Автор оригіналу: Професор К. Грег Лутц (Prof C Greg Lutz). Джерело: The Fish Site (15 жовтня 2025 року) / Матеріали досліджень Університету штату Кентуккі. Переклад та адаптація виконані фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Історичний контекст: високий попит на тлі технологічного застою Азійський параліхт (Paralichthys olivaceus), відомий також як японська камбала, історично є однією Continue Reading
Автор оригіналу: Редакція FishFocus. Джерело: Fish Focus (11 березня 2026 року) / Науково-дослідний інститут Nofima. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Сучасне вирощування атлантичного лосося стикається з необхідністю мінімізувати екологічний слід при збереженні високої продуктивності та здоров’я риби. Одним із таких критичних викликів є використання цинку — мінералу, що має фундаментальне значення Continue Reading
Автор оригіналу: Бонні Вейкотт (Bonnie Waycott). Джерело: Global Seafood Advocate (5 січня 2026 року) / Інститут Cawthron. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Вчені з Нової Зеландії культивують токсичну мікроводорость Alexandrium pacificum, відому тим, що викликає шкідливе цвітіння води, щоб дослідити її потенціал як джерела потужних знеболювальних сполук. Ця інноваційна ініціатива, Continue Reading
Автор оригіналу: Редакція Eurofish. Джерело: Eurofish Magazine 1 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Наземне рибництво часто стикається з критичними перешкодами: надвисокими капіталовкладеннями, складністю систем біологічного очищення та жорсткими екологічними обмеженнями. Фінська компанія Paras Aqua, дочірнє підприємство Інституту природних ресурсів Фінляндії (LUKE), розробила прагматичне рішення — гібридну проточну систему (HFS). Ця Continue Reading
Автор оригіналу: Редакція Fish Focus. Джерело: Fish Focus (15 квітня 2026 року). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Традиційна ручна візуальна оцінка якості рибопосадкового матеріалу є надзвичайно трудомістким процесом, який часто не здатен забезпечити біологічну стабільність, необхідну для сучасних комерційних масштабів. Перехід до автоматизованого фенотипування за допомогою штучного інтелекту (ШІ) дає Continue Reading
Автор оригіналу: Роберт Оутрам (Robert Outram). Джерело: Fish Farmer Magazine (02 липня 2026 року) / Журнал Aquaculture. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Спільне дослідження компаній Benchmark Genetics та Avramar надало переконливі докази ефективності довгострокових інвестицій у генетику гідробіонтів. Завдяки 20-річній програмі селекційного відтворення доради науковцям вдалося досягти збільшення товарної ваги риби Continue Reading
Автор оригіналу: Редакція Eurofish. Джерело: Eurofish Magazine 1 2026. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Інтенсифікація світової аквакультури стикається з критичним викликом — поширенням бактеріальних інфекцій та загрозливим зростанням стійкості до антибіотиків. Щоб розв’язати цю проблему, міжнародний консорціум на чолі з Копенгагенським університетом реалізує масштабний проєкт AQUAPHAGE, який пропонує революційний підхід: використання Continue Reading
Автор оригіналу: Мрігакші Діксіт (Mrigakshi Dixit). Джерело: Interesting Engineering та CGTN. Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Сріблястий карась — одна з найпопулярніших прісноводних риб в Азії, яка славиться ніжним м’ясом, але традиційно відлякує багатьох споживачів через наявність десятків дрібних кісточок. Китайським ученим вдалося вирішити цей одвічний кулінарний парадокс: за допомогою передових Continue Reading
Автори оригіналу: Ейнар Рінге (Einar Ringø), Амр М. Хелал (Amr M. Helal), Ехаб Ель-Харон (Ehab El-Haron) та Мохамед Ашур (Mohamed Ashour). Джерело: IntechOpen (Розділ із книги “Greenhouses – Cultivation Strategies for the Future”, 2025). Переклад зроблено фахівцями Державної установи “Методично-технологічний центр з аквакультури”. Глобальна аквакультура переживає масштабну технологічну трансформацію: на зміну інтуїтивному та емпіричному управлінню Continue Reading