Стаття від: 10 вересня 2025.
Автор: Robert Outram.
Нове дослідження показало, що кормова суміш для аквакультури, що містить криль, може допомогти атлантичному лососю краще переносити складний перехід від прісної до солоної води.
Дослідження, проведене компанією Skretting, що займається виробництвом кормів, у співпраці з Aker QRILL, показало, що лосось, якого годували сумішшю з крилем під час перенесення в інтенсивний вирощувальний період, мав значно нижчу смертність і ріс швидше.
Кріль — це вид зоопланктону, який зазвичай мешкає в водах Арктики та Антарктики. Під час 116-денного випробування, проведеного на комерційній лососевій фермі в Харстаді, Норвегія, порівнювали комерційний корм, що містив 15 % рибного борошна, з кормом, в якому використовували 10 % крилевого борошна (QRILL Aqua), тим самим зменшивши кількість рибного борошна на третину.
Лосось, якого годували кормом QRILL Aqua:
- Споживав на 3% більше корму
- Мав на 22% меншу смертність
- Продемонстрував на 4.8% більший темп росту
Дослідження також не виявило жодних відмінностей між лососем, якого годували крилем, та контрольною групою за показниками здоров’я плазми та складом жирних кислот у серці, печінці та філе.
Kjetil Berge, керівник відділу досліджень і розробок компанії Skretting, сказав: “Поєднавши досвід Skretting у виробництві кормів із перевіреними перевагами QRILL Aqua в плані харчування, ми змогли провести випробування в реальних умовах вирощування. Це яскравий приклад того, як співпраця може сприяти розвитку рішень для галузі.”
Kiranpreet Kaur, яка очолювала дослідження, прокоментувала: “У міру того як рецептури кормів зміщуються в бік більшої кількості рослинних білків і нових інгредієнтів, фермери стикаються з такими проблемами, як зниження смакових якостей, дисбаланс поживних речовин і конкуренція з продуктами харчування для людей. QRILL Aqua — це екологічний функціональний морський інгредієнт, який забезпечує високоякісний білок, омега-3 і необхідні поживні речовини, допомагаючи вирішувати ці проблеми, щоб риба залишалася здоровою і добре росла, одночасно сприяючи досягненню екологічних цілей.”
Дослідження “Борошно з криля сприяє зростанню та виживанню смолтів атлантичного лосося після перенесення в морську воду” ( “Krill Meal Boosts Growth and Survival in Atlantic Salmon Smolts After Seawater Transfer“), опубліковано у часописі Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences.
Krill meal supports salmon survival and growth in critical transfer phase, study finds
