Історично про поведінку риб було відомо дуже мало, і широко вважалося, що риби не відчувають болю. Добробут риб не досліджувався в такій же мірі, як добробут ссавців і птахів
За останні два десятиліття ставлення до розведення риби в Європейському Союзі, Великій Британії та Норвегії кардинально змінилося. Якщо раніше побутувала думка, що риби не здатні відчувати біль, то сьогодні наукові дослідження доводять зворотне..
Це спонукало галузь до розробки нових, гуманних протоколів утримання.
Оскільки Європа прагне зробити аквакультуру світовим еталоном сталості до 2030 року, щооб допомогти фермерам досягти цього, було створено два ключові практичні інструменти, які працюють у тандемі:
- «Належні методи ведення господарської діяльності (утримання тварин) в аквакультурі»
- «Кодекс належних практик з добробуту риб та індикатори добробуту риб».
«Належні методи ведення господарської діяльності (утримання тварин) в аквакультурі»
Це практичний посібник для виробників аквакультури, що містить перелік передових методів господарювання (GHP — Good Husbandry Practices). Він базується на досвіді 27 країн-членів ЄС, а також Норвегії та Великої Британії
Метою розробки цього документу є надання рекомендацій для реалізації на практиці юридичних зобов’язань щодо здоров’я риб, добробуту та впливу на довкілля.
У цьому документі наведено неповний перелік загальних та видоспецифічних передових методів господарювання (GHP) щодо ключових питань, пов’язаних із добробутом та здоров’ям риб у різних технологіях вирощування деяких основних європейських видів аквакультури, зокрема мідій, коропа звичайного (Cyprinus carpio), райдужної форелі (Oncorhynchus mykiss), атлантичного лосося (Salmo salar), європейського лаврака (Dicentrarchus labrax), доради (Sparus aurata), сріблястого горбаня (Argyrosomus regius), сенегальського морського язика (Solea senegalensis) та тюрбо (Scophthalmus maximus). Крім того, було розглянуто два види риб-чистильників — райдужний губань (Labrus bergylta) та пінагор (Cyclopterus lumpus) — які використовуються переважно для боротьби з морськими вошами.
«Кодекс належних практик з добробуту риб та індикатори добробуту риб».
Цей документ, був розроблений спільно з Референтним центром ЄС (EURCAW-Aqua), визначає загальні принципи утримання за рибою, незалежно від її виду чи способу вирощування.
Метою Кодексу є визначення найкращих практик щодо добробуту риб, що не залежать від конкретного виду, а також показників, які використовуються для оцінки добробуту в ЄС і застосовуються на різних етапах життєвого циклу та при різних методах виробництва.
Основна увага приділяється питанням добробуту (умови середовища, комфорт, поведінка), за винятком питань здоров’я, таких як хвороби, вакцинація тощо оскільки це сфера відповідальності ветеринарних фахівців.
Ознайомитися з перекладами документів можна за посиланнями:
«Належні методи ведення господарської діяльності (утримання тварин) в аквакультурі»
«Кодекс належних практик з добробуту риб та індикатори добробуту риб».
