Стаття від:23 жовтня 2025
Автор: The Fish Site
Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”.
Партнерство між Единбурзьким університетом Napier та компанією AlgiSys має на меті створення альтернативи риб’ячому жиру та рибному борошну на основі водоростей.
Університет також пропонує магістерські програми з біомедичних наук, медичної біотехнології та біології та охорони дикої природи © Edinburgh Napier University.
Нове партнерство між Единбурзьким університетом Napier (ENU) та шотландсько-американською біотехнологічною компанією AlgiSys буде спрямовано на використання екологічного потенціалу водоростей для вирішення глобальних проблем із постачанням продовольства.
Інноваційна технологія AlgiSys використовує ферментацію біомаси мікроводоростей для створення чистого, веганського джерела омега-3, багатого на EPA, та рослинного білка. Омега-3 зазвичай міститься в риб’ячому жирі та має широкий спектр корисних властивостей для здоров’я людей, тварин і риб.
Компанія співпрацює з ENU, щоб продовжити свою роботу в Шотландії з виробництва більш здорових та екологічно сталих кормових інгредієнтів для лосося — найбільшого продукту експорту Великобританії — та аквакультури в цілому. Це відбувається в час, коли зростає попит на сталі альтернативи традиційним кормом на основі риби.
Нещодавно підписаний Меморандум про взаєморозуміння між AlgiSys та ENU дозволить експертам-дослідникам університету перевірити потенційні можливості використання та розглянути можливості масштабування продуктів на основі водоростей.
Меморандум про взаєморозуміння знаменує початок, як сподіваються, довгострокового партнерства, яке спочатку передбачає приїзд дослідників з науково-дослідної лабораторії ENU. В умовах кліматичної кризи та поширеного надмірного вилову риби результати роботи команди будуть спрямовані на задоволення попиту на риб’ячий жир та замінники рибного борошна на різних ринках.
“Це партнерство готувалося довгий час, і ми раді офіційно його оголосити. Потреба в сталому джерелі омега-3 та рослинних білкових продуктах ніколи не була такою великою, тому наша співпраця з AlgiSys має величезний потенціал для подолання значних викликів у сфері постачання продовольства. Хоча на даний момент основна увага приділяється аквакультурі, яка є важливою галуззю промисловості в Шотландії, ми вважаємо, що їхня технологія може бути застосована як замінник інгредієнтів у кормі для домашніх тварин, харчових добавках для людей та фармацевтичних препаратах”, — зазначив у прес-релізі професор Nick Wheelhouse, директор Центру біомедицини та глобального здоров’я ENU.
Ця робота базується на досвіді Единбурзького університету Napier у використанні досліджень для підвищення інновацій у галузі біологічних наук з метою вирішення реальних проблем. Його Центр біомедицини та глобального здоров’я об’єднує експертів для вирішення проблем здоров’я людини, а Центр науки про збереження та відновлення приділяє особливу увагу розробці інноваційних рішень для збереження, відновлення та підвищення біорізноманіття та екосистем.
“AlgiSys рада співпраці з Единбурзьким університетом Napier. Ми бачимо велику сумісність між технологіями AlgiSys та ресурсами, можливостями та відданістю ENU принципам сталого розвитку”, — сказала Eve Bird, директорка AlgiSys з досліджень та інновацій.
Тим часом Інноваційний центр ENU має численні приклади застосування дослідницького досвіду для розвитку бізнесу в широкому спектрі галузей.
Ознайомитись з оригіналом статті можна за посиланням:New-partnership-to-develop-algae-based-omega-3-for-aquaculture
