Автори: Ze Zhu, Amit Gross, Uri Yogev Аквапоніка (інтеграція аквакультури та гідропоніки) набуває все більшого інтересу для зміцнення продовольчої безпеки (FAO, 2022), причому найпоширенішими її типами є роз’єднані (DAP) та з’єднані (CAP) системи (Baganz et al., 2021). Однак кілька обмежень, включаючи попит на ресурси та енергію, дисбаланс поживних речовин та управління відходами, обмежують їх широке Continue Reading
Bajcshal Ltd. – одна з провідних компаній з аквакультури та рибопереробки в Угорщині. Щорічно компанія переробляє майже 2 000 тонн риби, 80% якої виробляється на підприємстві (разом з V-95 Ltd.). Найважливішими видами риб, які вирощує Bajcshal, є африканський сом, короп, білий товстолобик, форель; серед більш цінних видів – судак, стерлядь, російський осетер, сибірський осетер і Continue Reading
Аквакультура визнана ключовим рішенням для задоволення зростаючого попиту на тваринний білок: вона може виробляти високоякісні харчові продукти в більш стійкий спосіб, ніж традиційне сільське господарство. Аквакультура є найбільш швидкозростаючим сектором харчової промисловості, що виробляє тваринний білок. У міру того, як суспільство усвідомлює важливість здорового харчування, зростає інтерес споживачів до риби та морепродуктів. У 2012 році Continue Reading
Міжнародна організація Eurofish була офіційно затверджена як новий член WEFTA (Західноєвропейської асоціації рибних технологів) 14 жовтня 2024 року. Ми в захваті від майбутньої співпраці та можливості обмінюватися передовими дослідженнями, особливо молодих вчених, в рамках цієї життєво важливої європейської дослідницької мережі, – сказав Marco Frederiksen, директор організації. Він виступав на 52-й конференції WEFTA “Збільшення цінності риби Continue Reading
Автор: Vince McDonagh Стаття від: 6 березня 2024 року Як пише Vince McDonagh, останній раунд тестування показує, що вирощена в Норвегії риба все ще безпечна для споживачів Дослідження Норвезького інституту морських досліджень показали, що риба, вирощена на фермах, не містить заборонених речовин і є безпечною для споживання. Інститут виконав роботу здебільшого у 2022 році за Continue Reading
Автор: Rob Fletcher Стаття від: 12 серпня 2024 року Згідно з новим звітом Rabobank, компанії-виробники морепродуктів, націлені на китайський ринок, повинні адаптуватися до більш складного ринку і відповідати новим споживчим тенденціям. Ферма з вирощування раків у Китаї Китайські споживачі все частіше шукають високоцінні види морепродуктів У звіті описано, як споживачі змінюють способи здійснення покупок Continue Reading
Автор: Robert Outram Стаття від: 10 липня 2024 року Промисловість знає, що нам потрібно знайти альтернативні інгредієнти для аквакормів, але чи будуть у споживачів з цим проблеми? Один з ключових рибних запасів Північної Атлантики переживає кризу. Прибережні держави зайшли в глухий кут через квоти на північну путасу, мігруючу пелагічну рибу, яка цінується як їжа для Continue Reading
Основна роль Європейського агентства з контролю за рибальством (EFCA) полягає в координації та підтримці національної контрольно-інспекційної діяльності, забезпечуючи ефективну реалізацію та дотримання Спільної політики у сфері рибальства. (CFP). Європейське агентство з контролю за рибальством (EFCA) наближається до свого 20-річчя, що знаменує собою два десятиліття відданості ефективному та уніфікованому контролю за рибальством, інспекції та дотриманню законодавства. Continue Reading
Хорватська компанія розробила серію продуктів, які допомагають фермерам, що займаються аквакультурою, серед іншого, оцінювати біомасу, зменшувати відходи кормів, інфраструктуру моніторингу саджалок та виявляти дірки в сітках. Ana Bedalov отримала освіту астрофізика і двадцять років тому була частиною команди, яка відкрила перші прямі зображення планет навколо інших зірок, окрім Сонця. Її спеціалізація полягала в дослідженні сенсорів, Continue Reading
У хорватській аквакультурі переважають морські об’єкти аквакультури, а продукція прісноводних ферм відіграє допоміжну роль. Основними видами, що вирощуються в морі, є лаврак, дорада окунь і блакитний тунець, за ними йдуть середземноморські мідії та устриці. Крім того, фермери вирощують невеликі обсяги ще кількох видів, зокрема горбаня, зубаня, райдужну форель, атлантичного лосося, бичка, морського гребінця та морську Continue Reading