Стаття від: 19 грудня 2024 року
Генеральний директор Pure Algae Esben Christiansen доглядає вертикальні циліндри з макроводростями ©Pure Algae
Так, ви можете! Pure Algae, невеликий інноваційний данський бізнес, розробив сталу наземну систему вирощування водоростей. Ще краще, цю систему можна встановити поруч із наземними рибницькими потужностями, використовуючи поживні речовини, що з’являються у процесі аквакультури, для вирощування водоростей.
Що стоїть за ідеєю?
Потоки поживних речовин з суші в море сприяють так званій евтрофікації – коли морське середовище стає надмірно збагаченим поживними речовинами, що призводить до посиленого росту рослин і водоростей. Це може призвести до шкідливого цвітіння водоростей і утворення мертвих зон, а отже, до втрати біорізноманіття.
Завдяки Європейському фонду морського та рибного господарства (EMFF) та Місцевій групі дій з питань рибальства в цьому регіоні (FLAG) компанія Pure Algae змогла розпочати свій бізнес, розробити стале рішення щодо морських водоростей та створити робочі місця.
Esben Christiansen, засновник та генеральний директор Pure Algae, ділиться своїм баченням:
‘У світі, що стикається з критичними екологічними та демографічними проблемами, сталі та відновлювальні технології Pure Algae є не просто інноваційними, вони мають важливе значення для забезпечення нашого майбутнього продовольства.’
Інновації в аквакультурі
Вирощування морських водоростей на суші є відносно нещодавньою інновацією в аквакультурі та відкриває можливості для вирішення проблем зі стічними водами, що можуть містити сполуки CO2 та азоту, та які зазвичай асоціюються з наземним виробництвом риби.
Компанія Pure Algae розробила системи вирощування морських водоростей, які можуть бути встановлені в наземних рибницьких господарствах. Встановлені системи дозволяють уловлювати викиди CO2 та надлишкові поживні речовини, що утворюються в процесі аквакультури, і використовувати їх для вирощування макроводоростей. В результаті стічні води не потрапляють у навколишнє середовище і не завдають шкоди морським екосистемам, а використовуються для вирощування морських водоростей.
Інновації Pure Algae зосереджені на вертикальному вирощуванні ульви (Ulva)- пристосувальної зеленої макроводорості – у наземних системах рециркуляційної аквакультури. Ульва була обрана на основі її швидкого росту за сприятливих умов та потенціалу генерувати велику кількість біомаси з численними можливостями використання, включаючи продукти харчування, фармацевтичні препарати та корми для тварин.
Великі вертикальні циліндри для вирощування макроводоростей ©Pure Algae
Привернення уваги та масштабування
Європейське фінансування мало вирішальне значення для компанії, оскільки дозволило залучити інвесторів для запуску проекту та його функціонування. Фінансування було використано для покриття стартових потреб – від офісних меблів до складного технічного обладнання, що дозволило Pure Algae створити повномасштабну систему вирощування водоростей і продемонструвати комерційну життєздатність поєднання виробництва водоростей і риби.
Esben Christiansen, засновник та генеральний директор Pure Algae, пояснює:
‘Наразі ми відчуваємо імпульс на ринку, маємо можливість виділитися серед конкурентів і стати лідером у розвитку ринку.’
Долаючи бар’єри та відкриваючи нові горизонти
Завдяки проекту Pure Algae вдалося об’єднати зусилля науковців і промисловості та досягти прогресу на шляху до більш циркулярної біоекономіки. Технологія виробництва високоякісних морських водоростей цілий рік у контрольованому наземному комплексі є першою у своєму роді в Данії, а також привернула інтерес сторонніх секторів, таких як фармацевтична промисловість.
Технологія також була розроблена так, щоб нею було легко користуватися, і створила можливості для працевлаштування людей з обмеженою працездатністю, або, як їх називають у Данії, ‘гнучких працівників’ (flex jobbers). ‘Гнучкі працівники’ – це люди, які не можуть працювати на повну ставку через фізичні травми або інші обставини. В даний час Pure Algae наймає двох флекс-джоберів в рамках своєї щоденної діяльності.
Загалом, Pure Algae показують, що виробництво, орієнтоване на сталий розвиток, не означає, що потрібно жертвувати економічними результатами, і що відходи аквакультури можна використовувати як корм для нових та інноваційних методів виробництва, які можуть зробити харчові системи більш сталими.
Більше інформації
Відео проєкту: Pure Algae: водоростеве рішення для зменшення емісії (Long version) https://audiovisual.ec.europa.eu/en/video/I-263925?language=QAA
Посилання на оригінал: Can you grow seaweed on land?
