Стаття від : 11 червня 2025 року
Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”
Канадський Ocean Supercluster оголосив про запуск проекту “Мікробний білок для сталої аквакультури” вартістю 7,2 мільйона доларів США, який очолює компанія DeNova.
DeNova виробляє мікробний білок під назвою Psomi, який був розроблений для сектору аквакормів
Цей новий проект має на меті трансформувати виробництво кормів для аквакультури шляхом розробки нового мікробного білка – інноваційної та сталої альтернативи традиційним інгредієнтам кормів для аквакультури, таким як рибне борошно та соя, які є основними факторами впливу аквакультури на навколишнє середовище. Оскільки корми для аквакультури залишаються однією з найбільших перешкод для зростання сталого рибного господарства, цей проект безпосередньо вирішує критичну проблему в економіці океану. За рахунок просування технологій відповідального виробництва харчових продуктів, ця ініціатива підтримує розширення аквакультурної галузі Канади, одночасно зменшуючи вплив на навколишнє середовище. Проект очолює компанія DeNova* з провінції Нова Скотія, яка розробила мікробний білок під назвою Psomi – багатий на білок інгредієнт, що сприяє оптимальному росту, здоров’ю та продуктивності видів аквакультури. Іншими партнерами є The Verschuren Centre та Neptune Properties. З загальної вартості проекту в 7,2 млн доларів Канадський океанський суперкластер інвестує 2,5 млн доларів, а решту фінансування надають партнери проекту.
“Цей проект є яскравим прикладом того, як інновації в океанічній галузі можуть вирішити деякі з найактуальніших проблем у сфері сталого виробництва продуктів харчування. Завдяки розробці нового мікробного білка для кормів для аквакультури, проект не тільки зменшує вплив на навколишнє середовище, але й створює нові економічні можливості, сприяє розвитку інклюзивної робочої сили та позиціонує Канаду як світового лідера в галузі сталого розвитку аквакультури”, — зазначила Kendra MacDonald, генеральна директорка канадської організації Ocean Supercluster, у прес-релізі..
“The Ocean Supercluster’s continued leadership and investment in transformative ocean Інновації прискорюють впровадження стіалих рішень і сприяють розвитку блакитної біоекономіки Канади. Ми вдячні за підтримку в розробці технологій, що сприяють відповідальному виробництву продуктів харчування та роблять океан більш стійким і екологічно безпечним у майбутньому”, — додала Brianna Orr Stratton, засновниця та генеральна директорка DeNova.
З огляду на зростання світового попиту на сталі джерела білка, цей проект виводить Канаду на передові позиції у сфері рішень для аквакультури нового покоління, підтримуючи стійку, інклюзивну та екологічно відповідальну економіку океану. Він також зміцнює позиції Канади як світового лідера у сфері сталих кормів для аквакультури, одночасно стимулюючи економічне зростання шляхом створення робочих місць у сфері біотехнологій та виробництва кормів, включаючи дев’ять очікуваних повних робочих місць.
*DeNova входить до інвестиційного портфоліо Hatch Blue, але редакційна політика The Fish Site лишається незалежною.
Посилання на оригінал цієї статті : Canadians launch $7.2 million novel aquafeed project
