Система вирощування африканського сома в замкнутому циклі – RAS в пристосованій конструкції.
Система вирощування в замкненому циклі (RAS) для африканського сома дозволяє досягти щорічного приросту в 600 кг з кожного м2 водойми. Період вирощування в замкненій системі від 10-25 г до 1,2 кг товарної риби становить 6 місяців, тому видається логічним організувати розведення таким чином, щоб отримувати вдвічі більше продукції з тієї самої площі за рік.
Оптимальні умови для розведення африканського сома
Африканський сом не є особливо вимогливою рибою, але для отримання максимального ефекту, в басейнах повинні бути створені оптимальні умови утримання.
- Подача збагаченої киснем води в басейни з рибами, за оптимальної температури 25-28 Со .
- Забезпечення постійної циркуляції води через анаеробний біологічний фільтр для запобігання застою води.
- Плавний рух молоді та повністю сформованої риби.
- Регулярне видалення осаду та іншого сміття з басейнів. Таким чином, прозорість води буде забезпечена до самого дна.
Це принципи вирощування африканського сома в замкнутих системах. Та те, як це виглядає в місцевих умовах Африки (і це не анекдот).
У типовий бетонний резервуар розміром 4 м х 3 м х 1,3 м на подвор’ї випускають 400 мальків сома вагою 5-15 г. Потім 6 місяців годують кормами, імпортованими з Європи, протягом цього часу воду міняють раз на тиждень (більш завбачливі люди міняють воду навіть двічі). Насоси та біофільтри не використовуються взагалі. Виробництво через 6 місяців становить 300-600 кг товарної риби, залежно від навичок селекціонера. Ціна живої риби на місцевому ринку становить від $3 до $5/кг. (Ціна африканського сома на місцевому ринку в Нігерії 2020).
Це хороший привід для подальшого розвитку його вирощування в Європі. Після формування ринку цього виду за нинішніх умов можна побачити, яким є ціновий поріг для цього виду. Розведення африканського сома видається гарною довгостроковою інвестицією, як на африканському, так і на європейському ринку.
Компанія ForFish – польський аналог колишнього Укррибпроєкту. Організація пропонує розробку проєктів риборозвідень, рибопереробних підприємств, РАС-систем для сомових, осетрових, судака тощо.
