Автор:Eurofish.
Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”.
Проєкт Watermoon встановлює новий стандарт для сталого вирощування лосося.
Проєкт Watermoon компанії Eide Fjordbruk осучаснює культивування риб за допомогою вирощування лосося за закритого утримування. Відокремлюючи рибу від “відкритих” вод, проект пропонує інноваційне рішення давніх проблем зі здоров’ям риби та навколишнім середовищем.
Норвезька аквакультурна компанія Eide Fjordbruk знаходиться в авангарді європейських зусиль зі сталого рибного господарства зі своїм проєктом Watermoon, який просуває занурену систему замкнутого простору для вирощування лосося. Розроблена для боротьби з такими екологічними проблемами, як смертність риби, морські воші та забруднення прибережних вод, система Watermoon відокремлює вирощуваного лосося від навколишньої води. Система також захищає лосося від паразитів, таких як морські воші, які викликають все більше занепокоєння на фермах відкритого типу. Інновації Eide Fjordbruk тісно пов’язані з інноваціями Норвегії в цілому, країни, яка нещодавно затвердила новий напрямок політики, що надає пріоритет сталому зростанню аквакультури. Згідно з Білою книгою № 24: Майбутнє аквакультури – стале зростання та продовольство для світу, – країна пропонує перехід від традиційних регуляторних стандартів, що передбачають обмеження на основі обсягів, до рамок, що базуються на впливі, які краще враховують екологічні наслідки аквакультурного господарства. Запропонована політика включає квоти на морських вошей та посилення уваги до добробуту тварин. Завдяки реалізації Білої книги № 24, а також новим зусиллям, таким як Watermoon, Норвегія має потенціал для підтримки своєї другої за прибутковістю галузі – сектору морепродуктів, встановлюючи при цьому нові стандарти екологічної свідомості. Хоча широкомасштабне впровадження цих методів і пропозицій все ще триває, такі компанії, як Eide Fjordbruk, допомагають впроваджувати ці національні системи, які мають потенціал для поширення по всій Європі.
