Стаття від: 06 лютого 2025 року
У 2025 році очікується зростання виробництва для ключових видів аквакультури з помірним зростанням для лосося та креветок.
Пангасіус
У 2025 році у світовій аквакультурній галузі очікується покращення темпів зростання виробництва ключових видів.
Таке оптимістичне повідомлення міститься в останньому звіті Global Outlook від RaboResearch, що входить до групи Rabobank.
Згідно зі звітом, найбільше зростання очікується у виробництві риби, в той час як креветки, ціни на яку залишаються відносно низькими, зростуть лише на 2% порівняно з минулим роком. Нижчі ціни на корми та кращий попит повинні принести користь виробникам. Однак зростання тарифів і торгові обмеження можуть стати на заваді галузі.
Лососівництво у 2025 році повернеться до зростання
Novel Sharma, аналітик з морепродуктів у RaboResearch, каже: “Очікується, що виробництво атлантичного лосося (сьомги) буде помірно зростати в період з 2024 по 2026 рік після двох років падіння поспіль.
“Норвегія буде лідером зростання: прогнозується, що річний приріст становитиме 2,2% у 2025 році та 5,3% у 2026 році, що призведе до виробництва 1,56 млн тонн та 1,64 млн тонн відповідно. Таке зростання залежить від стабільних біологічних умов та покращення товарної ваги особин.”
Очікується, що після складного 2024 року Чилі поступово повернеться на траєкторію зростання: у 2025 році очікується збільшення виробництва на 1,4% у річному вимірі, а у 2026 році – на 3,2%. Однак обсяги виробництва навряд чи перевищать рівень 2020 року раніше 2026 року.
Виробництво сьомги у 2024-2026
(CAGR- середньорічне зростання. Інші (крім перерахованих) – зокрема і наземні – RAS-виробники)
Креветки
Виробництво креветок залишатиметься повільним на тлі низьких цін
“Незважаючи на відносно низькі ціни, ми очікуємо, що зростання світового виробництва креветок залишиться позитивним,” – каже Sharma.
Після років стрімкого зростання виробництво креветок сповільнюється: прогнозується, що обсяги зростуть лише на 1% у порівнянні з попереднім роком у 2024 році та на 2% у 2025 році.
Очікується, що виробництво креветок в Латинській Америці сповільниться, а темпи зростання впадуть до 2% у 2024 році через зниження цін. Однак очікується, що зростання відновиться до 4% у 2025 році, коли ситуація з надлишковою пропозицією пом’якшиться. Виробництво креветок в Еквадорі, що є найбільш швидкозростаючою галуззю аквакультури у світі, також зазнає уповільнення.
Китай та Індія очікують на помірне зростання у 2025 році – 1,7% та 2% відповідно. Тим часом у В’єтнамі прогнозується зростання виробництва на 4% у 2025 році, хоча боротьба з хворобами та високі виробничі витрати продовжують створювати проблеми.
Виробництво тилапії 2010-2025
Ремарки: * Усі інші азійські країни включають Бангладеш, Малайзію, М’янму, Філіппіни, Саудівську Аравію, Тайвань, Таїланд і В’єтнам.**Америки включають: Беліз, Бразилію, Колумбію, Коста Ріку, Кубу, Еквадор, Гватемалу, Гондурас, Мексику, Панаму, Перу та Венесуелу.***Усі інші країни Африки включають: Гану, Нігерію, Уганду, Замбію, Зімбабве
Пангасіус і тилапія зростатимуть найшвидше
Очікується, що прісноводні види матимуть найвищі темпи зростання серед видів, що вирощуються. Очікується, що виробництво пангасіуса впевнено зростатиме – на 7% у порівнянні з минулим роком, причому В’єтнам буде лідирувати завдяки зростаючому попиту з боку Китаю. Світове виробництво тилапії, за прогнозами, перевищить сім мільйонів тонн, що на 5% більше, ніж у минулому році, завдяки високим темпам зростання в Китаї та Індонезії.
Попереду – невизначеність у торгівлі
Згідно зі щорічним дослідженням RaboResearch щодо виробництва риби та креветок, проведеним у співпраці з Глобальним альянсом морепродуктів (GSA), галузь залишається стурбованою ринковими та економічними умовами, що складатимуться у 2025 році. Триваюча геополітична невизначеність створює значні проблеми.“Морепродукти є найбільш продаваним тваринним білком, з більшою торговельною цінністю, ніж всі інші тваринні білки разом узяті,” – пояснює Sharma. “Перемога Дональда Трампа на президентських виборах у США може означати нові імпортні тарифи. Це особливо важливо для сектору морепродуктів, оскільки США є найбільшим світовим імпортером, який забезпечує понад 80% свого споживання морепродуктів за рахунок імпорту. Більше того, потенційна торговельна війна, ймовірно, втягне Китай, найбільшого у світі виробника, експортера та переробника морепродуктів.”
