Автор: Rob Fletcher
Стаття від: 3 травня 2023 року
Felix Collins, засновник і керуючий директор Full Circle Biotechnology, вважає, що надінтенсивна «чорна скринька» компанії, яка розрахована на виробництво 6000 тонн білка комах і мікроорганізмів на площі лише 1500 м2, значно знизить ціну нових інгредієнтів для кормів гідробіонтів, а також покращить сталість сектору аквакультури.
Чорна львинка є найбільш поширеною комахою у світі
Що відрізняє Full Circle від інших виробників комах на дедалі тіснішому ринку?
Основна проблема з продуктами від комах – ціна. Ви не зможете вплинути на ринок, якщо ви лише замінюєте напрями використання промислових відходів виробництва (субпродуктів), що часто трапляється з високою ціною, оскільки клієнти змушені продавати відходи від свого виробництва висококласним виробникам кормів для домашніх тварин (хто все одно буде використовувати відходи забійної промисловості). Це була проблема, на яку ми націлились з першого дня. Вплив пропорційний ціні.
Тому ми застосували інший підхід. Ми використовуємо комбінацію вирощування чорної львинки (BSF) і ферментації для отримання великого обсягу корисної біомаси. У результаті на кожні 100 кг субстрату, який ми використовуємо, ми створюємо приблизно 24 кг продукту. Це майже в десять разів вище, ніж у більшості традиційних субстратів для вирощування BSF, хоча існує зростаючий ступінь мінливості.
Full Circle націлений на створення кормів для тварин з використанням сільськогосподарських відходів, личинок комах і мікроорганізмів
Full Circle каже, що його технологія дозволяє переробляти сільськогосподарські відходи на корм для тварин з високим вмістом білка, дешевим та таким, що під час виробництва емітує малу кількість вуглецю.
Які основні віхи відбулися з моменту заснування компанії?
Все відбувалося дуже повільно, а потім дуже швидко. Я витратив багато років на створення екосистемного підходу в 2020 році, і він був готовий до тестування лише в 2021 році. Довести, що ідея справді спрацювала, було грандіозно. Потім у нашому пілотному проекті рясно та швидко почали з’являтися важливі віхи:
- Підтвердження нашої великої продуктивності (2021).
- Отримання попередніх результатів випробувань кормів для креветок, які свідчать про те, що білки комах позитивно вплинули на виживання (2021).
- Підтвердження постійного рівня продуктивності на різних субстратах (2021).
- Отримання запитів на десятки тисяч тонн на рік від деяких найбільших компаній у світі (2022).
- Потрапляння в Katapult — перший у світі акселератор з невеликими показниками прийняття — і включити їх як наш перший венчурний фонд (2022).
- Закриття нашого попереднього етапу з командою бізнес-янголів та установ світового рівня (2022).
- Розвиток контакту з норвезькою лососевою промисловістю (2023, деталі будуть уточнені).
Які основні проблеми потрібно подолати??
Ми перевірили нашу основну технологію, але наш наступний крок – щось особливе. Оскільки наша ефективність настільки висока, ми можемо генерувати величезну кількість білка на дуже маленькій площі, навіть більше, ніж традиційна обробка BSF. У результаті ми зараз створюємо те, що ми називаємо «чорною скринькою» — повністю автоматизоване підприємство, яке може виробляти 6000 тонн нашого білка на рік, використовуючи лише 1500 м2 простору.
Це пов’язано з багатьма проблемами, але найважливішою для нас є одноманітність і послідовність в усіх країнах. “Чорна скринька” розроблена суворо відповідно до стандартів ЄС, але кожна нова країна все ще потребує ретельного нормативного аналізу, а з деякими клієнтами їхні уряди повільно коментують BSF взагалі, не кажучи вже про абсолютно нові технології.
Felix Collins, засновник і керуючий директор Full Circle Biotechnology
Венчурне на початку діяльності підприємство з торгівлі чорними львинками з Таїланду призвело до створення унікального кормового інгредієнта з мікроорганізмів і комах, і звідси народилася Full Circle Biotechnology.
Яку роль відіграють мікроорганізми в цьому процесі і чи забезпечують вони вас більшим асортиментом продуктів?
