РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕННЯ ЗАМИКАЮТЬ ЦИКЛ ЩОДО ВІДХОДІВ АКВАКУЛЬТУРИ

Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”

Результати дослідження заикають виробничий цикл у частині відходів аквакультури. Новий підхід до обробки відходів аквакультури без застосування хімічних сполук може призвести до того, що побічні продукти будуть повернуті в сектор, щоб сприяти зростанню життя в океані, наприклад, морських черв’яків і морських водоростей.

Очолювана дослідниками Шотландської асоціації морських наук (SAMS) за фінансової підтримки Інноваційного центру сталої аквакультури (SAIC), ця ініціатива може відкрити виробникам морепродуктів новий шлях до більш циркулярного поводження з відходами. Шотландські Морські Ферми, постачальник водних технологій Power and Water та компанія Tradebe, що займається переробкою відходів, також підтримують дослідження.

Хоча більшість відходів аквакультури вже переробляється, результати цього дослідження показують, що побічні продукти можуть бути повторно використані в секторі вирощування лосося, в тому числі як багатий на білок кормовий інгредієнт.

Водоочисне обладнання, розроблене та поставлене компанією Power and Water, буде використовуватися в риборозвідні Barcaldine компанії Scottish Sea Farms поблизу міста Обан (Oban) протягом усього проєкту. Використовуючи електрохімічний процес та ультразвукову технологію, воно спочатку вилучатиме надлишок води з відходів, перш ніж залишки багатого на поживні речовини матеріалу будуть згодовуватися морським черв’якам – або поліхетам – для прискорення їхнього росту.

Другий етап дослідження передбачає оцінку поживного профілю черв’яків, включаючи вміст білків і жирних кислот, щоб визначити їхню придатність як кормового інгредієнта для аквакультури. Поліхети вже використовуються у виробництві морепродуктів як основне джерело корму для креветок на стадії відтворення, а в інших дослідженнях вивчалася їхня роль у раціоні наземних тварин. Стічні води, що залишилися, будуть далі фільтруватися за допомогою природних морських водоростей для поглинання азоту та фосфору.

Д-р Georgina Robinson, провідний дослідник і науковий співробітник програми UKRI Future Leaders Fellow в SAMS, сказала:

“Відходи аквакультури зазвичай не вважаються такими ж цінними, як побічні продукти інших секторів, але існує низка можливостей, які можуть змінити це ставлення. Застосовуючи циркулярний підхід, ми можемо використовувати побічні продукти для сприяння росту інших організмів, які, в свою чергу, принесуть користь сектору як стійкий кормовий інгредієнт. Це перший випадок, коли система очищення води була використана для прісноводних відходів, і результати проекту можуть показати величезний потенціал для її більш широкого застосування.”

Заключний етап дослідження включає оцінку впливу на навколишнє середовище та зменшення викидів парникових газів за допомогою нового підходу порівняно з існуючими методами утилізації відходів. Наразі рідкі відходи аквакультури після обробки транспортуються та розливаються на землі в сільській місцевості.

SAMS планує вивести циркулярну концепцію на ринок в рамках спін-ауту (виділеного підприємства) під назвою N-ovatio-N на початку наступного року. У жовтні доктор Georgina Robinson отримала головний приз на конкурсі The Converge Challenge, який відзначає нові ідеї стартапів і спін-аутів з високим комерційним потенціалом і можливістю масштабування. N-ovation-N отримає 50 000 фунтів стерлінгів готівкою та 20 000 фунтів стерлінгів у натуральній формі на розвиток компанії на наступному етапі.

Ewen Leslie, керівник відділу інжинірингу прісної води та керівник проєкту в Scottish Sea Farms, каже:

“Переробка рибних відходів на цінні побічні продукти є основною частиною нашої повсякденної діяльності на риборозпліднику “Barcaldine”. Ця нова співпраця має потенціал для подальшого розвитку за рахунок диверсифікації та розширення асортименту побічних продуктів, які можуть бути поставлені.”

Heather Jones, гендиректор SAIC, додає:

“Цей проєкт спрямований на вирішення проблеми відходів у секторі біля джерела таких відходів та створення життєздатної циркулярної моделі. На додаток до екологічних переваг, він також продемонструє деякі більш цінні комерційні можливості для побічних продуктів. Підтримуючи та заохочуючи такі спільні дослідницькі ініціативи, як ця, ми можемо мінімізувати вплив аквакультури на навколишнє середовище, одночасно збільшуючи її економічний вплив.”

Посилання на оригінал цієї статті : RESEARCH CLOSES THE LOOP ON AQUACULTURE WASTE