Eurofish організувала поїздку турецької делегації до Данського центру молюсків, який є частиною Національного інституту водних ресурсів при Технічному університеті Данії. Поїздка була була спрямована на інформування делегатів про мідії та устриці, хвороби, які можуть вражати мідії та устриці, та способи боротьби з ними, про нормативно-правові акти Данії, що регулюють цей сектор, а також про стандартні операційні процедури по всьому ланцюжку створення доданої вартості. Туреччина прагне розвивати свою правову та фізичну інфраструктуру для виробництва мідій та устриць, яке вона вважає потенційною сферою зростання. До складу делегації входили заступник генерального директора Turgay Türkyilmaz, керівник відділу аквакультури Tanju Ozdemirden, інженер-агроном Gülser Fidanci, всі з Директорату рибного господарства, а також віце-президент Центрального союзу виробників аквакультури Özerdem Maltas та представники галузі. У центрі молюсків, на додаток до вищезгаданих тем, делегація дізналася про найновіші технології вирощування, біологічну безпеку, а також про біологію мідій та устриць. На другий день візиту увага була зосереджена на водоростях та їх виробництві, а також на низькотрофних полікультурах. Делегація також відвідала одного з найбільших фермерів мідій у Данії, який є основним гравцем у постачанні живих тварин на ринок елітних продуктів. Данські партнери також поділилися інформацією про своє виробництво, переробку та маркетинг, а також своїми міркуваннями щодо поточного стану ринку в Данії та Європі. Турецька делегація була дуже задоволена поїздкою, заявивши, що вона була дуже інформативною та корисною. Ми дізналися багато нового, що, як я сподіваюся, вплине на розвиток адміністрування молюсківництвом в нашій країні, – сказав пан Türkyilmaz.
Eurofish організувала для турецької делегації екскурсію до данських установ, що займаються виробництвом молюсків і водоростей, сектором, що викликає все більший інтерес у Туреччині. На фото: турецькі учасники та представники Eurofish.
Посилання на оригінал: Eurofish Magazine Issue 6 2023 (November / December)
