Стаття від: 21 жовтня 2024 року
Akaroa King Salmon – новозеландське об’єднання – є першим виробником чавичі, який перейшов на програму новітніх кормів від BioMar, що включають водоростеві олії та обрізки від переробки риби.
Пожива для роздумів Akaroa King Salmon впроваджує програму новітніх кормів, щоб відповідати своїм цінностям у сталому виробництві © Akaroa King Salmon/BioMar
Програма кормів BioMar’s Blue Impact, за допомогою якої компанія прагне зменшити залежність індустрії аквакормів від вилову дикої риби, використовує альтернативні інгредієнти, такі як водоростеві олії, рибні обрізки та комашине борошно, щоб замінити традиційні інгредієнти. Товариство Akaroa Salmon, до складу якого входять Ngāti Porou, Ōnuku Runanga – мана моана (або охоронці) гавані Akaroa – і родина Bates, що заснувала це товариство, стало одним із перших, хто застосував цю технологію. Партнерство випробувало використання водоростевих олій в аквакормах, досягнувши чудових результатів, які принесли їм у 2023-му році нагороду Нової Зеландії “Адаптація до майбутнього”.
“Коли я вперше почав вирощувати лосося в гавані Акароа, майже чотири десятиліття тому, інгредієнти корму в основному складалися з дикої риби, і ми згодовували до 3 кг дикої риби, щоб виростити 1 кг вирощеного лосося.Зрозуміло, що це не було сталою практикою”, – каже у прес-релізі Duncan Bates, засновник компанії Akaroa King Salmon.
“З впровадженням Blue Impact компанія Akaroa King Salmon розпочала свій шлях до того, щоб стати виробником рибного білка з позитивним впливом на навколишнє середовище, що далеко відійшло від тих далеких часів і свідчить про наше постійне прагнення стати справді сталим виробником продуктів харчування.Я особливо радий використанню нових інгредієнтів, таких як комашине борошно, без використання шкідливих для довкілля речовин,” – додає він.
Програма годуванняThe Blue Impact ґрунтується на використанні трьох основних параметрів для оцінки впливу корму: коефіцієнт залежності від кормової риби, відсоток вторинної та відновлюваної сировини та вуглецевий слід.Ця концепція вимагає використання інноваційних нових інгредієнтів, таких як комашине борошно, відновлювальні сільськогосподарські продукти та обрізки від переробки морепродуктів, зі зростаючим рівнем включення в кожну наступну версію корму.
“Такі компанії, як Akaroa, які прагнуть до сталого розвитку та використання більш циклічних та відновлювальних інгредієнтів, необхідні для забезпечення майбутнього галузі аквакультури. Використання екологічно чистих нових інгредієнтів має важливе значення для розмежування ланцюгів постачання кормів і продуктів харчування та надає виробникам нових інгредієнтів впевненості в тому, що вони можуть інвестувати в науково-дослідні роботи, масштабування та комерціалізацію, підвищуючи доступність цих інгредієнтів в усій галузі,” – коментує Mike Thompson, комерційний директор BioMar Australia.
Посилання на оригінал статті: An industry first for BioMar’s novel feed programme
