Автори: Yonathan Zohar та Ten-Tsao Wong Вирощування репродуктивно стерильної риби є найбільш ефективною стратегією генетичного стримування для запобігання розмноженню одомашнених особин або схрещуванню з дикими популяціями. Стерильність має не лише економічне, але й екологічне значення. Стерилізація перешкоджає витраті енергії на розвиток гонад, посилюючи ріст м’язів (вихід м’яса/філе) та покращуючи загальну продуктивність і здоров’я. Статеве дозрівання Continue Reading
Автор: Yonathan Zohar Як тільки на початку 1970-х років почали з’являтися платформи інтенсивної аквакультури, стало зрозуміло, що той факт, що багато комерційно важливих видів риб не можуть розмножуватися в неволі, є критичним вузьким місцем у цій галузі. Для того, щоб зробити аквакультуру ефективною та рентабельною, повний життєвий цикл риби, що становить інтерес, має бути замкненим Continue Reading
Автори: Ding Qianwen, Zhang Zhen, Ran Chao, Wang Chong, Su Hang, Jihong Liu-Clarke, Rolf Erik Olsen, Wang Yanbo, Zhou Zhigang Цей проект ґрунтується на оригінальній програмі з дослідження впливу та механізмів додавання до корму пропіонату натрію (SP) та етоксиквіну (EQ) на риб у контексті кормів з високим вмістом жирів, а також механізмів виникнення транслокації кишкових Continue Reading
Автори: Árpád Ferincz, Gábor Nagy, Zsolt Szári, Béla Urbányi З площею поверхні 594 км2 і середньою глибиною близько 3,3 м, озеро Балатон, розташоване в Угорщині, є найбільшим мілководним озером у Центральній Європі. Рибні запаси озера більше не є самопідтримуваними, головним чином через значний тиск з боку рибальства. Природне поповнення не може замінити рибну біомасу, вилучену Continue Reading
Автор: Janice Johnston Стаття від: 11 грудня 2024 року Аналіз біомаркерів, проведений компанією WellFish Tech, являє собою прорив у галузі аквакультури, задовольняючи нагальну потребу в оцінці стану здоров’я в режимі реального часу. By Dr Josip Barišić Біомаркери крові – речовини в крові, які вказують на фізіологічні стани – широко використовуються в медицині для моніторингу всього, від Continue Reading
Автори: Stela Karovic та Simona Paolacci Argyrosomus regius, більше знайомий нам як горбань, це риба з великим комерційним потенціалом завдяки якості м’яса, смаку та швидкому зростанню в неволі. Ця риба менш відома, ніж її побратими – лаврак і дорада. Однак більшість рецептів, що містять дораду та лаврака, можна легко приготувати, використовуючи м’ясо горбаня. Ця риба Continue Reading
Стаття від: 30 грудня 2024 року Фінська аквакультурна компанія Finnforel може почати вирощувати райдужну форель на Близькому Сході, підписавши угоду з інвестиційною компанією, що базується в Абу-Дабі. Концепція Finnforel’s gigafactory, Abu Dhabi Finnforel та інвестиційна та холдингова компанія ADQ домовилися про спільну роботу з метою вивчення можливості будівництва заводу RAS (рециркуляційних систем аквакультури), стратегічно розташованого Continue Reading
Стаття від: 3 вересня 2024 року Фінська харчова технологічна компанія розробила процес перетворення побічних продуктів переробки риби на високоякісний споживчий продукт, схожий на філе. Виробництво продукту Nyhtökirjolohi (райдужна форель) від компанії Hailia Nordic заснована на побічних потоках форелі, але компанія стверджує, що концепція може бути застосована і до інших риб. Упаковки з “райдужною фореллю” з’являться Continue Reading
20–26 лютого 2025 року фахівці Державної установи «Методично-технологічний центр з аквакультури» брали активну участь у серії заходів Зимової школи економістів-міжнародників «Україна-ЄС: кроки до вступу. Інтеграція аграрного сектору у європейський і глобальний економічний простір». Захід організовано Національним університетом біоресурсів і природокористування України та Всеукраїнською асоціацією економістів-міжнародників за ініціативи Емілії Прушківської, д.е.н., професора кафедри виробничого та інвестиційного менеджменту Continue Reading
Автор: Bárbara Pinho Стаття від: 30 серпня 2024 року З розвитком індустрії аквакультури нові дослідження показують, що морепродукти, вирощені в морських водах, мають менший вуглецевий слід, ніж ті, що вирощуються в прісній воді. Мікроби, які перетравлюють екскременти, риб’ячий корм та інший детрит, виділяють величезну кількість парникових газів. Фото WaterFrame/Alamy Stock Photo Світова індустрія аквакультури процвітає. Continue Reading