Автор: Darryl Jory Стаття від: 15 липня 2024 року У дослідженні розглянуто патогенну бактерію A. hydrophila, її вплив на рибу, що вирощується в аквакультурі, та взаємозв’язок з факторами навколишнього середовища Аквакультура наражається на значні виклики через бактеріальні патогени, такі як Aeromonas hydrophila, які можуть серйозно впливати на виробництво та здоров’я риби. Розуміння взаємозв’язку між факторами Continue Reading
Посилення регіонального співробітництва задля спільного розвитку: стале рибальство та аквакультура в Чорному морі. Клімат у Чорному морі значно відрізняється на різних ділянках, а зміни навколишнього середовища можуть бути раптовими, що змушує рибу здійснювати транскордонні міграції на великі відстані для нагулу, нересту та зимівлі. Тому інтегровані та скоординовані на міжнародному рівні стратегії управління ресурсами мають важливе Continue Reading
Автор: Natan Wajsbrot, лікар-іхтіопатолог Стаття від: 19 лютого 2024 року Streptococcus agalactiae та S. iniae є двома найбільш руйнівними бактеріями, що впливають на сектор розведення прісноводної риби в теплих водах по всьому світу, викликаючи захворювання, які можуть призвести до 80% смертності. Тут ми описуємо ці бактерії, їхній вплив і те, як забезпечити мінімізацію їхньої присутності та наслідків. Гібрид Continue Reading
Автор: Yasemin Saplakoglu Стаття від: 2 грудня 2024 року Відкриття того, що інші хребетні тварини мають здоровий мікробіальний мозок, підживлює все ще суперечливу можливість того, що ми також можемо мати такий мозок. Вчені виявили найпереконливіші докази того, що здорові хребетні можуть мати мікробіоми мозку. Бактерії знаходяться всередині, навколо і всюди навколо нас. Вони процвітають майже Continue Reading
Від океану до розвитку промисловості: як екстракти з морепродуктів трансформують світові ринки. Світовий ринок екстрактів з морепродуктів знаходиться на порозі значної трансформації. Цей ринок, який оцінюється приблизно в 8 млрд доларів США в 2021 році, готовий до активного розширення з очікуваним середньорічним темпом зростання (CAGR) 5,3% в період з 2022 по 2031 рік. Прогнозується, що Continue Reading
Автор: Paul Greenberg Стаття від: 10 грудня 2024 року Вишукана риб’яча ікра (кав’яр) стала останнім предметом розкоші, який став вірусним у соціальних мережах, піднімаючи питання про майбутнє осетрових. Синонім багатства і статусу, кав’яр увійшов в 21 століття на шкоду рибі, яка забезпечує цей продукт: осетру. The Picture Pantry Ltd./Alamy Stock Photo Я сиджу у вишуканому Continue Reading
Інновації у ферментації риби: Трансформуючи індустрію морепродуктів. Ферментація риби, давній метод консервування морепродуктів, глибоко вкорінений у багатьох світових кулінарних традиціях. Протягом століть цей процес дозволяв прибережним громадам продовжувати термін зберігання риби, покращуючи її смак і поживну цінність. Сьогодні, коли світ заново відкриває для себе традиційні харчові практики, ферментація риби переживає відродження, поєднуючи стародавні методи з Continue Reading
Автор: Jason Holland Статті від: 21 жовтня 2024 року CSRD підштовхує галузь морепродуктів до більшої прозорості, але залишається занепокоєння щодо простежуваності ланцюгів постачання та точної звітності Директива ЄС щодо CSRD підштовхуєгалузь морепродуктів у напрямі більшої прозорості, залишається занепокоєння щодо відстежуваності ланцюгів постачання та точності/акуратності звітності. Директива Європейського Союзу про корпоративну звітність зі сталого розвитку (CSRD), Continue Reading
Перспективи ринку аквакультури до 2034: ключові висновки та нові можливості. Світовий ринок аквакультури перебуває в стані значного розширення до 2034 року, що зумовлено поєднанням технологічного прогресу, споживчого попиту на екологічні морепродукти та інновацій, які роблять аквакультуру більш ефективною та менш ресурсомісткою. Впровадження інтелектуальних роботів, або ”коботів”, є однією з найбільш трансформаційних тенденцій у галузі, яка Continue Reading
Багато російських товарів продовжують імпортуватись до ЄС, зокрема багато риби та морепродуктів, незважаючи на тиск на уряди ЄС та країн-членів з метою розширення існуючих санкцій, що перешкоджають такому імпорту. Серед рибних продуктів лише ракоподібні, кав’яр та ікра інших видів риб були фактично заборонені з моменту запровадження санкцій у квітні 2022 року після вторгнення Росії в Continue Reading