Експорт кормів, обладнання та рішень для світової аквакультури є важливою частиною економіки Данії. Тому вкрай важливо, щоб галузь мала найкращі умови для забезпечення постійного розвитку в напрямку все більш сталого виробництва продуктів харчування на основі найкращих та найбільш енергоефективних технологій. Щоб посилити загальний голос аквакультури та створити найкращу можливу узгодженість для гравців данської аквакультури, дві Continue Reading
Науково-дослідний центр рибного господарства MATE AKI (HAKI) провів 48-му Наукову консультацію з рибного господарства в Сарваші 5-6 червня 2024 року. Як головна подія в секторі аквакультури Угорщини, ця щорічна зустріч висвітлила можливості інноваційного розвитку, що мають вирішальне значення для вітчизняного рибництва. Цьогорічна конференція була особливо своєчасною, зважаючи на майбутні ініціативи MAHOP Plusz та головування Угорщини Continue Reading
Інвазивні види раків, що походять з Америки, повільно поширювалися у прісних водоймах країн, що межують з Балтійським морем, але зараз проблема набула критичного характеру. Інвазивні види, починаючи з сигнальних раків, до яких нещодавно приєдналися щонайменше три інші чужорідні види, багато в чому схожі на європейських раків (Astacus astacus), що мешкають у Балтійському регіоні, за винятком Continue Reading
Стаття від: 12 червня 2024 року Новий огляд, оприлюднений у Food Quality and Safety (https://academic.oup.com/fqs/article/ doi/10.1093/fqsafe/fyae017/7630983?login=false), пропонує розуміння нових методів збільшення терміну придатності морепродуктів, що може призвести до зменшення харчових відходів у переробній промисловості морепродуктів. Морепродукти легко псуються, оскільки вони вологі і схильні до гниття під впливом мікробів та інших факторів. Вони часто потребують переробки та Continue Reading
Автори: Fabiola Mustafaj, Kathrin Steinberg Наглядова рада з аквакультури (ASC) є провідною світовою схемою сертифікації морепродуктів, що вирощуються в аквакультурі. У 2022 році загальний світовий обсяг виробництва сертифікованих ASC морепродуктів у цілому склав понад 1,9 мільйона тонн, що відповідає 1,55% світового виробництва продукції аквакультури, тоді як сертифікована власне риба становила 1,4 мільйона тонн, що означає Continue Reading
Стаття від: 3 травня 2024 року До складу команди BiOceanOr входить 20 осіб, від фахівців у сфері даних та біологів до рибоводів та інженерів з програмного забезпечення . © BiOceanOr Французький стартап BiOceanOr, спираючись на досвід у галузі штучного інтелекту (ШІ) та морської біології, використовує технології ШІ для управління якістю води та просування сталих практик. Continue Reading
Стаття від: 3 червня 2024 року Нове дослідження Інституту харчових досліджень Nofima показує, що споживачі вагаються щодо використання комах і водоростей у кормах для лосося, що підкреслює необхідність підвищення рівня обізнаності споживачів. “Респонденти любили їсти лосося, але мало знали про цю рибу,” – каже Katerina Kousoulaki, старший науковець Nofima. “Багато хто з опитаних споживачів позитивно Continue Reading
15-26 липня 2024 року в Ізраїлі відбувся міжнародний курс на тему «Інтенсивне рибництво», організований Ізраїльським агентством з міжнародного співробітництва у сфері розвитку – MASHAV спільно з Сільськогосподарським навчальним центром – MATC. Навчальна програма спрямована на те, щоб поділитися досвідом Ізраїлю та його цілісним підходом до розвитку інтенсивного сектору рибництва, а також створити основу для обговорення Continue Reading
Автор: Janice Johnston Стаття від: 19 липня 2024 року З огляду на зростаючі глобальні виклики, Blue Planet Ecosystems встановлює нові стандарти сталого розвитку аквакультури завдяки своїм новаторським системам. Оскільки населення планети та споживання ним калорій стрімко зростають, традиційні практики аквакультури виявляються недостатніми та такими, що навантажують екосистему. Місія Blue Planet Ecosystems полягає в забезпеченні надійного Continue Reading
Автори: Balázs Kovács, Réka Enikő Balogh, Julianna Kobolák, Dániel Péter, Adrienn Bíró, Zoltán Bokor, István Lehoczky, Gyula Kovács, Katalin Bogár, Milán Varjú, Gábor Szilágyi, Béla Urbányi Вступ Витрати на корми є однією з найбільших статей витрат у виробництві продукції аквакультури, головним чином через забезпечення достатнього вмісту білка. На сьогоднішній день постачання білка забезпечується, зокрема, за Continue Reading