24-26 жовтня 2023 року в місті Трабзон, Туреччина відбувся міжнародний cимпозіум з рибальства та водних наук SOFAS 2023 .
В рамках симпозіуму для української делегації відбувся тренінг з технології виробництва кормів, який відбувся в рамках Міжнародного симпозіуму з рибальства та водних наук SOFAS 2023. Відкрив даний треннінг Houssam Hamza – Офіцер з аквакультури GFCM та відповідальний за аквакультуру.
В Міжнародному симпозіумі взяли участь представники з 27 країн (Туніс, Марокко, Саудівська Аравія, Грузія, Румунія, Болгарія, Хорватія та інші). В рамках симпозіуму були представлені підводні дрони які використовуються в аквакультурі, що викликало інтерес учасників.
Українська делегація була однією з найбільших (15 чоловік), з різних регіонів України. Представники інституту рибного господарства (НААН України) представили результати своїх досліджень (постерні презентації), що викликали неабиякий інтерес представників багатьох країн.
На тренінгу з технології виробництва кормів першим доповідачем був доктор наук з Болонського університету Alessio Bonaldo з темою доповіді: «Покоління кормових інгредієнтів – вуглецевий слід та добробут риб».
Наступним спікером був András Woynárovich з Угорського університету сільського господарства та природничих наук, Інституту аквакультури та екологічної безпеки з темою доповіді: «Минуле, теперішнє та майбутнє коропівництва в Європі».
Далі був Murat Arslan з університету Ататюрка, Туреччина: «Нові кормові інгредієнти та якість м’яса з точки зору споживача».
Після нього виступив Umut Uian науково-технічний радник компанії Скретінг в Туреччині з темою доповіді: «Проект моніторингу якості риби на великій пігментованій форелі».
У другий день тренінгу доповідали:
András Woynárovich з Угорського університету сільського господарства та природничих наук, Інституту аквакультури та екологічної безпеки з темами доповіді «Практичні аспекти живлення та годівлі коропів»; «Практичні аспекти живлення та годівлі форелі»;
Alessio Bonaldo з Болонського університету з темою доповіді: «Харчування та годівля осетрових риб: стратегії гарантування росту та якості продукції»
В рамках треннінгу учасникам семінару була представлена навчальна установка з виробництва кормів та презентовано сам процес виробництва екструдованих кормів.
На закінчення треннінгу учасники міжнародного симпозіуму відвідали рибовідтворювальний комплекс що щорічно здійснює зариблення річок підрощеною молоддю Чорноморської кумжі наважкою 10 гр. підрощування молоді здійснюють виключно на живих кормах, за кожну особину підприємство отримує дотацію , щорічно підприємство здійснює зариблення у обсязі 1 млн. молоді Чорноморської кумжі.
Міжнародний форум проходив на базі науково-дослідного інституту SUMAE, який визначений Генеральною комісією середземноморського рибальства (GFCM) одним з двох навчальних центрів по Чорному морю, що займається технологіями відтворення чорноморських видів риб, а саме: камбала калкан, осетрові, кумжа, кефалеві, морський півень та інші.
Учасники треннінгу залишились надзвичайно задоволені з отриманих знань та жвавих дискусій і хотілось би подякувати: Houssam Hamza – Офіцеру з аквакультури GFCM, представникам Міністерства сільського й лісового господарства Туреччини, представникам науково-дослідного інституту SUMAE, спікерам та всім тим хто долучився до організації треннінгу.
