Стаття від: 12 грудня 2024 року
У рибній крамниці ©PAULA/stock.adobe.com
Комісія щойно оприлюднила EU Fish Market report 2024 (Звіт про рибний ринок ЄС 2024), який фокусується на показниках ринку продукції рибальства та аквакультури у 2022-2023 рр.
Три ключові моменти
1. Європейці почали менше споживати свіжих морепродуктів удома у зв’язку із зростанням цін.
Згідно зі звітом, у 2023 році спостерігалося зниження споживання свіжих морепродуктів у домашніх умовах через зростання цін. З 2019 по 2022 рік споживачі ЄС їли більше свіжих морепродуктів вдома, в основному через вплив COVID19 на ресторанний та готельний сектор. Ця позитивна тенденція зараз закінчилася, і до 2023 року споживання свіжої риби домогосподарствами впало до найнижчого рівня.
Таку тенденцію до зниження споживання домогосподарств можна значною мірою пояснити поточним економічним та геополітичним кліматом, який призвів до зростання інфляції, що суттєво вплинуло на купівельну спроможність споживачів на роздрібному рівні. Через зростання цін витрати домогосподарств на свіжу рибу та продукти аквакультури за 2022 рік зросли на 6%, продовживши тенденцію до зростання, яка розпочалася у 2018 році.
Цей графік показує витрати на душу населення на рибу та продукти аквакультури в домогосподарствах ЄС у 2023 році. Діаграма показує відсоткову зміну витрат на душу населення порівняно з 2022 роком. У 2023 році витрати були вищими у всіх країнах ЄС, оскільки в 2023 році інфляційний тиск залишався високим, що призвело до подальшого зростання цін на рибу. У Португалії, яка є найбільшим споживачем продуктів рибальства та аквакультури на душу населення в ЄС, витрати на душу населення в 2023 році досягли €456, що більш ніж втричі перевищує середній показник по ЄС (€138)
2. Погіршення торгівельного балансу ЄС
В Європейському Союзі спостерігалося зниження загальної вартості та обсягів торгівлі морепродуктами у 2023 році порівняно з 2022 роком.
- Загальна вартість торгівлі морепродуктами в ЄС зменшилася на 2%, а обсяг – на 4%.
- ЄС імпортував більше морепродуктів з інших країн, ніж експортував. У 2023 році ЄС імпортував морепродуктів на суму близько 30 мільярдів євро, що на 6% менше, ніж у 2022 році.
- ЄС також імпортував менше морепродуктів у натуральному вираженні, знизившись до 5,9 млн тонн, що нижче допандемічного рівня.
- Експорт морепродуктів з ЄС, тобто продаж морепродуктів до країн за межами ЄС, зменшився як у вартісному, так і в натуральному вираженні.
Ці цифри відображають ширший контекст економічного та геополітичного клімату останніх років, включаючи рівень інфляції в ЄС.
3. Видиме споживання: продукція аквакультури набирає обертів
Видиме споживання (сума вилову, виробництва продукції аквакультури та імпорту мінус експорт) у 2022 році збільшилося на продукцію аквакультури.
У 2022 році було зареєстровано споживання близько 6,82 кілограма морепродуктів походженням з аквакультури на особу, що є найвищим показником за останнє десятиліття. За той самий період споживання продуктів походженням з рибальства становило 16,70 кілограма на людину, що є найменшим показником за останнє десятиліття.
Крім того, видиме споживання продуктів рибальства та аквакультури було на 1% нижче, ніж у 2021 році.
Ця гістограма показує видиме споживання (сума вилову, виробництва продукції аквакультури та імпорту морепродуктів мінус експорт морепродуктів) 15 найбільш споживаних продуктів або видів морепродуктів в ЄС. На графіку проаналізовано трирічний тренд, з 2020 по 2022 рік. Тунець і лосось посіли перше і друге місця за обсягом споживання відповідно. Креветки посіли третю позицію у 2022 році, за ними йдуть минтай, тріска та мідії. Інші види або продукти, що розглядаються в цьому аналізі: хек, оселедець, кальмари, сурімі, сардина, скумбрія, форель, морський гребінець і сайда
Історія питання
Європейська обсерваторія ринку продуктів рибальства та аквакультури (EUMOFA) – це служба Європейської Комісії, яка надає ринкову інформацію для підтримки розвитку сектору рибальства та аквакультури ЄС. Звіти та дані EUMOFA надають важливу інформацію про тенденції, виклики та можливості, що формують сектор, і використовуються політиками, учасниками галузі та іншими зацікавленими сторонами для прийняття обґрунтованих рішень.
The EU Fish Market є клмплексним аналізом сектору рибальства та рибництва ЄС, який оприлюднюється щорічно від 2014-го року.
Більше інформації
The EU fish market – 2024 report (також доступний іспанською, німецькою, французькою та італійською мовами)
European Market Observatory for fisheries and aquaculture products (EUMOFA)
Посилання на оригінал статті: EU Fish Market report 2024 reveals trends and insights
