Джерело: Матеріали міжнародної конференції проєкту AQUABATOR від 18 серпня 2026 року. Аналітичний огляд підготовлено Державною установою «Методично-технологічний центр з аквакультури». 18 серпня 2026 року відбулася масштабна конференція, присвячена міжнародному проєкту AQUABATOR — Incubator for Sustainable Aquaculture in the Black Sea Basin. Ця ініціатива, що фінансується Європейським Союзом у межах престижної програми Interreg NEXT Black Sea Continue Reading
Автор: Robert Outram, Журнал Fish Farmer Magazine (14 Aug 2026), Європейське товариство аквакультури (EAS). Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Із 28 вересня до 1 жовтня 2026 року столиця Словенії, Любляна, прийматиме провідну щорічну наукову конференцію та комерційну виставку Aquaculture Europe 2026 (AE2026), організовану Європейським товариством аквакультури (EAS). Цьогорічний захід Continue Reading
Джерело: Інтерв’ю заступника міністра сільського та лісового господарства Туреччини Ебубекіра Гізлігідера, опубліковане в журналі Eurofish. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Турецький сектор рибальства та аквакультури демонструє стрімке зростання, перетворюючись на стратегічно важливу індустрію, яка не лише зміцнює національну економіку, а й забезпечує здоровим продовольством споживачів у багатьох країнах світу. Continue Reading
Автор оригіналу: Мрігакші Діксіт (Mrigakshi Dixit). Джерело: Interesting Engineering та CGTN. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Сріблястий карась — одна з найпопулярніших прісноводних риб в Азії, яка славиться ніжним м’ясом, але традиційно відлякує багатьох споживачів через наявність десятків дрібних кісточок. Китайським ученим вдалося вирішити цей одвічний кулінарний парадокс: за допомогою передових Continue Reading
Автор оригіналу: Дорадча рада з аквакультури (AAC). Джерело: Рекомендації AAC щодо перспектив розвитку аквакультури до 2040 року (вересень 2025 року). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично–технологічний центр з аквакультури”. Європейська аквакультура опинилася перед серйозним викликом: попри зростаючий попит на сталі продукти харчування, власне виробництво в ЄС стагнує, а залежність від імпорту сягає критичних масштабів. Continue Reading
Автор оригіналу: Роберт Оутрам (Robert Outram). Джерело: Fish Farmer Magazine (10 квітня 2026 року). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Наприкінці травня 2026 року Лондон прийняв глобальний форум Blue Food Innovation Summit, який об’єднає інвесторів, розробників технологій та виробників для масштабування “блакитної” економіки. В умовах зростання попиту на кліматично безпечний білок, Continue Reading
Автори оригіналу: Ейнар Рінге (Einar Ringø), Амр М. Хелал (Amr M. Helal), Ехаб Ель-Харон (Ehab El-Haron) та Мохамед Ашур (Mohamed Ashour). Джерело: IntechOpen (Розділ із книги “Greenhouses – Cultivation Strategies for the Future”, 2025). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Глобальна аквакультура переживає масштабну технологічну трансформацію: на зміну інтуїтивному та емпіричному управлінню Continue Reading
Автор: Manfred Klinkhardt За матеріалами статті, опублікованої у Eurofish Magazine 2 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Сучасний ринок аквакультури вимагає від виробників не лише постачання якісної сировини, а й створення комплексних рішень для споживача. Смакові якості є критично важливим фактором конкурентоспроможності рибної продукції на полицях супермаркетів. Інтеграція спецій та трав Continue Reading
Автор: Sonia Fernandez За матеріалами статті, опублікованої у UC Santa Barbara. Зображення UC Santa Barbara. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Згідно з останніми прогнозами, антропогенний тиск на екосистеми Світового океану подвоїться всього за найближчі 25 років – до 2050 року. Дослідники Каліфорнійського університету в Санта-Барбарі (UCSB) попереджають, що швидкість та масштаби Continue Reading
Державна установа «Методично-технологічний центр з аквакультури» проводить опитування серед суб’єктів аквакультури щодо впливу рибоїдних хижаків, зокрема бакланів, на господарську діяльність за 2024–2025 роки. Ініціатива реалізується на запит Консультативної групи з управління бакланами (CMAG) при Європейській консультативній комісії з питань внутрішнього рибальства та аквакультури (EIFAAC). Дослідження щодо впливу рибоїдних хижаків, зокрема бакланів, проводилися у Польщі, Угорщині, Continue Reading