Стаття від: 23 серпня 2023 року
Нове партнерство між Veramaris – виробниками водоростевих омега-3 жирних кислот – і Manolin – фахівцями з аналізу даних аквакультури – виявило важливість вмісту омега-3 жирних кислот (EPA & DHA) в комерційних кормах для аквакультури і їхвплив на продуктивність лосося, якість, а також загальне здоров’я і добробут.
Veramaris виробляє омега-3 жирні кислоти з морських мікроводростей для використання у кормах для об’єктів аквакультури
Наукове розуміння важливості незамінних жирних кислот у харчуванні риб швидко розвивається, але наслідки для комерційного вирощування лосося важко визначити.
Нове партнерство між Veramaris та Manolin дозволило вперше використати великі обсяги даних в умовах комерційної аквакультури з метою отримання інформації про рівні Омега-3 (EPA & DHA) у комерційних аквакормах та їх вплив на продуктивність, якість, здоров’я та добробут риби.
Компанія Veramaris залучила експертів Manolin для проведення дослідження та аналізу анонімно наданих даних про корми та ферми. За допомогою своєї інноваційної платформи збору даних для досліджень в галузі аквакультури “Harpoon” компанія Manolin провела цілеспрямоване дослідження, проаналізувавши дані з більшості норвезьких виробничих зон, щоб отримати уявлення про вплив рівнів ЕПК та ДГК в раціоні на продуктивність вирощеного лосося.
Коментуючи використання аналітики даних у комерційній аквакультурі, генеральний директор Manolin, пан Tony Chen, сказав: “Наша платформа зібрала дані з понад 900 поколінь фермерського лосося, надаючи інформацію для рибництва та демонструючи величезний потенціал використання аналітики даних у дослідженнях аквакультури. Крім того, наші анонімні та неупереджені дані добре підходять для галузевої співпраці, наприклад, з компанією Veramaris”.
Результати дослідження демонструють потенціал аналізу даних у комерційних умовах для отримання уявлення про продуктивність риби. Результати показують, що вищі за середні рівні EPA & DHA у кормах для лосося призвели до значного покращення показників, включаючи якість врожаю – в середньому на 76% більше високих врожаїв, а також вищу продуктивність корму.
“Результати дослідження, в якому були використані дані близько 232 мільйонів риб, поглибили наше розуміння впливу рівнів EPA & DHA на продуктивність вирощеного лосося”, – сказав Yann Le Gal, менеджер з глобального розвитку бізнесу компанії Veramaris.
Сьогодні (23.08.2023) Veramaris та Manolin продемонструють перші результати проекту у відповідних презентаціях на конференції AquaNor у Тронхеймі, Норвегія.
Посилання на оригінал: Data analysis shows benefits of essential fatty acids in salmon nutrition
