Автори: Ayelén M. Blanco, Steffi Reji, Emilio Vélez, Jessica Calo, Iban Seiliez, José L. Soengas Раціони, що використовуються для годування аквакультурних видів риб, історично покладалися на високий рівень рибного борошна (джерело білка) і риб’ячого жиру (джерело ліпідів). Однак постійне зростання аквакультури протягом останніх десятиліть призвело до необхідності зменшити залежність від цих продуктів. Інгредієнти рослинного походження, Continue Reading
Стаття від: 15 березня 2024 року На глобальному ринку аквакультури ось-ось з’явиться машина, здатна з винятковою швидкістю проводити скринінг на наявність декількох патогенних мікроорганізмів. Стандартний Biomark X9 від Biotools дозволяє користувачам виконувати ПЛР –тестування (полімеразну ланцюгову реакцію) в реальному часі на 96 генах одночасно © Standard BioTools Високопродуктивна геномна система Biomark X9 пропонує економічно ефективні, Continue Reading
Автор: Vince McDonagh Стаття від: 13 вересня 2024 року У Норвезькій службі/управлінні безпеки харчових продуктів розпочав роботу новий підрозділ з питань аквакультури. Підрозділ було створено в рамках масштабної програми реструктуризації. Bård Skjelstad, директор нового підрозділу, приступив до виконання своїх обов’язків 30 серпня. За його словами, цей крок дозволить Управлінню краще використовувати свої ресурси та сприятиме Continue Reading
Автор: Vince McDonagh Стаття від: 15 серпня 2024 року Цілющий олійний продукт, отриманий з відходів переробки лосося, може зіграти важливу роль у допомозі пацієнтам одужати від Covid-19. Hofseth BioCare, лідер у галузі науково обґрунтованого харчування морепродуктами, оголосив про нові результати нещодавнього дослідження щодо переваг лососевої олії (OmeGo), яка допомагає лікувати наслідки Covid-19. Це новаторське дослідження, Continue Reading
Стаття від: 16 грудня 2024 року Після тривалих досліджень і випробувань дослідники з Nofima досягли позитивних результатів у розробці нового аквакорму на основі водоростей. Andreas Samuelsen (праворуч) з колегами біля одного з з екструдерів, що використовуються в дослідженнях кормів © Helge Skodvin/Nofima Заміна риб’ячого жиру на більш сталий, багатий на олії інгредієнт – це складний Continue Reading
Нові правила посиленої системи контролю набули чинності на початку січня 2024 року. Переглянуті правила осучаснюють спосіб контролю за рибальською діяльністю як для суден ЄС, так і для суден з інших країн, що ведуть промисел у водах ЄС… Новий набір правил спрямований на запобігання надмірному вилову риби, створення більш ефективної та гармонізованої системи контролю за рибальством Continue Reading
Глобалізація та лібералізація міжнародної торгівлі рибою та морепродуктами відкривають економічні можливості, але водночас створюють великі перешкоди для безперешкодного доступу до ринків. Вимоги до харчових продуктів дуже високі, оскільки вони повинні відповідати численним стандартам безпечності та якості. Червоні креветки з Аргентини, сардини з Марокко, пангасіус з В’єтнаму, лосось з Норвегії або Чилі – прилавки і полиці Continue Reading
За останні десятиліття переробна промисловість зазнала значних трансформацій, зумовлених необхідністю підвищення ефективності, поліпшення якості продукції та підтримки конкурентоспроможності на світовому ринку. Автоматизація відіграла ключову роль у цій трансформації, пропонуючи рішення проблеми нестачі робочої сили, зростання виробничих витрат і суворих стандартів якості. Переробка риби включає в себе цілий ряд операцій, включаючи сортування, обезголовлення, розбирання, філетування, заморожування, Continue Reading
Стаття від: 29 жовтня 2024 року Нова біопластикова піна руйнується в морській воді в 15 разів швидше, пропонуючи можливе рішення проблеми забруднення океану, спричиненого пластиком, таким як пінопласт. Науковці з Вудсгольського океанографічного інституту (WHOI) виявили нову версію діацетату целюлози (CDA) – біопластику, виготовленого з деревної целюлози – який розкладається швидше в морській воді, ніж будь-який Continue Reading
Автор: Vince McDonagh Стаття від: 13 листопада 2024 року Потепління моря впливає не лише на лососеві ферми – цього року воно, як випливає з повідомлень, майже знищило аквакультуру мідій у Греції. У Середземному морі спостерігається постійне підвищення температури моря, яка цього літа сягнула рекордного рівня і вже призвела до падіння врожаю мідій на 90%. Вчені Continue Reading