Автор оригіналу: Редакція Eurofish. Джерело: Eurofish Magazine 1 2026 / Звіт Європейського виконавчого агентства з питань клімату, інфраструктури та навколишнього середовища (CINEA). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”.
Вирощування молюсків та прісноводна ставкова аквакультура дедалі частіше визнаються не просто методами виробництва їжі, а ключовими природоорієнтованими рішеннями (nature-based solutions). Нещодавнє дослідження Європейського виконавчого агентства з питань клімату, інфраструктури та навколишнього середовища (CINEA) Європейської комісії доводить, що ці сектори здатні гармонійно поєднати продовольчу безпеку зі збереженням біорізноманіття та боротьбою зі зміною клімату по всій Європі.
Морська аквакультура двостулкових молюсків (устриць, мідій тощо) створює складні тривимірні середовища існування, які функціонують як своєрідні “екологічні рифи”. Ці структури стають надійним притулком та кормовою базою для диких риб, птахів і різноманітних бентосних спільнот.
Крім підтримки біорізноманіття, молюски виконують роль природних санітарів водойм. Завдяки фільтрації вони суттєво покращують якість води та забезпечують кругообіг поживних речовин, що допомагає боротися з евтрофікацією прибережних зон. До того ж цей вид аквакультури відзначається надзвичайно низьким рівнем викидів парникових газів, що робить його дієвим інструментом для пом’якшення кліматичних змін.
Прісноводні ставки та лагуни: захист мікроклімату та птахів
Не менш важливу екологічну роль відіграє екстенсивна аквакультура у ставках, водно-болотних угіддях та прибережних лагунах/лиманах. Великі рибні ставки слугують критично важливим середовищем існування для багатьох видів перелітних птахів та земноводних, фактично замінюючи їм втрачені природні ареали.
В умовах глобального потепління ці водні об’єкти активно регулюють гідрологічні потоки: вони ефективно утримують воду під час тривалих посух та виконують роль буфера для підтримки стабільного місцевого мікроклімату. Окрім суто екологічних функцій, ставкові системи зберігають унікальні історичні ландшафти та сприяють соціально-економічній стійкості сільських регіонів.
Висновок: від виробництва їжі до оплати екосистемних послуг
Щоб розкрити весь потенціал молюсківництва та ставкової аквакультури як фундаментальних стовпів сталих продовольчих систем, суспільство має вийти за межі оцінки галузі виключно за тоннами вирощеного білка. У глобальній перспективі життєво важливо офіційно визнати та почати фінансово винагороджувати ті безцінні екосистемні послуги, які фермери щодня надають природі. Згідно з висновками дослідження CINEA, впровадження механізмів оплати за екосистемні послуги, підкріплене цілеспрямованою політикою та покращеним управлінням, дасть змогу гарантувати, що фермери матимуть економічні стимули для збереження довкілля, а людство отримає екологічно чисту їжу паралельно з відновленням планетарного біорізноманіття.
