Стаття від: 18 вересня 2023 року
Згідно з новим дослідженням, для кращого розуміння екологічних та соціальних ризиків, пов’язаних як з традиційними, так і з альтернативними інгредієнтами кормів для аквакультури, необхідне покращення відстеження та прозорості джерел постачання.
Aisla Jones відвідала під час свого дослідження Бразилію. Норвегію, Мингапур, Таїланд, США та СК © Nuffield Farming
У звіті, опублікованому експертом з аквакультури та сталого розвитку Aisla Jones в рамках стипендії Nuffield Farming, досліджується зростаюча проблема сталості інгредієнтів кормів для аквакультури, на які може припадати до 90% впливу на навколишнє середовище та вуглецевого сліду від аквакультури у цілому.
Під час свого дослідження Aisla відвідала 6 країн, вивчаючи вплив традиційних та “альтернативних” інгредієнтів кормів для аквакультури на навколишнє середовище та визначила можливості для роздрібної торгівлі та ланцюгів постачання морепродуктів у частині підтримки більш сталого виробництва та використання кормових інгредієнтів.
Jones зустрілася з різними зацікавленими сторонами в галузі кормів для аквакультури, такими як виробники кормових інгредієнтів, виробники кормів, рибоводи, дослідники, переробники морепродуктів, підприємства з виробництва морепродуктів та роздрібні торговці, і провела інтерв’ю, щоб отримати уявлення про поточну практику постачання кормових інгредієнтів, а також про ініціативи зі сталого розвитку в галузі. На основі цих інтерв’ю Jones припустила, що рух до змін має йти зсередини сектору виробництва, і що простежуваність та прозорість можуть бути важливими для переходу до сталих практик постачання.
“Більш чіткі та послідовні запити з боку ланцюгів постачання аквакультури могли б заохотити комбікормові компанії надавати пріоритет питанню сталості кормів при розробці їх рецептур. Можливістю підтримати найкращі практики та сприяти сталому розвитку може стати створення незалежних інструментів комплексної оцінки ризиків, орієнтованих на кормові інгредієнти, у форматі, доступному для експертів, які не є фахівцями з кормів”, – каже Jones у повідомленні Nuffield Farming.
У звіті Jones також наголошує на зобов’язаннях компаній, що виробляють морепродукти, зменшити свій вплив на навколишнє середовище та викиди вуглецю – чому значною мірою сприяє (до 90%) саме кормовиробництво – і звіт надає пропозиції для індустрії аквакормів для переходу до більш сталих практик.
“ За останні кілька років багато британських рітейлерів і компаній, що займаються продажем морепродуктів, встановили амбітні цілі щодо скорочення викидів вуглецю, а також запровадили широку політику постачання продуктів на полиці супермаркетів з відповідальних джерел, що включає в себе морепродукти,” – пояснює вона.
“ Спільне вирішення питання відповідального постачання кормових інгредієнтів для аквакультури може сприяти довгостроковій сталості та доступності кормових інгредієнтів для сектору аквакультури,” – додає авторка дослідження.
Якщо вас цікавлять деталі, повний звіт можна знайти тут (https://www.nuffieldscholar.org/reports/gb/2021/how-can-retail-and-supply-chains-support-demand-more-sustainable-aquaculture-feed).
Посилання на оригінал статті: Sustainable sourcing of aquafeeds explored in new report