Мікроорганізми відіграють кілька різних ролей, зокрема підвищують засвоюваність, генерують біомасу та покращують якість білка, але вони не забезпечують нас ширшим спектром продуктів. Все йде в кінцеву страву, яка не є чистим BSF, а поєднує багато різних видів.
Як ви бачите розвиток компанії в найближче десятиліття?
Кілька напрямків:
- Масштабування – оскільки наш дохід такий високий, ми хочемо використовувати «Чорну скриньку», щоб створити локальний вплив на глобальному рівні. Найкращий спосіб зробити це — звернутися безпосередньо до фермерів і допомогти їм відмовитися від рибного та соєвого борошна, заощадивши кошти за допомогою нашої техніки. Крім зменшення впливу на навколишнє середовище, оскільки ми можемо створити виробництва в багатьох місцях, ми також передбачаємо співпрацю з урядами та неурядовими організаціями для вирішення проблем продовольчої безпеки, і ми зараз готуємо більшу присутність в Африці.
- Горизонтальне розширення – білок важко отримати правильно. Дійсно важко. Намагаючись це зробити, ми вже знайшли шлях перетворення більшості потоків відходів на заміщення традиційних джерел вуглеводнів. Ми можемо модифікувати Чорну скриньку для виробництва вуглеводнів і вийти на ринок вуглеводів, допомагаючи нам локалізувати галузь, де нормою є міжконтинентальні перевезення. Присутність вуглеводнів значно менша, ніж білків, але масштабуючи ми все ще можемо створити значний вплив, і ми маємо намір інтегрувати їх у кінцевий корм для гідробіонтів в довгостроковій перспективі за умови тестування.
Як ви бачите розвиток ширшого сектору вирощування комах у найближче десятиліття – чи вважаєте ви, що для всіх стартапів є можливість вижити?
Я думаю, що ще до того, як світова економіка почала страждати, інвестори досить скептично ставилися до нових компаній BSF. Загальна думка була така: якщо ви не робите нічого суттєво нового, вас витіснять більші компанії, коли вони почнуть розширюватися. Під час першого та другого поколінь компаній з комах (наприклад, Protix та Nutrition Technologies відповідно) була велика гонка за масштабом. Нові учасники будуть вибиті переможцями цієї гонки, якщо тільки вони не роблять щось кардинально відмінне від типового виробництва BSF.
Незначне підвищення ефективності, ймовірно, не перевершить економію на масштабі. Я не здивуюся, якщо у другій половині десятиліття ми побачимо, що лідери укладають вигідні угоди M&A, оскільки ті, хто відстає, розуміють, що не мають конкурентної переваги. Важливо розрізняти стартапи та Малі та середні підприємства (МСП), причому перші, як правило, мають потенціал масштабування, а другі представляють більшість компаній BSF, які повільно масштабуються та задовольняють місцевий попит без реалістичних великомасштабних амбіцій.
Глобальні економічні збурення можуть зробити послугу галузі, що призведе до зменшення кількості деяких нових молодих людей, які не можуть запропонувати нічого інноваційного, крім того, що наповнюють ринок. Консолідація здається неминучою, але вихідні витрати є досить низькими, і кожна країна, ймовірно, матиме МСП у сфері виробництва BSF, які задовольнятимуть місцевий попит. Малоймовірно, що повна консолідація відбудеться до кінця десятиліття, але ми побачимо кроки до цього. Я думаю, ми також побачимо, що модель франшизи буде серйозно перевірена та потенційно залишена, якщо переможець не змусить її працювати.
Частину кормових інгредієнтів складають личинки комах
Корми Full Circle мають вуглецевий слід, який майже в 100 разів нижчий, ніж соєве борошно, і майже в 700 разів менший, ніж рибне борошно.
Чи можете ви розповісти мені трохи про ваше минуле?
Я вивчав психологію з деякими бізнес-модулями у Warwick. Мій перший похід у бізнес був на першому курсі, коли я дізнався про синдром Корсакова (по суті, важку деменцію, пов’язану з алкоголем). Я обговорював це з друзями після лекції і, будучи студентами, ця перспектива налякала нас. Кілька з нас почали додавати в напої вітаміни та антиоксиданти, щоб протистояти шкоді від алкоголю, і для транспортування я поклав їх у пляшку з розпилювачем. Наступного ранку я почувався неймовірно, як і мої друзі. Ми вирішили, що маємо продати це, і залучили для цього дуже невеликі інвестиції, уклавши угоду про продаж у Таїланді.
