Технології можуть дати поштовх сталості та виробництву

Сектор аквакультури в Угорщині є міцним не лише завдяки своїй давній традиції – рибні господарства було створено в 1890-х роках, – але й завдяки потужним інституційним рамкам, які лежать в його основі. Дослідницькі інститути, адміністративна структура, самі компанії та асоціації, до яких вони належать, – все це сприяє добробуту цієї галузі.

У 2010 році в Угорщині було створено нову структуру, яка має чітку мету сприяти інноваціям по всьому ланцюжку рибної вартості. HUNATiP, як називають цю організацію, нещодавно була зареєстрована як юридична особа і є угорською дзеркальною платформою EATiP, європейської асоціації організацій, пов’язаних з розвитком технологій для галузі аквакультури.

Дружня до довкілля аквакультура є ключовим напрямком діяльності

Очолювана Laszlo Varadi, головою угорського сектору аквакультури, організація братиме активну участь у реалізації національної стратегії аквакультури Угорщини, спираючись на досвід участі професора Varadi у формулюванні Європейської стратегічної програми досліджень та інновацій (SRIA) для EATiP. Модернізація ставкового вирощування риби, розробка дружніх до довкілля та водоефективних систем інтенсивного виробництва риби, що може суттєво сприяти зростанню виробництва угорської риби, а також посилення рівня переробки та збуту продуктів аквакультури – деякі з основних напрямків діяльності організації. Ініціюючи та виконуючи проекти досліджень та розробок, організовуючи семінари та консультації та публікуючи друковані та цифрові матеріали, HUNATiP сприятиме підвищенню сталості та розширенню випуску продукції в цьому секторі.

Юридичне визнання організації відбувається в момент консолідації між установами, що займаються угорською аквакультурою. Одною непомітною зміною стало злиття HAKI, ключового науково-дослідного інституту аквакультури, з Угорським університетом сільського господарства та наук про життя (MATE). Професор Varadi, колишній директор HAKI, сподівається, що належним чином визначаючи завдання та обмінюючись результатами досліджень, інновацій та передачі технологій, це об’єднання сприятиме співробітництву в рамках об’єднаної організації та зовнішніх організацій, таких як нині очолювана ним, тим самим сприяючи ефективному розвиткові аквакультури в Угорщині. Професор Varadi міг передбачити, що MATE стане ключовим партнером його організації поряд з MA-HAL, міжгалузевою організацією угорського рибальства та рибництва. Він також цілком усвідомлює, що дві організації (очолювана ним та MATE) не будуть конкурувати за фінансування проєктів, оскільки MATE буде членом HUNATiP, і оскільки ці дві структури мають відмінні повноваження. Він передбачає діяльність з розповсюдження або у партнерстві з MATE, або окремо як член міжнародного консорціуму проєктів.

Організація має намір зосередитись на дослідженні взаємозв’язку між ставковою аквакультурою та природними цінностями, створеними та підтримуваними за допомогою цієї технології. Вона прагнутиме використовувати ці знання для підвищення циркулярності та сталості прісноводного рибництва. Під час цієї розробки вона планує співпрацювати з науково-дослідними установами, екологічними організаціями та дирекціями національних парків. Організація також буде допомагати рибоводам, надаючи інформацію та сприяючи застосуванню нових стратегій та технологій, які допомагають їм вирішувати проблеми, спричинені зміною клімату. На європейському рівні вона надає коментарі та пропозиції щодо європейської політики, пов’язаної з інноваціями в аквакультурі, за допомогою EATiP та FEAP (Федерації європейських виробників аквакультури).

Як платформа інноваційних технологій, HUNATiP особливо зацікавлена у просуванні деяких технологій ставкової аквакультури, де Угорщина стала піонером. Наприклад, комбіновані інтенсивно-екстенсивні системи виробництва, прісноводні системи IMTA (інтегрована мультитрофічна аквакультура) та багатофункціональне виробництво ставків можуть сприяти сталому використанню природних ресурсів. Нові системи та технології є гарними прикладами сталої інтенсифікації. Наявність геотермальних водних ресурсів в Угорщині дає хорошу можливість для інтенсивної цілорічної аквакультури, яка може бути використана завдяки роботі рециркуляційних систем аквакультури з повною та частковою рециркуляцією. Розвиток точної аквакультури та оцифрування (діджиталізація) є новими викликами, що вимагають мобілізації та зміцнення інноваційних ресурсів. Це, безумовно, перспективний час для технологічного застосування угорської аквакультури.

За більш детальною інформацією контактуйте з Prof. Laszlo Varadi, varadil@akvapark.hu