Стаття від : 17 жовтня 2024 року
Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”
Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Science Advances, припускає, що світова індустрія аквакультури може використовувати значно більші обсяги риби з рибальства, ніж за попередніми оцінками.
Рибне борошно, яке здебільшого отримують з риби як продукції рибальства, все ще широко використовується в аквакормах
Під керівництвом дослідників з Університету Майамі, Нью-Йоркського університету та міжнародної правозахисної організації Oceana дослідження оцінило співвідношення «риба як сировина для виробництва риби-риба як продукція рибництва» (fish-in:fish-out; FI:FO) у світовій аквакультурній галузі – показник, який кількісно вимірює вихід продукції галузі у порівнянні з її вкладом.
За попередніми оцінками, співвідношення між виловом дикої риби та виробництвом вирощеної риби становило близько 0,28, тоді як за результатами нещодавньої переоцінки це співвідношення зросло від 27 до 307%. Дослідження показало, що для м’ясоїдних видів риб, таких як лосось або форель, витрати дикої риби, ймовірно, вдвічі перевищують вихід біомаси вирощеної риби.
“Наше дослідження показує, що індустрія аквакультури більшою мірою залежить від вилову дикої риби, ніж припускали попередні дослідження. Це демонструє масштаб, в якому аквакультура може впливати на морські екосистеми,” – каже Spencer Roberts, аспірант Університету Маямі, у пресовому релізі.
Підхід дослідницької групи включав врахування раніше ігнорованих джерел «дикої» риби в кормах для аквакультури, таких як обрізки та побічні продукти з дикорослої риби. Вони також врахували супутню промислову (від рибальства) смертність, наприклад, велику кількість прилову, який викидається в море, але не виживає. Проаналізувавши численні набори даних, наданих галуззю, команда надала низку оцінок та висвітлила невизначеності в поточних практиках звітності.
“Це дослідження показує, що припущення, які ми зробили щодо риництва хижих, м’ясоїдних риб, були занадто оптимістичними, і є ще однією причиною стратегічно подумати про те, які види водних організмів має сенс масово вирощувати.,” – каже Jennifer Jacquet, співавторка дослідження.
Dr Patricia Majluf, старший науковець Oceana, стверджує, що, незважаючи на зростаюче використання альтернативних інгредієнтів аквакормів у всій галузі, це не призвело до скорочення використання дикорослої риби у виробництві рибного борошна..
“Індустрія морської аквакультури зростає настільки швидко, що дика риба не замінюється в кормах. Натомість інші джерела корму лише доповнюють використання дикої риби,” – каже вона.
Хоча дослідники підкреслюють, що для всебічного розуміння цієї теми необхідні додаткові дослідження, результати дослідження мають важливе значення для політиків, зацікавлених сторін та майбутнього світової індустрії аквакультури.
Посилання на оригінал цієї статті : Aquaculture’s reliance on wild fish may be higher than previously thought
