Джерела: прес-служба EFFOP, Fish Focus (8 липня 2026 р.). Переклад та аналітична адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Екологічна відповідальність та раціональне використання ресурсів стають визначальними чинниками для розвитку сучасної європейської аквакультури. Одним із ключових етапів у цьому напрямі стало проведення конференції EFFOP (Європейської асоціації виробників рибного борошна та риб’ячого жиру), що Continue Reading
Автор: Manfred Klinkhardt За матеріалами статті, опублікованої у Eurofish Magazine 2 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Сучасний ринок аквакультури вимагає від виробників не лише постачання якісної сировини, а й створення комплексних рішень для споживача. Смакові якості є критично важливим фактором конкурентоспроможності рибної продукції на полицях супермаркетів. Інтеграція спецій та трав Continue Reading