Стаття від: 9 квітня 2026.
Автор: Responsible Seafood Advocate.
Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”.
Усі 11 найбільших мереж супермаркетів СК встановили вищі стандарти щодо добробуту креветок
Усі 11 великих мережевих супермаркетів Великої Британії зобов’язалися покращити стандарти добробуту тварин для вирощених креветок, виконуючи нове глобальне зобов’язання Aldi Süd.
Німецький ритейлер заявив, що до 2035 року використовуватиме оглушення електричним струмом або аналогічні методи перед забоєм усіх вирощених креветок та припинить абляцію очних стебел у своєму ланцюжку поставок до 2030 року. Ця політика застосовуватиметься на всіх його ринках, включаючи Європу, Сполучені Штати та Австралію.
Інші британські ритейлери, включаючи Waitrose, M&S та Tesco, вже поставили собі аналогічні цілі, хоча їхні терміни різняться. Деякі прагнуть запровадити зміни до 2026 року, тоді як план Aldi Süd розтягується до 2035 року.
“Завдяки зобов’язанню Aldi Süd кожен великий супермаркет Великої Британії тепер встановив рамки щодо добробуту креветок “, — сказав Jonas Becker, керівник відділу добробуту безхребетних Міжнародної ради з добробуту тварин. “Ми вважаємо, що глобальний масштаб цього зобов’язання зробить ефективне оглушення електричним струмом нормою далеко за межами Європи “.
Креветки є найбільш поширеною сільськогосподарською твариною у Великій Британії, і щороку їх продається понад 1,2 мільярда. Дослідження Лондонської школи економіки та Університету Стерлінга показали, що вони мають органи чуття та здатні відчувати біль, що відображено у Законі Великої Британії про добробут тварин (чутливість) 2022 року.
Цілі щодо добробуту креветок тепер запроваджено у всіх великих супермаркетах Великої Британії після нового глобального зобов’язання німецького ритейлера Aldi Süd. Фото Mahmudul Hasan.
Дві існуючі практики привернули особливу увагу. В розпліднику, в племінних самиць можуть видаляти одну очну стеблинку[абляція], щоб стимулювати виробництво ікринок. Під час забою креветок часто поміщають у ванни з крижаною водою, що, як показують дослідження, може не призвести до втрати свідомості.
Як альтернатива впроваджується електричне оглушення, призначене для того, щоб привести креветок до втрати свідомості протягом кількох секунд, і воно вже використовується в деяких частинах ланцюга поставок у Великій Британії.
Aldi Süd був останнім з 11 великих мережевих супермаркетів Великої Британії, який встановив терміни з впровадження заходів з підтримки добробуту креветок, але його зобов’язання ширше, ніж у більшості, та поширюється на всі його світові ринки та включає зобов’язання публікувати щорічні оновлення щодо прогресу.
Більшість роздрібних торговців обрали більш обмежений підхід. Наприклад, Lidl зобов’язався застосовувати електричне оглушення для креветок, що продаються у Великій Британії, але не має встановлених термінів для своєї діяльності в інших частинах Європи.
Темпи змін прискорилися. Ще в середині 2024 року жоден великий супермаркет Великої Британії не встановлював термінів та не брав зобов’язань у цій сфері. Зобов’язання були взяті на себе протягом наступних двох років, і деякі роздрібні торговці вже почали вносити зміни. Lidl GB стверджує, що його основний асортимент власної марки тепер не потребує абляції, тоді як Ocado завершив перехід на електричне оглушення. ”Група ALDI SOUTH інвестує в галузевий дослідницький проект для оцінки ефективності електричного оглушення та інших потенційно більш ощадних для добробуту тепловодних креветок методів”, – написала Aldi Süd у своєму інформаційному бюлетені. Цей проект завершиться у 2028 році, і з цієї дати ALDI почне перехід до електричного оглушення або інших заходів, підтверджених дослідженням, для тепловодних креветок власної марки, з метою завершення до 2035 року. Ми прагнемо щорічно прозоро звітувати про впровадження методів оглушення перед забоєм від 2028 року і далі ”.