Ринкові ціни – ключове питання для галузі
Згідно з результатами опитування, ціни на ринку знову стають головною проблемою галузі в наступному році, за ними йдуть витрати на корми та доступ до ринку. “Це цілком зрозуміло,” – каже Sharma. “У 2024 році були одні з найнижчих цін на морепродукти, які ми спостерігали за багато років.
“Хоча попит на багато видів почав покращуватися, ціни зростають з низької точки, і це покращення є попереднім. Можливі торговельні обмеження з боку США та непевне відновлення імпортного попиту в Китаї, Японії та Європі у 2025 році викликають очевидне занепокоєння.”
Тилапія
Перспективи світової аквакультури: ключові висновки
Північна Америка
• Очікується, що виробництво лосося в Канаді відновиться з 6% зростанням у 2024 році, потім 1,4% у 2025 році та 3,2% у 2026 році, після 16% падіння у 2023 році.
• Прогнозується, що виробництво креветок в Мексиці зросте на 4% у 2025 році, перевищивши пікові показники 2020 року.
Китай
• Китай залишиться найбільшим виробником тилапії, зростання якої складе 2,4% у 2025 році, але зростання може сповільнитися через ціновий тиск, торговельну напруженість і нові екологічні стандарти.
• Очікується, що річний обсяг виробництва креветок у Китаї зросте на 4,5% у 2024 році та на 1,7% у 2025 році завдяки підвищенню ефективності та за рахунок передових технологій аквакультури.
Європа
• Норвегія буде лідером зростання світового виробництва лосося, щорічне зростання очікується на рівні 2,2% у 2025 році та 5,3% у 2026 році, що забезпечить більшу частину номінального зростання обсягів.
• Очікується, що у Великобританії спостерігатиметься значне зростання: виробництво лосося збільшиться на 15% у 2024 році, на 7% у 2025 році та на 6% у 2026 році, досягнувши 200 000 тонн.
• Прогнозується, що виробництво лаврака та доради в Туреччині сповільниться до приблизно 2% на рік протягом наступних двох років, що свідчить про стабілізацію ринку.
Африка
• Виробництво тилапії в Єгипті, африканському лідері з виробництва тилапії, відновлюється і, як очікується, зростатиме. Після стагнації виробництва з 2020 по 2022 рік очікується зростання на 2% у 2024 році та на 4% у 2025 році.
• Очікуться, що виробництво тилапії в Замбії зросте на 43% у 2024 році та на 7% у 2025 році, що зробить її найбільш швидкозростаючим виробником тилапії в Африці.
• Очікується, що виробництво тилапії в Гані збільшиться на 9% у 2024 році та на 6% у 2025 році завдяки поступовому покращенню доступу до генетики та технологій.
Південна Америка
• Еквадорська промисловість креветок, найбільш швидкозростаюча основна галузь аквакультури у світі, переходить на ‘нижчу передачу’, сповільнюючи зростання виробництва.
• Очікується, що виробництво тилапії в Бразилії зросте на 9% у 2024 році та на 7% у 2025 році. Зростаючий попит у США може спонукати виробників заохочувати фермерів нарощувати виробництво на експорт.
• Очікується, що виробництво лосося в Чилі зросте на 1,4% у 2025 році та на 3,2% у 2026 році, але не перевищить рівень 2020 року до 2026 року через невизначеність щодо біологічних проблем.
Південно-Східна Азія та Індія
• Очікується, що пропозиція креветки ваннамеї в Індії зросте на 2% у 2025 році після скорочення – на 4% у 2023 році та на 3% у 2024 році.
• Очікується, що виробництво індонезійської тилапії зросте на 3,6% у 2025 році, досягнувши 1,6 млн тонн, що близько до китайського показника в 1,8 млн тонн..
• Прогнозується, що виробництво креветок у В’єтнамі зросте на 4% у 2025 році, але боротьба з хворобами, високі витрати та коливання цін залишаються проблемами.
• Очікується, що виробництво пангасіуса у В’єтнамі зросте на 5% у 2024 р. і на 8% у 2025 р. завдяки зростаючому попиту Китаю на недорогу прісноводну рибу.
Посилання на оригінал статті: A year of growth: Rabobank’s upbeat forecast for 2025