На жаль, виникла серйозна проблема з доставкою, і пляшки так і не доставили. У цей момент чорні львинки (BSF) були в усіх новинах через ухвалення їх використання ЄС у 2017 році, і, щоб повернути втрачені інвестиції, я та тайський друг шукали можливість торгувати ними з Таїланду. Виявилося, що в Таїланді немає комерційних об’єктів і немає тайських поставок. Саме з цього почалася наша подорож.
Що надихнуло вас почати розводити комах?
Комахи можуть значно полегшити життя дрібних фермерів, які щодня борються з бідністю. Підвищена ефективність протеїну може дати їм більше прибутку, а якщо ви ведете сільське господарство, збільшення прибутку може призвести до життя чи смерті.
Тому я разом із друзями спробував працювати з дрібними фермерами в Кенії. Я був здивований підтримкою нашої місії. Ми потрапили до числа кількох компаній у регіональному фіналі Hult Prize, але все це було зосереджено на допомозі окремим фермерам. Лише згодом, коли я усвідомив масштаб потенціалу впливу на промисловому рівні, я перейшов до реальної роботи. Заміна однієї тонни рибного борошна може заощадити майже 15 тонн вуглецю, залежно від джерела рибного борошна. Можливість відповідати за такі скорочення була надто великою спокусою, щоб пройти повз.
Чому ви обрали Таїланд як базу?
Спочатку нас привернув потенціал ринку; це житниця Азії. Але на етапі, коли ми відійшли від традиційної компанії BSF до нових технологій, ми залишилися тут через конкуренцію. Таїланд має, мабуть, найнижчу ціну на рибне борошно у світі. Для компанії, яка прагне дистанціюватися від високої вартості традиційних продуктів від комах, це було насправді добре. Якщо ми зможемо зробити так, щоб це запрацювало тут, ми можемо змусити це запрацювати будь-де, і ми вже плануємо нашу міжнародну експансію.
Як ви фінансуєте компанію на сьогоднішній день і чи шукаєте подальших інвестицій?
Ми отримали здоровий попередній результат за допомогою багатьох фантастичних і корисних бізнес-янголів, а також кількох приголомшливих спонсорів. Ми завжди раді подальшим інвестиціям.
Який субстрат ви використовуєте?
Ми можемо використовувати і використовуємо шведський стіл з різних субстратів, і в більшості випадків залишаємо це на розсуд наших клієнтів. Ми можемо досягти шаленого діапазону протеїну від 10 до 70 відсотків, тому це залежить від точного попиту з боку клієнтів, а також від їх місцезнаходження. З одним дуже відомим клієнтом ми використовуємо суміш побічних продуктів бійні та побічних продуктів промисловості маніоки.
Хто ваші клієнти ?
Наразі ми не можемо обговорювати клієнтів, оскільки ми дуже серйозно ставимося до конфіденційності, і наші ділові відносини включають оцінку конкурентної стратегії. «Чорна скринька» може мати значний вплив на конкуренцію та ланцюги поставок, тому ми повинні мовчати, поки вона не відповідатиме нашій клієнтській стратегії. Ми також забезпечили комерційне партнерство з великою лососевою компанією в Норвегії.
Чому корм для гідробіонтів так добре підходить для сектору виробництва комах?
Корм для гідробіонтів чудово підходить для компаній, що займаються комахами, оскільки корм призначений для хижих риб. Я думаю, що є додатковий потенціал для менш хижих видів, але не настільки великий як для хижих.
Сектор комах, як правило, добре підходить для кормів гідробіонтів, тому що корми для гідробіонтів виграють від більшої кількості протеїнів, а наявність корму, який може замінити рибне борошно, є хорошим захистом від несталості, а також стає все більш важливим із збільшенням оподаткування вуглецю. Користь для здоров’я також не можна недооцінювати як внесок у добробут риб. Кут сталості має недолік через виконання у результаті енергоємної обробки, яка зазвичай використовується (чого нам не потрібно робити), але це може мати велике значення, якщо воно замінює рибне борошно. Я буду радий побачити, як акваферми будуть дивитися на білок комах через 5-10 років і ступінь нормалізації, що відбувається.
Посилання на оригінал: The insect firm that’s thinking inside the box
