Стаття від: 11 червня 2026.
Автор: Vince McDonagh.
Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”.
Згідно зі звітом глобальної організації ринкової аналітики IndexBox, Японія переорієнтовує свою рибницьку галузь на експорт після різкого падіння внутрішнього споживання.
Рибний ринок Tsukiji, Toкіо
У звіті йдеться, що остання Біла книга з рибного господарства Японії сигналізує про остаточну переорієнтацію політики, яка надає пріоритет закордонним ринкам.
Японія традиційно була однією з провідних країн-споживачів морепродуктів у світі, але її внутрішня торгівля скоротилася майже вдвічі за останні кілька років.
IndexBox повідомляє, що, згідно з Білою книгою, річне споживання морепродуктів на душу населення скоротилося з максимуму 2001 року в 40,2 кілограма до 21,3 кілограма у 2024 році.
І навпаки, закордонні поставки морепродуктів зросли до 640 000 тонн у 2025 році, що свідчить про річне зростання на 42,9%, тоді як вартість цього експорту зросла на 17,2% до безпрецедентних 423,1 мільярда єн.
Ця тенденція відповідає світовим моделям виробництва, де виробництво вирощеної риби зараз перевищує вилов у дикій природі.
У Білій книзі детально описані комплексні зусилля щодо розвитку аквакультури Японії шляхом експорту. Технологічний прогрес лежить в основі цього плану, спрямованого на підвищення ефективності та стійкості, повідомляє IndexBox.
Звіт продовжує цю думку: “Технологічний прогрес лежить в основі цього плану, спрямованого на підвищення ефективності та стійкості”.
“Урядова підтримка спрямована на селекційне відтворення, розробку нових кормів, встановлення морських садків, а також цифрове та штучно-інтелектуальне управління виробництвом для протидії нестачі робочої сили, кліматичному тиску та обмеженим прибережним районам“.
“Рибництво у відкритому морі заохочується для збільшення виробництва за межами перевантажених прибережних зон, незважаючи на вищі капіталовкладення”.
“Наземна аквакультура також включена до системи зростання як додатковий метод для забезпечення стабільного виробництва та зменшення впливу факторів навколишнього середовища.”
У звіті також закликається до вдосконалення систем кормів та посадкового матеріалу, включаючи зменшення залежності від імпортного рибного борошна за рахунок замінників кормів та вдосконалення процесів відтворедення та вирощування молоді, додає IndexBox.
