалежного аналізу та аналітики для світового сектору морепродуктів, з наголосом на виробництві лосося та ринкових тенденціях. Маючи багаторічний досвід і репутацію надійного аналітика, Kontali надає дані, необхідні лідерам галузі для прийняття обґрунтованих рішень.
Посилання на оригінал статті: SALMON PRODUCTION SET TO SURGE BY 40% BY 2033
