СПІВПРАЦЯ УКРАЇНИ ТА РУМУНІЇ У СФЕРІ АКВАКУЛЬТУРИ

Запровадження новітніх технологій, становлення європейських стандартів та вивчення міжнародного досвіду в аквакультурі є сьогодні пріоритетом українського рибництва. Актуальними напрямками у сфері розвитку аквакультури є культивування  ефективних практик вирощування гідробіонтів, які базуються на ринкових відносинах, підвищення конкурентоздатності української продукції та становлення нової філософії аквакультури, яка ґрунтується на засадах сталості.

Глобалізаційні процеси у світі  не оминають і Україну. Українська аквакультура відшуковує і запроваджує нові форми виробництва, які дозволяють вести цей складний бізнес і розвивати його. В такому аспекті найкраще користуватися міжнародним досвідом, який дозволяє не робити більшість помилок. В такому випадку практичні консультації світових фахівців щодо запровадження інновацій в аквакультурі є неоціненними.

Бюджетна уcтанова «Методично-технологічний центр з аквакультури» одним із пріоритетних напрямків своєї роботи визначає саме обмін міжнародним досвідом та запровадження у Україні кращих міжнародних практик з ведення аквакультури. За останні роки налагоджена співпраця з такими міжнародним організаціями, як ФАО ООН, EUROFISH, національними асоціаціями виробників аквакультури Румунії, Грузії, Узбекистану, Казахстану та іншими.

Наприклад, з асоціацією румунської аквакультури «RomFish» БУ «МТЦ з аквакультури» має гарний досвід співпраці проведення спільних заходів з обміну досвідом іопануванню новими технологіями в аквакультурі.

Бюджетна установа «Методично-технологічний цент р з аквакультури» ініціювала відвідання України відомого румунського фахівця з аквакультури, експерта ФАО, доктора біологічних наук Сімонела Санду. Пан Сімонел відвідав нашу країну з неофіційним візитом, мета якого було ознайомлення з сучасною українською аквакультурою і налагодження ділових зв’язків. В програмі робочих зустрічей були заплановані виїзди пана Сімонела до рибницьких господарств ТОВ «Забір’я» (с. Забір’я Київської області) та ТОВ «Аква Систем Органік» (м. Васильків Київської області).

Сімонел Санду мав змогу ознайомитися з вирощуванням коропових видів риби на ставковому рибгоспі ТОВ «Забір’я». Крім того, керівник товариства Геннадій Руденко ознайомив румунського фахівця з досвідом роботи рекреаційного напрямку фішпарку «Забір’я», діючою інфраструктурою рибгоспу, проблемами і перспективами аквакультури України. Пан Симонел охоче поділився своїм баченням розвитку ставкової аквакультури в Європі і надав консультацію щодо удосконалення роботи рибгоспу. Зокрема, румунський фахівець наголосив на необхідності годування риби якісними кормами, рекомендував перехід на інноваційні біотехнології, наприклад облаштуванні РАС у ставках товариство, профілактиці захворювань риб та маркетингу. В процесі обговорення також були наголошені і інші аспекти аквакультури, які актуальні сьогодні в Румунії, Європі та світі. Зокрема екологічні нормативи, що запроваджуються у світі, як заходи протидії кліматичним змінам, наслідкам світової епідемії від вірусу Covid-19 та інші глобальні питання.

Симонел Санду є одним із кращих європейських фахівців у сфері рециркуляційної аквакультури. З великою цікавістю пан Санду ознайомився з досвідом роботи одного з інноваційних  аквакультурних підприємств України – товариством з обмеженою відповідальністю «Аква Систем Органік». Презентували господарство його власники Оксана і Богдан Прокоси. Товариство практикує комбіновані системи виробництва: поряд з об’єктами аквакультури (сьогодні це тилапія та кларієвий сом) вирощуються рослини: салати, капуста, огірки, помідори тощо. На господарстві активно використовують відновлювальні джерела енергії. Практично вся продукція, яка виробляється ТОВ «Аква Систем Органік» є екологічно чиста, має відповідні сертифікати якості. Корисний і цікавий досвід товариства ведення маркетингової роботи і, зокрема, співпраця з HORECA.

Симонел Санду надав консультації фахівцям ТОВ «Аква Систем Органік» щодо облаштування на господарстві інкубаційного цеху: яке потрібно мати обладнання, басейни, інкубаційні апарати, нормативи та температурний режим. В нагульному залі порадив зменшити освітлення басейнів з товарною рибою. Важлива деталь: пан Симонел наголошував створити передумови для годування риби в режимі 24\7. Для цього необхідно придбати автоматичні годівниці. Велику увагу приділив основам реалізації продукції аквакультури, які можуть бути можливості та нові форми роботи з споживачами, що зменшують шлях проходження товарної риби від ферми до тарілки. Проконсультував також по питанням застосування гормонів для нересту тилапії. Все це було цікаво та пізнавально.

Результати запланованих робочих зустрічей Симонела Санду  з представниками українського аквабізнесу дають змогу стверджувати, що незважаючи на проблеми в рибному господарстві, маємо підстави стриманого оптимізму. В Україні є рибницькі господарства, що продукують запровадження інновацій. Український бізнес розуміє необхідність підвищувати свою конкурентність і готується експортувати українську продукцію на світові ринки. Поки що це все в планах, але ми на правильному курсі. Це засвідчив і Симонел Санду, який має намір подальшої співпраці з БУ «Методично-технологічний центр з аквакультури», українським аквабізнесом.

БУ «МТЦ з аквакультури» завдячує співорганізаторам робочих зустрічей з Симонелом Санду, зокрема власнику товариства з обмеженою відповідальністю  «Забір’я» Геннадію Руденку, власникам торгової марки Aqua Farm Оксані та Богдану Прокосам за відмінно організовану роботу заходів і висловлює подяку.