Стаття від : 18 червня 2025 року
Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”
Дослідження показало, що Artemia franciscana може регулювати вміст жирних кислот за допомогою оливкової олії, пропонуючи сталий варіант збагачення кормів для аквакультури
Нове дослідження показало, що Artemia franciscana може змінювати свій профіль жирних кислот у відповідь на оливкову олію, що свідчить про те, що рослинні олії можуть бути економічно ефективною та сталою альтернативою для збагачення кормів для аквакультури.
Дослідження, опубліковане в журналі Comparative Biochemistry and Physiology Part B, показує, що рослинні олії можуть слугувати життєздатною альтернативою морським кормам, підкреслюючи адаптивність цього широко використовуваного виду живих кормів.
Статистичні моделі виявили чіткий зв’язок між типами жирних кислот у раціоні артемії та тими, що містяться в її організмі, що дозволяє припустити, що цей вид може передбачувано регулювати свій профіль. Це підтверджує потенційну можливість адаптації поживного складу артемії за допомогою контрольованої годівлі.
Нове дослідження показало, що Artemia franciscana може змінювати свій профіль жирних кислот у відповідь на оливкову олію, що свідчить про те, що рослинні олії можуть бути економічно ефективною та сталою альтернативою для збагачення кормів для аквакультури. Фото Mareefe.
Дослідження також показало, що рівень ключових жирних кислот, таких як омега-3 ейкозапентаєнова кислота (EPA) та омега-6 арахідонова кислота (ARA), збільшувався в міру розвитку артемії, навіть без морських джерел у раціоні. Це означає, що артемія може продукувати ці незамінні жири самостійно, демонструючи неабияку гнучкість у переробці поживних речовин. Отримані дані вказують на можливості для кастомізації живих кормів, щоб краще відповідати харчовим потребам різних видів риб, що вирощуються на фермах.
Для експериментальної фази дослідники використовували оливкову олію першого холодного віджиму з трьох моноваріантних сортів (Koroneiki, Parseh та Arghavan), емульговану лецитином і водою, щоб збагатити науплії Artemia протягом 36 годин. Було створено п’ять експериментальних груп: щойно вилуплені артемії, артемії, які голодували протягом 35 годин, і три групи, збагачені кожною з відповідних олій. Емульсії додавали кожні 12 годин у кількості, достатній для заповнення травного тракту 200 000 науплій, використаних у дослідженні.
Порівнюючи групи, дослідники помітили, що вміст деяких жирних кислот збільшився навіть у некормленій артемії, що свідчить про здатність організму виробляти певні ліпіди самостійно. Після збагачення емульсіями оливкової олії були зафіксовані подальші зрушення в профілях жирних кислот, що підтверджує здатність артемії поглинати, перетворювати і зберігати важливі ліпіди з рослинних джерел.
Така метаболічна гнучкість може допомогти зменшити залежність аквакультури від все більш дефіцитних і дорогих морських олій, пропонуючи риборозвідням практичну стратегію для підтримки стандартів харчування, одночасно підвищуючи сталість живих кормів.
Прочитайте повне дослідження .
Посилання на оригінал цієї статті : Is olive oil a suitable and sustainable option for aquaculture feed enrichment?
