Стаття від: 27 грудня 2024 року
Світова аквакультура зростатиме у 2025 році на чолі з виробництвом власне риби, але торговельні та ринкові ризики залишаються проблемними, йдеться у звіті Rabobank
Згідно з новим звітом Rabobank (https://www.rabobank.com/knowledge/q011461258-global-aquaculture-outlook-2025), підготовленим у партнерстві з Глобальним альянсом морепродуктів (GSA), після складного 2024 року, позначеного слабким споживчим попитом на ключових ринках, світова галузь аквакультури готова до більш значного зростання виробництва у 2025 році.
Прогнозується, що виробництво власне риби зростатиме найшвидше, тоді як виробництво креветок, які продовжують залишатися за відносно низькими цінами, зростатиме лише на 2% у річному обчисленні. Прісноводні види, такі як пангасіус і тилапія, за прогнозами, будуть лідирувати, з річним зростанням на 7% і 5% відповідно.
Очікується, що пропозиція видів, які широко представлені в Європі, включаючи атлантичного лосося, лаврака і дораду, зросте на 3-4%. Попит на креветки, хоча і покращився з 1% зростання в 2024 році, залишається млявим порівняно з історичними темпами зростання.
Однак респонденти опитування залишаються стурбованими ринковими та економічними умовами у 2025 році, особливо занепокоєні ринковими цінами, вартістю кормів для аквакультури та доступом до ринку. Зниження вартості кормів та зростання споживчого попиту, ймовірно, сприятимуть розвитку сектору, пропонуючи певне полегшення для виробників. Але досягнення можуть бути нівельовані зростанням тарифів та торговельних обмежень, які загрожують підірвати прогрес галузі.
Після важкого 2024 року світова аквакультура налаштована на зростання у 2025 році, і провід буде вести власне риба, але торговельні та ринкові ризики залишаються проблемою, згідно з новим звітом Rabobank. Photo by Abdurrahman TEPE.
Лосось повернеться 2025-го року до зростання
“Очікується, що виробництво атлантичного лосося (сьомги) зазнає помірного зростання з 2024 по 2026 рік після двох років спаду поспіль”, – говорить Novel Sharma, аналітик з морепродуктів RaboResearch. ”Норвегія готова очолити зростання, з прогнозованим річним приростом на 2,2% у 2025 році та 5,3% у 2026 році, що дасть у результаті до 1,56 мільйона та 1,64 мільйона тонн, відповідно. Це зростання залежить від стабільних біологічних умов і поліпшення ваги врожаю”.
Очікується, що після складного 2024 року Чилі поступово повернеться на траєкторію зростання: у 2025 році очікується збільшення виробництва на 1,4% в річному обчисленні, а в 2026 році – на 3,2%. Однак обсяги виробництва навряд чи перевищать рівень 2020 року до 2026 року.
Виробництво креветок відстає на тлі низьких цін
“Незважаючи на відносно низькі ціни, ми очікуємо, що зростання світового виробництва креветок залишиться позитивним”, – сказав Sharma.. Після років стрімкого зростання виробництво креветок сповільнюється: прогнозується, що обсяги зростуть лише на 1% в річному обчисленні в 2024 році і на 2% в 2025 році.
Очікується, що виробництво креветок в Латинській Америці сповільниться, а темпи зростання знизяться до 2% в 2024 році через стабільно низькі ціни. Однак, за прогнозами, зростання відновиться до 4% у 2025 році, коли проблема надлишкової пропозиції зникне. Виробництво креветок в Еквадорі – найбільш швидкозростаюча основна галузь аквакультури у світі – також, за прогнозами, сповільниться в цей період.
В Азії Китай та Індія готові до помірного зростання у 2025 році на рівні 1,7% та 2% відповідно. Очікується, що В’єтнам досягне більш значних успіхів: прогнозується зростання виробництва на 4%, хоча країна продовжує боротися зі спалахами хвороб і високими виробничими витратами, що може обмежити її потенціал.
Найбільше зросте виробництво пангасіуса та тилапії
Очікується, що прісноводні види матимуть найбільше зростання серед видів, що вирощуються у 2025 році. Прогнозується, що виробництво пангасіуса збільшиться на вражаючі 7% у порівнянні з попереднім роком завдяки зростаючому попиту з боку Китаю, причому В’єтнам буде лідирувати в цьому питанні. Очікується, що світовий обсяг виробництва тилапії перевищить 7 мільйонів тонн, що на 5% більше, ніж у попередньому році, завдяки високим темпам зростання в Китаї та Індонезії.
Попереду – невизначеність у торгівлі
Незважаючи на оптимістичні прогнози, галузь залишається стурбованою ринковими та економічними умовами, що складатимуться у 2025 році. Триваюча геополітична невизначеність створює значні проблеми.
“Морепродукти є найбільш продаваним тваринним білком, з більшою торговою вартістю, ніж всі інші тваринні білки разом узяті”, – пояснив Шарма. “Перемога Дональда Трампа на президентських виборах у США може означати нові імпортні тарифи. Це особливо важливо для сектору морепродуктів, оскільки США є найбільшим світовим імпортером, покладаючись на імпорт для більш ніж 80 відсотків свого споживання морепродуктів. Крім того, потенційна торговельна війна, ймовірно, втягне Китай, найбільшого у світі виробника, експортера та переробника морепродуктів”.
Згідно з результатами опитування, ринкові ціни знову є головною проблемою галузі в наступному році, за ними йдуть витрати на аквакорми та доступ до ринку.
“Це зрозуміло, адже у 2024 році ціни на морепродукти були одними з найнижчих за багато років”, – сказав Sharma. “Хоча попит на багато видів почав поліпшуватися, ціни зростають з низької точки, і це поліпшення є попереднім. Можливі торговельні обмеження з боку США та непевне відновлення попиту на імпорт з боку Китаю, Японії та Європи у 2025 році викликають очевидне занепокоєння”.
