Експерти з аквакультури наголосили на міжгалузевій співпраці в умовах зміни вимог щодо прозорості ланцюга поставок аквакультури.
Спонсорована A GL OB AL G.A . P. дискусійна панеь (група) під назвою “Відповідальні ланцюги постачання в аквакультурі” зібрала широкий спектр думок з усього сектору аквакультури на виставці Seafood Expo Global (SEG), що відбулася минулого місяця. Під час цієї змістовної дискусії, яку модерував Marco Frederiksen, директор Міжнародної організації Eurofish, експерти галузі знайшли спільну мову щодо співпраці для задоволення швидкозростаючих вимог аквакультури до прозорості та простежуваності..
Колаборація на усіх рівнях аквакультури
Dawn Purchase, менеджерка програм з аквакультури у Marine Con servation Society, підкреслила життєво важливе значення співпраці на глобальному рівні для розробки та впровадження можливостей відстеження на основі даних в аквакультурі для пом’якшення сьогоднішніх екологічних проблем та створення сталих систем аквакультури.
“Співпраця у розробці законодавства визначає та вирішує нагальні проблеми, що цікавлять усі зацікавлені сторони,” – пояснила пані Purchase. “Ми не повинні забувати, що перебуваємо в екологічній та кліматичній кризі, тому простежуваність, що підтримується системами управління на основі даних, повинна бути прийнята не лише на європейському, а й на глобальному рівні. Необхідно розробити законодавство, яке визначатиме нові проблеми, стимулюватиме дослідження та збиратиме дані для встановлення обов’язкових зобов’язань”.
Audun Lem, заступник директора Відділу рибальства та аквакультури та секретар Комітету ФАО з питань рибного господарства, представив міжнародну та урядову перспективу дискусії. Д-р Lem підкреслив зростаючу увагу до простежуваності в галузі та розповів про те, як аквакультура продовжує лідирувати в розвитку систем простежуваності в сільському господарстві в цілому. Підтримуючи дух співпраці, він підсумував, що уряди повинні вітати внесок галузі, якщо вони хочуть успішно вирішувати проблеми, з якими стикаються сучасні світові ринки.
Audun Lem, FAO; Dawn Purchase, Marine Conservation Society; Teresa Fernandez, Hilton Foods; Carlos Tavares Ferreira, Stolt Sea Farm; Remko Oosterveld, GLOBALG.A.P.; та Marco Frederiksen, Eurofish International Organisation, обговорюють питання прозорості та відстежуваност у ланцюгах постачання в аквакультурі
Carlos Tavares Ferreira, менеджер з питань сталості компанії Stolt Sea Farm, що працює в Іспанії, описав реальні виклики збору даних та управління ними на рівні фермерських господарств і наголосив на необхідності пошуку ефективних довгострокових рішень. Він закликав до підтримки інших учасників ланцюга поставок, щоб разом вони могли подолати виклики, які стоять перед галуззю.
Сертифікація як інструмент для демонстрації відповідальної аквакультури
Будучи розробником стандартів для аквакультури та інших секторів сільського господарства, GLOBALG.A.P. постійно звертається до зацікавлених сторін галузі, щоб запропонувати рішення, які сприяють відповідальному фермерству в усьому світі. Remko Oosterveld, менеджер по роботі з ключовими клієнтами в галузі аквакультури, GLOBALG.A.P., представляв бренд у дискусії. «Лише у співпраці із зацікавленими сторонами ми, як організація, можемо розробити стандарти, що відповідають вимогам всієї галузі», – сказав він. «Для досягнення більшої прозорості та простежуваності в умовах зростаючих вимог, співпраця з усіма зацікавленими сторонами в ланцюгу поставок є життєво важливою». GLOBALG.A.P. в кінцевому рахунку існує для підтримки всього сектору.”
За словами Teresa Fernandez, старшого менеджера зі сталого розвитку у сфері морепродуктів та зернових культур компанії Hilton Foods Ltd., сертифікація – це інструмент, за допомогою якого постачальники можуть надати реальні докази того, що вони працюють відповідально. «Сертифікація є основою для всього, що ми робимо, і ми цінуємо цілісні підходи, які приносять користь усьому ланцюгу постачання», – сказала вона. Переробники морепродуктів, такі як Hilton Foods, віддають перевагу сировині від сертифікованих виробників, оскільки сертифікація за визнаними стандартами допомагає зменшити ризики у складному ланцюгу постачання аквакультури.
Посилання на оригінал журнал Eurofish Magazine Issue 3 2024 (May / June)
