Автор: Matt Jones
Стаття від: 18 вересня, 2023 року
Нове дослідження науковців з Університету Каліфорнії показує, що 90% світового виробництва “блакитних продуктів”, як продукції рибальства, так і рибництва, наражаються на істотні ризики, пов’язані зі змінами в навколишньому середовищі, такими як зміни рівня моря та температури океану .
“ Існують й інші стресові фактори, наприклад, особливо пов’язані з безпечністю харчових продуктів,” – каже Ling Cao, один завторів дослдідження “Vulnerability of blue foods to human-induced environmental change.”(Вразливість блакитних продуктів до індукованих людиною змін довкілля) ( https://www.nature.com/articles/ s41893-023-01156-y#:~:text=Over%2090%25%20of%20global%20blue,States% 20facing%20the%20greatest%20threats.)
“Ртуть, важкі метали, а також евтрофікація від сільського господарства та інших видів промислової діяльності. Існує багато стресів, але в цьому дослідженні ми не розглядали, який саме стрес має найбільший вплив.”
Cao зазначає, що аквакультурні компанії відіграють життєво важливу роль в адаптації до цих вразливостей, щоб забезпечити опірне до негараздів та стале виробництво морепродуктів у майбутньому. У зв’язку з цим науковці мають кілька рекомендацій для аквакультурних компаній, заснованих на висновках роботи.
По-перше, суб’єкти аквакультури повинні посилити моніторинг та нагляд, щоб краще оцінювати стан навколишнього середовища та краще прогнозувати ризики спалахів хвороб або рівні забруднюючих речовин у виробничих зонах. По-друге, диверсифікація – компанії повинні диверсифікувати види, з якими вони працюють, а також свої виробничі системи, щоб зменшити вразливість систем, щоб у разі впливу стресового фактору на систему не знищити всю рибу..
“ По-третє, компанії в майбутньому повинні інвестувати в більш опірну до зміни клімату інфраструктуру, особливо якщо мова йде про морську аквакультуру у відкритому морі,” – каже Cao. “ Ще одна рекомендація – подумати про впровадження найкращих практик аквакультури, наприклад, належного управління відходами, управління стічними водами та відповідального використання антибіотиків.”
Нарешті, науковці рекомендують рибницьким компаніям співпрацювати з ключовими зацікавленими сторонами. Виробники “блакитних” продуктів харчування повинні формувати партнерства з місцевими громадами, урядами та іншими компаніями. Колективні дії будуть дуже важливими для посилення потенціалу реагування та просування більш ефективних стратегій адаптації.
Посилання на оригінал: Study: 90% of global seafood production at risk from environmental change
