Що робити з видаленням мулу та боротьбою з хворобами риб на аквакультурних господарствах – такою була тема нещодавнього одноденного заходу, в якому взяли участь близько 30 рибоводів, політиків, керівників компаній та наукових дослідників у Sønder Felding, Данія. Темою зустрічі було очищення води та боротьба з хворобами – тема, яка завжди хвилює фахівців з аквакультури. Зустріч відбулася в FREA, організована спільно з KD Group, Aquamind, Університетом Копенгагена, Aquapartners та Eurofish. Після привітання та реєстрації учасникам надали деяку довідкову інформацію про обладнання для очищення води, поінформували про власний досвід FREA щодо технологій управління мулом та продемонстрували результати роботи Копенгагенського університету над розробкою чіпів, які використовуються для спостереження за захворюваннями в аквакультурі. Однією з проблем, пов’язаних з мулом, є потік води: при належному потоці мул майже сам про себе піклується. Тому значна частина роботи для вирішення проблеми полягає в оптимізації потоку води, що є простим (якщо не сказати легким) завданням для систем рециркуляції. Біофільтрація за допомогою водоростей/рослинних відстійників – ще одна ефективна технологія очищення води. Але місцеві громади або природне середовище часто не можуть поглинати мул з рибних ферм, тому перед випуском вода повинна бути очищена. Значна частина дискусії на заході була присвячена технологіям очищення, які відрізняються залежно від типу ферми (наприклад, інтенсивні чи екстенсивні), але всі типи можуть бути покращені за допомогою цих технологій. Рибні ферми можуть значно зменшити кількість азотних і фосфорних відходів, зменшуючи свій вплив на навколишнє середовище.
Учасники були запрошені на екскурсію на підприємство FREA з вирощування райдужної форелі, де вони від перших осіб дізналися про проблеми та рішення, пов’язані з управлінням активним мулом та боротьбою з хворобами.
Робота університету над технологією чіпів зосереджена на важливих рибних патогенах в данській аквакультурі. Чіп використовується для визначення за допомогою ДНК рівня патогенів у мулі, і, розпочавши обробку води, можна запобігти захворюванням ще до того, як вони проявляться у вигляді клінічних симптомів або смертності риби.
Посилання на оригінал журналу Eurofish Magazine Issue 1 2024 (January / February)
